陈皮的功效与食用方法有哪些？

陈皮性温，胃寒，脾胃虚弱的人用陈皮泡茶有暖胃，促进消化的功效。陈皮还有解腻的作用，在制作肉类食物中加入适量陈皮，有清爽解腻的功效。小儿食欲不振，也可用陈皮泡水，有开胃的作用。

风寒感冒时痰多，可用开水浸泡陈皮[52石斛网www.52shihu.com]，加入适量蜂蜜，有化痰的功效。将陈皮与鲫鱼同煮，有通奶的作用，适合刚分娩的产妇服用。陈皮性温，因此痛经的女性，可用陈皮与姜丝煮水喝，可以暖宫，缓解痛经。

为什么陈皮泡起来这么苦？

陈皮陈化年份过低。

10年以下的陈皮由于年份较低，1-3年陈皮带刺激香味，果酸味重；5-8年陈皮带清新的陈香味，入味辛不甚苦；更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。推荐使用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，淡淡飘香，回味悠长。

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苦的原因：陈皮并非越多越好

尽管陈皮泡茶可养生，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。

陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。取陈皮随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。此外，为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。

陈皮泡水有什么作用？

日常生活中很多人喜欢用陈皮泡茶喝，有消食、开胃、利脾等作用，经常腹胀或者是食欲不振的人可以适当的饮用，另外还有咳嗽有痰的人也是可以喝的，能够缓解症状。陈皮有很好的药用价值，针对某些疾病的用药量一定要在医生的指导下护理服用，养成良好的生活习惯。

服用蛇胆陈皮的话、要怎么服用才好的呢？

，口服，一次0.3克～0.6克，一日2～3次。蛇胆陈皮散理气化痰，祛风和胃。用于痰浊阻肺，胃失和降，咳嗽，呕逆。口服，一次0.3克～0.6克，一日2～3次。在服用本品期间，如果感到不适要尽快告诉医师或药师。情况紧急可先停止使用，必要时到医院就诊。小小建议希望对您有用，谢谢。

荷叶、山楂、陈皮泡水喝有什么功效？

荷叶的功效有：清暑利湿，清热解毒，止血，治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，降血脂作用。需要减肥人群常常会用荷叶泡茶喝。山楂有很高的营养，吃山楂能增强食欲，改善睡眠，预防动脉粥样硬化。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。山楂，荷叶，陈皮同用，可以健脾胃，助消化，排毒养颜，还可以起到减肥的功效。

陈皮怎么吃？

吃陈皮有两种方法：一是泡在水里喝；另一种是用粥做的，然后吃。临床上经常使用陈皮浸泡在水中，用于治疗和辅助治疗一些相关疾病。例如，陈皮加柠檬可以预防内热过多的症状，治疗便秘。陈皮和葛根用水浸泡可以改善皮肤和清洁肠道；陈皮也可与蜂蜜口服，具有很好的抗炎和解毒作用；陈皮也可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等一起食用。