蛇胆的用途是什么？

蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。

蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下：

1．蛇胆干用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。

2．蛇胆酒取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可；1~3日后可饮。

3．胆汁真空干燥粉将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。

4．蛇胆丸用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如“蛇胆追风丸”等。

5．蛇胆中药将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。

6．蜜饯蛇胆陈皮如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。

7．泡制蛇胆酒一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。

蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效，但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。

性凉，味苦微甘；

具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老；

治疗皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎、痔疮；

生吃蛇胆有利健康。

蛇是百毒之王，其本身可患癌症、肝炎等各种疾病，寄生虫更多。一些老蛇，抵抗力差，个体又大，蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见[52石斛网www.52shihu.com]，甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中，将寄生虫及致病物摄入了人的机体。

蛇胆是一味中药，但是，它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆，都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份，但含有许多由肝脏分泌的有毒物质，也可能有多种寄生虫。如盲目吞服鲜蛇胆，或食用白酒料调制的蛇胆，极易损伤机体器官破坏正常代谢，甚至会诱发诱发肝、肾功能衰竭。

为了自身的健康，不滥吃野生动物，这也是人类文明的表现之一

【蚺蛇胆的功效介绍】：

蚺蛇胆(《本草经集注》)

【来源】为蟒蛇科动物蟒蛇的胆。

动物形态详蚺蛇肉条。

【性味】甘苦，寒，有毒。

①《别录》：味甘苦，寒，有小毒。

②《海药本草》：大寒，毒。

【归经】①《本草经疏》：入手少阴、足厥阴、阳明经。

①《本草再新》：入肝、脾二经。

【功用主治-蚺蛇胆的功效】燥湿，杀虫，明目。

治脘腹虫痛，疳痢，痫疾，痔疮，目翳肿痛。

①《别录》：主心腹露痛，下部匿疮，目肿痛。

②《药性论》：主下部虫，杀小儿疳。

③《本草拾遗》：主破血，止血痢，小儿热丹，口疮、疳痢。

④《海药本草》：主小儿痫，男子下部匿。

⑤《纲目》：明目，去翳膜，疗大风。

⑥《随息居饮食谱》：为伤科要药。

【用法与用量】内服：研末，3～5分，酒化或水化服。

外用：研末调敷。

蝮蛇胆的功效：

【来源】为蝮蛇科动物蝮蛇的胆或胆汁，动物形态详蝮蛇条。

【性味】《别录》：味苦，微寒，有毒。

【功用主治-蝮蛇胆的功效】①《别录》：主匿疮。②《药性论》：治下部虫，杀虫良。③《外台》：疗诸漏，研敷之。若作痛，杵杏仁摩之。

小孩咳嗽可以吃蛇胆川贝枇杷膏吗？

根据提供的情况，宝宝现在咳嗽，主要是病毒或者细菌感染导致的气管炎症。建议平常多喝白开水，不要到人群聚集的地方，主要防寒保暖，除了口服感冒药物之外，可以口服蛇胆川贝枇杷膏以止咳化痰，如果口服超过三天无好转，再加用头孢克肟颗粒抗菌消炎治疗，效果较好。希望能够帮助您。

蛇胆可以消炎吗？

蛇胆有消炎的作用。蛇胆性凉，有行气祛痰，祛风去湿的功效，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、口眼生疮、肺热咳嗽、肝热目赤、急性风湿性关节炎也可以治疗痔疮的。但是说难是有毒性的，要在医生的指导下，盲目用药，避免带来不良结果。有炎症的患者，需要用抗菌消炎药治疗的。

吃蛇胆好吗？

报讯在我国烹蛇为食已有两千多年历史。反映汉代及汉代以前风土人情的《山海经》一书中，就有南方人吃蛇以防治疾病的记载。所说吃蛇肉能消除疲劳、延缓衰老。尤其是蛇胆，具有极好的清热明目、祛风化痰、疗疳杀虫的功能；蛇血具有活血、祛风、镇痛的作用，因而备受人们的青睐。生吃蛇胆是否无问题？

有人因生吃蛇胆蛇血而死

有些人认为蛇胆是好东西，食蛇时弃之可惜，于是生饮蛇胆汁及蛇血成为一种时尚，并流行于宴席、餐桌上。一些蛇店并专售卖蛇胆，有久咳未愈、风湿骨痛者，到蛇店求购蛇胆，蛇店当即抓出活的毒蛇，在腹部剖一小口，将蛇胆挤出，放于一小杯上，供顾客生吃或以酒冲服。其实这是一种不卫生、不科学的饮食嗜好。

某报曾报道：有人因饮服生蛇胆、蛇血，出现高烧、腹痛、腹泻，最后导致死亡。尽管这则消息称对生饮蛇胆、蛇血而致死的原因尚不得而知，但医学研究已经证明，蛇是许多肠道传染病致病菌如沙门菌的携带者，其携菌率可达50％，蛇胆的携菌率则更高。

特别是由于蛇为一种凶猛的爬行动物，以鼠、蛙、鸟等为食，常感染一些人兽共患的寄生虫病，如蛇舌状虫病。

判断一个人是否得了蛇舌状虫病，可根据如下几点：其一，发病前（特别是一个月左右）是否生饮过蛇胆汁、蛇血。这一点十分重要，是判断是不是此病的先决条件。其二，长期反复发生的不明原因的发烧，或腹痛、腹泻等症状。其三，血液检查发现白细胞和嗜酸性粒细胞增高。其四，肝脏和其他部位不适。其五，纤维结肠镜检查，发现肠息肉，并从剥脱的肠粘膜中查到幼虫。

预防蛇舌状虫病的最好办法，是掌握科学、卫生的饮用蛇胆、蛇血的方法。正确的饮用方法应该是：将蛇胆蒸熟后食用，或用高浓度酒浸泡后服用。

吃蛇胆应蒸熟或用酒浸泡

一般可将新鲜蛇胆一枚切开，置于250毫升50度以上白酒中，密封浸泡一个月以后饮用。食用蛇血应注意取血部位，可将蛇头朝上吊起，截断蛇尾部取血，能防止呼吸道或食管中的虫卵混入血中，然后加入等量的50度以上的白酒，密封一个月后服用。

参考资料：

蛇胆如何吃？

生蛇胆内含有许多由肝脏输出的有毒物质，甚至还有不少寄生虫。只有用高浓度酒、长时间浸泡鲜蛇胆，才有可能杀死寄生虫。建议用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。医生询问：

蛇胆是中药吗？

是的~蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。性凉，味苦微甘；具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老；但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎；医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。