煲鸡汤可以放草果和八角吗？

煲鸡汤可以放草果和八角

主料：熟地20克、草果适zhi量、八dao角适量、鸡肉500克、内冬瓜500克

调料：生姜3片、清容水2500毫升

做法步骤：

1、将备好的鸡肉切块洗净

2、草果，八角，熟地洗净，放入水中稍加浸泡

3、将鸡肉和草果，八角，熟地放入瓦煲中

4、生姜切片，倒入瓦煲中

5、锅中加入2500毫升清水约10碗

6、武火煲沸

7、冬瓜洗净去籽，连皮切成块状备用

8、将冬瓜块加入锅中，稍加搅拌

9、改用文火煲2小时

10、加入适量食盐，搅拌均匀

11、起锅装碗，稍微晾凉，即可食用

可以，做成鸡汤煲

主料：鸡

辅料：八角，zhi草果，辣椒，花dao椒，生姜，鸡精内1勺，容盐2勺，胡椒粉1勺

1、首先在锅里加油加热[52石斛网www.52shihu.com]，放入八角，草果，辣椒，花椒，生姜等配料到锅里面爆香。

2、接着将处理过的鸡肉放入锅中一起炒十分钟左右。

3、然后加入适量的水大火烧开。

4、准备好鸡精和食盐，放入到锅里面调味。

5、炖得差不多的时候，就将锅里面的鸡肉一起倒入到高压锅里面。

6、盖上锅，用高压锅压二十分钟左右即可。

7、到了时间就可以将鸡汤装到碗中喝了。

可以

什么也不要放，就放些葱姜就可以了，zhi一定要保持dao鸡汤的原汁原味回

如果不是吃答原味可以放点

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

可以是当然的，不过您香料是用来增加麻辣味的菜或红烧，如果是搪里放的话，不但不会增加口味，还可能毁了这淌，您不如放些海鲜那种带有馨味的！

什么也不要放，就放些葱姜就可以了，一定要保持鸡汤的原汁原味。

孕妇可以吃草果吗？

孕妈妈非常的辛苦，除了自己的腹部日益增大以外，还要忌口，不仅很多爱吃的不能吃以外，还有很多不起眼的配料也要十分注意，因为妈妈食用的事物会直接影响到肚子里面宝宝的生长，严重的还会导致流产。 孕妈妈非常的辛苦，除了自己的腹部日益增大以外，还要忌口，不仅很多爱吃的不能吃以外，还有很多不起眼的配料也要十分注意，因为妈妈食用的事物会直接影响到肚子里面宝宝的生长，严重的还会导致流产。 根据中医理论：产前不宜热，产后不宜凉，草果，八角，桂皮，都是热性，并且有小毒。少用为宜。孕期不宜高蛋白质饮食。孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

做月子和哺乳能不能吃草果？

坐月子及哺乳期间不能吃草果。草果是一种香料植物的果实，但是具有特殊浓郁的辛辣香味，如果烹饪食品，可以起到除腥味的功效，可以促进增进食欲。但是产后及哺乳期不建议吃辛辣刺激性的食物，因为会影响身体恢复，减少乳汁的分泌，所以这期间不能吃草果，还是建议清淡一些好。

草果孕妇能吃吗？

孕妇是可以吃草果的。建议您怀孕期间注意休息，不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化，高热量，高蛋白，易消化饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，注意个人卫生，保持外阴的清洁干燥，按时做好孕期检查，观察胎儿的生长发育情况。

草果炖排骨的作用与功效有哪些？

排骨是常常吃的一种美味，价格便宜，购买方便，相信大家都吃过排骨，而其中炖是最能熬出排骨中营养的做法，而草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料，全株可提取芳香油，果实入药，具有燥湿健脾，除痰截的功能，草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”，草果与排骨结合在一起，肯定会更有营养，那么草果炖排骨的作用与功效有哪些?

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴增香，如草果牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。小排--小排是指猪腹腔靠近部分的排骨，它的上边是肋排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。

子排，是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排，肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5~7厘米为宜。

肉蔻和草果做菜有什么区别？

草果和肉蔻做菜的区别主要有以下几点：

1、意思不同：

草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。

肉蔻常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。

2、分布范围不同：

草果分布于中国产云南、广西、贵州等省区。肉蔻原产于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛及巴西。我国广东、云南等省有引种栽培。

3、价值不同：

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭。

肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。

参考资料来源：百度百科-肉蔻

参考资料来源：百度百科-草果