正中的红菇很贵吗多少钱一斤？

红菇又叫月子菇，华中地区也叫红丝菌和红香菌，目前已知的产地有福建，湖北，广西，河南，陕西，四川等地，网络上盛传的什么正宗红菇与假红菇产地不同的故事均属于炒作，其实红菇只分真红菇和杂菌类红色菇，购买时需要找专业人士分辨，市面上还有黑心商人利用高锰酸钾染色菇体，使其颜色均匀红亮，其实野生红菇颜色和形状，肉质，即使是同一片山坡也有不同，建议购买红菇可找专业人士咨询，V：目前已知产地价格行情为：福建广西：湖北，河南[52石斛网www.52shihu.com]，四川，陕西10-80以上为基本行情段，如有误差请更正，本人经营山珍特产15年以上自己在湖北产地也与农民签订收购合同，药材，特产，山珍均有经营，价格最优，质量最好最真，期待咨询!

福建三明1160一斤上等红菇

这种山珍因为不能养殖所以不便宜，看您是买干的还是湿的（新鲜的），湿的一般在15元左右，干的就贵了，每年价格都有波动（主要也看当年的采量），便宜时候八九十，贵的时候都得100多一斤。

我这边上千啊，怎么回事

题主住在什么地方？北方尤其东北地区的价位不可能超过200，那都是猴头菇了

红菇吃了有什么作用？

红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环。但是虽然营养价值很高，但它吃多易上火，尤其是病后初愈之人不要多吃，容易造成虚不受补。所以建议食用红菇时少食多餐

怎样区分大红菇与毒红菇？

1、外观形态不同

大红茹的子实体一般为大中型，菌盖直径约，初期呈扁半球形，后期平展而中部下凹，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉、菌褶、菌柄均白色。

毒红菇的子实体一般较小，菌盖5-9厘米，扁半球形，后变平展，老时下凹，粘，光滑，浅粉红至珊瑚红色，边缘色较淡，有棱纹，表皮易剥离，菌肉白色，菌褶纯白色，菌柄白色或粉红色。

2、产地不同

大红菇多产于江西、陕西、湖北等地，国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。

毒红菇多产于河北、吉林、河南、江苏、安徽、、甘肃、、西藏等地。

3、毒性不同

大红菇营养丰富，无毒，属于高蛋白食物；而毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。

预防误采、误食毒菇的原则

1、在野外采摘蘑菇时，一定要由有经验的人跟随并指导，切忌想当然采摘野生蘑菇，以免食用中毒。

2、在市场购买食用蘑菇时，特别是野生菇干品时，如发现异样者应挑除。

3、对含毒但可食用的种类，一定要严格按照这种蘑菇的食用方法烹调和食用。

红菇是喝汤还是吃菇？

红菇汤既可以喝汤也可吃菇，下面是红菇汤的做法：

准备材料：土鸡一只，红菇20朵，葱适量，姜适量，盐适量   

1、将准备好的土鸡洗净后斩成块状放入盘中备用。

2、将斩成块状的土鸡倒入锅中，飞水沥干。

3、飞过水的鸡和姜片一同入锅倒入锅中准备开始煮。

4、倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。

5、此时处理红菇，将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。

6、用一容器装好水，再倒入红菇，用手迅速搅拌清洗，然后把水倒掉，将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。

7、鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菇的水及红菇，泡红菇的水要轻轻倒，只要上面一层干净的水，底下的沉渣不要。

8、红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8～10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅食用。

如何辨别红菇的真假？

红菇有真假之分，假红菇有苦的、辣的、臭的和毒的真的红菇，叶盖正面深红，中心暗红，并有皱纹，叶盖背面丝条细密均匀，呈灰兰色，菇脚矮圆不空心。叶盖全开并有破裂的红菇，则是将要过时的菇，但汤味好，食来无渣。叶盖半开型如单车摇铃的红菇，属上等红菇，清香美味，一盆菜调上几个就独到好处。未开的红菇蕾，虽然未过到成就期，却甜嫩可口。红菇便于保存，晒干后放在通风干燥的室内，不仅久不变质还会放出阵阵芳香，使人心旷神怡。武夷山境内生长红菇的面积较大，生长区域遍布全县各个乡镇村落，是农家的一项可观的土特产收入

红菇什么地方最好？

一般福建红菇比较好。