扁豆的功效有哪些?

扁豆性平味甘,功在健脾和中,可消暑化湿、养胃下气、补虚止泻,是治疗夏令暑湿内侵、痢疾肠炎的良药。平时可以与山药、粳米、红糖适量搭配共同煮粥食。或者用薏米煎服,也可解暑湿之气。

多吃扁豆对身体有益,扁豆对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥[52石斛网www.52shihu.com],平时最好多吃扁豆。

扁豆:这是人们最喜食的豆荚类蔬菜之一。味甘,性平, 功能健脾和中,化湿,尤适用于长夏季节湿气盛时食用,凡脾胃虚弱所致的食欲不振、泻泄、呕吐、赤白带下皆可用之。

白扁豆怎么吃?

可以爆炒白扁豆。爆炒白扁豆的方法步骤:所需原材料:1、主料:扁豆(白)600g、猪肉300g。2、辅料:食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、淀粉、调和油。第一步:先将姜、蒜、葱、干红椒都切好。第二步:然后将白扁豆两头的筋去掉。第三步:然后再切成条。第四步:猪肉切成条,拌上淀粉和适量的盐。第五步:锅热后放油,油热后放少量的姜条,把肉倒进去。第六步:然后将肉爆炒。第七步:再放点酱油。第八步:锅里用剩油也可以,再把剩的姜葱蒜,再加干红椒一块炒,炒出香味来。第九步:炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒,炒的有8成熟的时候放盐。第十步:料放好了之后,把肉放进去,点两滴醋,放适量的味精就好了。查看详细

白扁豆扁豆有哪些特征?

(张福泉)扁豆(。—vi)别名白扁豆、峨眉豆、茶豆、火镰扁豆。为豆科一年生缠绕草质藤本。全国各地均有栽培。以安徽、陕西、湖南、河南及山西等省的产量较高。以白色种子入药。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、B、C、生物碱。并含腈甙、酪氨酸酶及微量钙、磷、铁等。通过体外活性E-玫瑰花结反应试验,白扁豆对活性E-玫瑰花结的形成具有促进作用。白扁豆有稍显著的生物碱反应。味甘淡,性平。有健脾胃,清暑湿的功能。主治脾虚腹泻、气逆呕吐、食欲不振等症。一、形态特征茎长达6m,近光滑。三出复叶,互生,叶柄长4—12cm;托叶细小,三角状卵形,长约3mm,小托叶条状披针形,均被毛;小叶片广宽卵形,查看详细

扁豆花有什么功效?

1。《本草便读》:扁豆花赤者入血分而宣瘀,白者入气分而行气,凡花皆散,故可清暑散邪,以治夏月泄痢等证也。2。《本草图经》:主女子赤白下,干末,米饮和服。3。《纲目》:焙研服,治崩带;作馄饨食,治泄痢;擂水饮,解中一切药毒。功同扁豆。4。《岭南采药录》:敷跌打伤,去瘀生新,消肿散青黑。5。《四川中药志》:和胃健脾,清热除湿。,消暑热神昏,湿滞中焦,下痢脓血,夏日腹泻及赤白带下。查看详细

白扁豆的功效与作用有什么呢?

白扁豆具有健脾益胃的作用,特别适合于那些拉肚子的患者。并且还特别适合那些抵抗力低的患者来使用。因为白扁豆可以提高身体的免疫能力,有一定的抗细菌的作用。对于那些比较容易肚子疼的患者也是可以经常使用的,白扁豆还富含丰富的维生素,所以还能有抵抗病毒的作用,长期吃还能降低人体的血糖。

查看详细

扁豆的功效作用有哪些呢每天吃扁豆好吗?

好处 扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲.夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用.中医认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效. 坏处 扁豆中含有一种内源性有毒成分――皂苷,又称皂素.皂素对消化道粘膜有强烈的刺激性,会引起局部充血、肿胀及出血性炎症,以至出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等胃肠道症状.进食贮存时间过久或不够熟透的扁豆就会引起胃肠道症状.

查看详细
回复日期:2020-07-07 热度:343