栗子的营养丰富吗？

栗子吃了身体能变健康，这就是为什么栗子素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果的原因吧。栗子可代粮[52石斛网www.52shihu.com]，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

多吃栗子有什么作用？

栗子是一种坚果，栗子富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

吃栗子可降血压吗？

栗子有降血压的功效，适宜多吃。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、和动脉硬化等，有较好的和作用。如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

栗子能不能冷冻？

可以冷冻的。板栗含水量较高。怕干，怕水，怕热，怕冻。很容易造成栗果的腐烂。低温储存则有效降低栗果的代谢活动，降低水分的损失，利于储存。但风味稍逊于鲜栗。，可以冷冻的。板栗含水量较高。怕干，怕水，怕热，怕冻。很容易造成栗果的腐烂。低温储存则有效降低栗果的代谢活动，降低水分的损失，利于储存。但风味稍逊于鲜栗。

栗子的上市季节是什么时候多吃栗子会上火么？

栗子上市季节为秋季9月份前后，具体依据栗子成熟的季节而定，基本上早熟果实成熟之前就有预售，此时栗子未大量成熟，只能小范围供应，待栗子慢慢成熟之后，约9月上旬就能上市。栗子花期在每年的5月到6月份，果实成熟时间较长，一般要4个月，因此果实一般在9月到10月左右成熟。

多吃栗子是不会上火的，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，营养成分丰富，还含有丰富的维生素C、维生素A和胡萝卜素，矿物元素含量也不低，多吃不会上火，但栗子热量较高，不宜多食。

板栗的食用禁忌：

1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。

2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。

3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。

4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。

5、板栗不宜凉吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。

人民网-秋食栗子正当时

吃栗子对身体有什么好处？

板栗好吃还不贵，栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能够补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为“肾之果”。