准备材料:绿豆适量
1、绿豆稍微冲洗下,将水份晾晒干备用。
2、晾干的绿豆放入料理机打磨成粉。
3、打好的绿豆放凉,把热气和水气蒸发掉即可装袋保存。
扩展资料
绿豆的选购技巧:
绿豆按颜色分有青绿、黄绿、墨绿三种,以色浓绿而富有光泽、粒大整齐者为最好。
绿豆一般在八月中旬或下旬收获,这时的绿豆最新鲜;绿豆颜色浓绿而富有光泽,没有杂色,握在手里不掉色、光滑圆润的较好。尽量不要买颜色深绿、散包装的绿豆,很可能是陈年绿豆。
此外,还要观其形,颗粒整齐饱满,大小均匀无杂豆为佳。注意,尽量去正规超市选购,选大品牌、小包装的绿豆。