猕猴桃的营养价值及功效是什么？

猕猴桃富含多种维生素，碳水化合物，果胶，多种氨基酸以及钙，铁，磷，钾等营养物质，而且含糖量低，不含胆固醇，是一种独特的营养保健水果。因此，猕猴桃具有美容养颜[52石斛网www.52shihu.com]，排毒清肠以及预防心脑血管疾病，癌症，抑郁症和缓解坏血病等功效。但由于猕猴桃性寒，所以不能一次性吃太多，而且对于脾胃虚寒，经常性腹泻，尿频，月经过多，先兆流产等人群来说不能吃猕猴桃。

百香果和猕猴桃一起吃有什么好处？

百香果和猕猴桃能一起吃吗

可以，猕猴桃可以和百香果一起吃，虽然两者都是酸性的食物，但是在营养成分上并没有与之相克的成分，相反，因为它们的营养成分十分的充足，搭配在一起会使营养更加充分，对我们的身体是非常好的。

百香果和猕猴桃的营养价值

百香果味道酸甜，其中酸的味道占据了这一水果的大部分味道，这不仅是因为它含有非常丰富的氨基酸达17种，还含有辛酸、苹果酸、枸缘酸等多种的酸，而且还含有多种维生素和类胡萝卜素，丰富的维生素C，此外还含有多种矿质元素如钙、磷、铁等。

猕猴桃中含有非常丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、维生素E、B1、A、B2、C、膳食纤维、和各种矿物质，可以给我们的身体补充到足够多的营养物质。

野猕猴桃根怎么吃？

把根切成片.少量大概5到8片，放在佤罐里熬水.到水收到大概1碗水冷凉在喝，也可以少量的用来泡水喝，但好象胃不太好的人要少喝，因为猕猴桃根药性太凉伤胃

猕猴桃的好处有哪些呢？

猕猴桃的好处是：1．清热生津：用于烦热、消渴等证，可生食或以猕猴桃内瓤和蜜煎服。2．和胃消食：用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、痔疮等证。3．通淋：用于石淋及黄疸等证，本品长于清利膀胱热邪而通淋，可生食和绞汁服。口渴心烦躁，就吃猕猴桃，猕猴桃有良好的清热生津，缓解烦渴的作用，当人们口干舌燥之时，吃几颗猕猴桃顿感滋润心肺，凉爽无比，同时还略能健胃，降逆止呕，下行还能清利膀胱湿热，通利小便，味道甜美，风味独特。

怎么才能让猕猴桃变软？

猕猴桃也称奇异果，猕猴桃迅速催熟变软的妙法：只需用一只苹果，在苹果周围围上一圈猕猴桃，那么少则1天、多则2天，围在苹果周围的猕猴桃很快就会被催熟变得酥软，有芒的表皮很容易被剥离了。这是因为苹果散发的乙烯气体可以起到催熟猕猴桃的奇妙作用。 

通常果农在采摘猕猴桃时，考虑到路上运输时不被压坏，往往摘下上市的猕猴桃还未成熟变软。买回家中后，要放在阴凉通风处三四天甚至一星期左右，待变软至能剥去有芒的表皮后才能食用；

在成熟度上，如果想马上吃，那么就要挑比较软的，如果想放的时间长一点可以挑硬一点的。还有要注意的一点是，挑猕猴桃时要注意选择两端果柄截面小的，如果果柄截面很大，那么里面不好吃的白芯部位就会比较宽。

扩展资料

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。

吃猕猴桃的禁忌：

1，猕猴桃和黄瓜；破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2，猕猴桃和动物肝脏；降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3，猕猴桃和牛奶；影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4，猕猴桃和虾；猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5，猕猴桃和螃蟹；易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6，猕猴桃和白萝卜；诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

7，猕猴桃和胡萝卜；降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

猕猴桃是中国哪里产的？

中国产猕猴桃的地方有：陕西、甘肃、河南、湖北、两广、福建，贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有，尤以夷陵区雾渡河最多。