白木耳的功效与作用有哪些？

白木耳中含有丰富的蛋白质、维生素a和胡萝卜素等物质，可以提高人的免疫力。其中还含有大量纤维素，具有减肥的作用。白木耳还具有润肺护肝、养阴补虚的功效，可以提高肝脏的解毒功能。另外，白木耳还具有养颜护肤、护发、健脾、降压、养心等功效。

银耳可以提高肝脏排毒能力，有保肝作用；银耳对老年许多疾病都有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

白木耳，又称银耳，是门担子菌门真菌银耳的子实体。可用于治疗肺热咳嗽、干肺咳嗽、咳血祛痰、长咳络损伤、肺红肿、肺阳痿、月经不调、胃炎、低血等。目前药理研究表明银耳能从各个方面提高机体的免疫功能，具有抗肿瘤、抗辐射、增加白细胞的作用，对造血功能有一定的促进作用，对机体的肝功能有一定的促进作用，具有抗凝血、抗血栓作用，具有抗炎、降血脂、降血糖、抗溃疡、抗突变、延缓衰老、保护细胞膜、促进蛋白质和核酸生物合成等作用。

白木耳中含有丰富的维生素D，多吃白木耳会防止人体钙的流失[52石斛网www.52shihu.com]，白木耳中也含有少量的硒，可以增强人体对肿瘤的免疫力。多吃白木耳也能促进人肠胃蠕动，胃肠蠕动顺畅能使人体大便通畅。如果有便秘，多吃白木耳可以有效地解决便秘问题，对消化不良的治疗也是非常有效的。

白木耳的功效与作用有以下几点:第一，增强免疫能力，因为白木耳富含多糖体，能够刺激淋巴细胞转化，促进抗体的形成，从而提高机体免疫力；第二，降低胆固醇，因为白木耳中有丰富的膳食纤维，能够降低食物的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇；第三，保健肠道，因为白木耳中含有丰富的多糖体和膳食纤维，能够抑制肠道怀菌的生长，起到保健肠道的作用。

银耳和黑木耳的区别是什么？

新鲜的木耳可以吃吗？

鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，则会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒。建议还是不要吃的好。吃干木耳吧！对身体才好。

经常吃黑木耳好吗？

你好，根据你描述的情况，经常吃黑木耳的话，对人体也有一定的好处，这个主要是可以补充，体内的维生素，另外可以补肾。但是尽量少吃，因为里边可能还有很多的药物残留

吃了木耳会变聪明吗？

1．木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2．木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。3．木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用4．它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。5．它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。6．木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

怎么判断是不是黑木耳？

看一眼不就知道了吗？要不您还能直接问啊追问

看了也不知道啊两遍有点发黄但不黑

那就是说明不黑啊，但是也不够粉嫩了