猫肉有什么做法？

猫猫这么可爱呢，怎么能吃猫猫？

楼上的，烧熟了就变成鸡肉了......

有些猫肉有毒，还是别吃

猫肉的做法：猫肉可以用来煲汤，爆炒。

猫肉补血汤的做法步骤：

原料：猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。

2、将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。

2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

3．先用武火煮沸，再用文火炖煮至猫肉熟烂为止，捞出药袋即可。

冬笋炆猫肉

配料：

猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙[52石斛网www.52shihu.com]，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。

特色：

此菜广东名菜，口味独特。

载入时间：

：19：00

菜系：

操作：

(1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜

(2)汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉。

人间美食，龙（蛇）、虎（猫）、凤（鸡）。用来煲。

不是说吃猫肉不好吗??

鄙视吃猫的!太残忍了吧您!

晕！！！居然吃猫肉！

为什么很少有吃猫肉的？

南方有吃猫肉的

他们也吃老鼠肉

可吃

猫肉

[性味]性温，味甘酸，无毒。

[功效]补虚益气，疏风通络，软坚散结。

[宜食]适宜虚劳体弱者食用；适宜风湿痹痛之人食用；适宜颈淋巴结核破溃者食用；适宜血小板减少性紫癜者食用。

《本草纲目》：“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》：“补血，治痨疰，又治瘰疬。”《四川中药志》：“治风湿痹痛，散瘰疬结核、补虚劳。”

[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为，猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食。

《本经逢原》：“助湿发毒，有湿毒人忌之。”

[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者，自古有之。《补缺肘后方》载：“治瘰疬有核，脓血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量．煮熟连汤随意吃，用以治疗血小板减少性紫癜。另外，猫的衣胞(即猫胎盘)，亦为大补气血之品，民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取，通常孕猫生出小猫后，即自己将衣胞吃掉。

猫肉能吃吗安全吗？

广东人爱吃，将猫鸡蛇一起炖，叫龙虎凤，但猫细菌较多，最好别吃。

猫肉如何除酸？

猫肉有较重的腥膻味和酸味，烹调时重zhi点工作就是除异味：dao

猫则从宰杀起就应注意，因为版猫的异味来自于猫权的耳油脊髓，故在宰杀烫皮时，应先烫躯体，最后才烫头部；

猫肉剁成块时，注意用竹签将脊椎骨内的白色骨髓挑净，然后再煸炒；

将剁成块的猫肉放水中焯一下或在锅中煸干水分，这样能除去大部分的血污和异味，然后用调料焖烧。

调料除香料外，还需加白酒和醋，醋以不显酸为度。

为什么猫肉是酸的里面有些什么成份？

在世界范围内，猫一直是人类的宠物，国外没有吃猫肉的习俗：

我国除少数南方地区如广东外，过去并没有吃猫的习惯。现在城市餐馆大量残酷地杀猫吃猫，对爱猫人的感情是一大伤害。事实上，大量吃猫的确可以产生许多不良后果。

现在医学家认为：人人体内都有原癌基因，绝对不是人人体内都有癌细胞。

原癌基因主管细胞分裂、增殖，人的生长需要它。为了“管束”它，人体里还有抑癌基因。平时，原癌基因和抑癌基因维持着平衡，但在致癌因素作用下，原癌基因的力量会变大，而抑癌基因却变得弱小。因此，致癌因素是启动癌细胞生长的“钥匙”，主要包括精神因素、遗传因素、生活方式、某些化学物质等。多把“钥匙”一起用，才能启动“癌症程序”；“钥匙”越多，启动机会越大。

珍惜您身边每一个动物，因为他们也须要关爱，和爱护，

为什么很多人不敢吃猫肉？

好像是因为恐惧感吧，据说猫死后鬼魂会纠缠不散，不能下土，一般都要放在篮子里挂在野外的树上，详细有什么传说之类就不是很清楚了