炒田螺用的紫苏叶是什么、那里可以买到？

自己种在公司楼下的食堂前我就种了很多要吃就拔一点

在菜市里就可以买到呀

这植物通常是紫色的。小时候在农村里随便都能找到，但是现在没有了。我见过市场上有得卖。其实炒螺也不一定要放紫苏叶，它只是一种调料，跟辣椒一样。看您喜欢什么味道。(不一定每个人都喜欢紫苏的味，我小的时候就不喜欢，长大了也没吃过了)

紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用

它可改善辣椒油的色泽，有些香气，还可去腥，提味

超市有卖干紫苏叶的，在调料处，农茂市场卖调味品的也有，中药店也有都是干的

要买鲜的花卉市场有卖盆栽紫苏的

产地：分布华南、华中、华北。

成分：一。皱紫苏全草含挥发油，包括紫苏醛()，紫苏()，白苏烯酮()，左旋柠檬烯()，α-蒎烯(α)。

二。尖紫苏含榄香脂素()，石竹烯()[52石斛网www.52shihu.com]，喃衍生物等。

来源：本品为唇形科植物皱紫苏(。(L。)BRITT。var。(THUNB。)。)之乾燥叶(或带嫩枝)。本品所含挥发油感在0。4％(V/W)以上。

主治：伤风头痛，发热，胸腹胀满，咳嗽，气喘，胎气不和，乳痈肿痛，金疮出血，食蟹中毒。

功用：发散风寒，行气宽中，消痰利肺，定吼喘，安胎，解鱼蟹毒。紫苏梗专於理气。

鉴别：以叶大，色紫，香气浓，无枝梗，不碎为佳。

药理：解热作用苏苏煎剂经口给药有解热作用，能延长己巴比妥()睡眠时间，且能抑制猫上喉头神经刺激引起之喉头反射。

在农产品市场可以买到的。