芦笋的性味是比较寒凉的,它含有的纤维素也是比较多的,一般肠胃不好的人最好不要吃的,平时炒熟了,以后可以少吃一点的,吃多了有可能会引起消化不好和腹泻的[52石斛网www.52shihu.com],经常性的肠胃不好,也要注意平时饮食的时候就要吃些容易消化的,没有刺激性的食物的,也要注意,要少吃多餐的。
芦笋的性味是比较寒凉的,它含有的纤维素也是比较多的,一般肠胃不好的人最好不要吃的,平时炒熟了,以后可以少吃一点的,吃多了有可能会引起消化不好和腹泻的[52石斛网www.52shihu.com],经常性的肠胃不好,也要注意平时饮食的时候就要吃些容易消化的,没有刺激性的食物的,也要注意,要少吃多餐的。
芦笋花期为5-6月,果期为9-10月,一般第一年采收期以20~30天为宜,采收第二年30~40天,以后可延长到60天左右。
芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同,我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋。
采笋持续日期依植株年龄、气候、土质、施肥管理等条件而异,当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收,采收期过分延长,则绿色茎枝的生长日期被缩短,养分的制造和积累减少,影响第二年嫩茎的产量。
芦笋(学名:alisL.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。
未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。
在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。
特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
查看详细我国自1974年开始引进美国芦笋品种,当时主要有:UC500、玛丽华盛顿500、UC800、UC72、UC157等,
现在还有很多新品种,如:
1、紫色激情():由美国加里福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多倍体紫色芦笋品种。顶端略呈圆型,鳞片包裹紧密,嫩茎紫罗兰色,即使培覆土中不见日光,顶端也呈淡紫色或紫红色。第一分技高度63CM,在高温下散头率较低。抗病性好,但易受害虫袭击。植株生长势中等,单枝粗壮,但抽茎较少,村丛活力中等,起产比较晚,休眠期较长。嫩茎粗大、多汁、微甜、质地细嫩,纤维含量少,滋味鲜美,气味浓郁,没有苦涩味,含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其它营养成分,生食口感极佳。是高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种。较高产,成年笋亩产可达公斤。是90年代初推广的一种产量高、品质优的新品种。
2、阿波罗Fl():绿色芦笋种子,芦笋的颜色呈暗绿色,具有特别少的紫色芽鳞。生长势强,丰产性好。包头较紧,呈圆筒形,尖顶纤细,鳞片紧紧包着芦笋,使芦笋表面很光滑。嫩茎肥大,多汁、微甜、质地细嫩,纤维含量少,口感较好。抗病性较强,对镰刀菌、绣病和其它病害有很好的抗性。由于它的杂交性状,通过延长收获季节可提供包头较紧的高产芦笋。该产品推荐种植行距是1.5米,株距20厘米。
3.格兰蒂():美国加里福尼亚芦笋种子公司最新无性系F1代种,嫩茎肥大、整齐,多汁、微甜、质地细嫩,纤维含量少。第一分枝高度53.2cm,顶部鳞片抱合紧密,在高温下,散头率也较低。嫩茎色泽浓绿,长圆有蜡质,外形与品质均佳,在国际市场上极受欢迎,是出口的最佳品种。抗病能力较强,不易染病,对叶枯病、锈病高抗,对根腐病、茎枯病、有较高的耐病性。植株前期生长势中等,成年期生长势强,抽茎多,产量高,质量好,一二级品率可达80%。定植后第三年亩产可达公斤,成年笋亩产可达公斤。是90年代推广的一种高产优质芦笋新品种。
4.特来蜜():新西兰F1代杂交种,嫩茎肥大、莹绿有光、大小整齐,顶端鳞片包裹紧密,第一分枝高度50.1cm,散头率较低。嫩茎质地细腻,风味鲜美。适应性好,抗性强,不易染病,对根腐病、茎枯病有较高耐病性。起产早,休眠期短,适合保护地栽培。定植后对头年即可采笋,亩产可达公斤,定植后第二年亩产可达公斤,成年笋亩产可达公斤。是90年代推广的一种产量高、质地好的优良品种。
5.杰西奈特():由美国新泽西芦笋试验场育成,是绿白兼用的全雄品种,供绿芦笋栽培更优,其嫩茎绿色较深。植株生长势强,枝丛活力较高。嫩茎粗且均匀,整齐一致,顶端较圆,鳞片包裹紧密,第一分枝高度56.4cm,散头率较低。起产较晚,抗病性较强,对叶枯病、锈病高抗,较耐根腐病、茎枯病。耐湿性较好。嫩茎质地细腻、略有苦味。成年笋亩产可达公斤,是80年代推广的优良品种。等等。
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查看详细芦笋的功效与作用主要表现为以下几种:一、可以有效地增强机体的免疫力,调节免疫机制。二、可以有效的清热利尿,对于高血压的人群有一定的缓解效果。三、可以适当的抗癌,含有丰富的抗癌元素。四、可以有效的抗疲劳,快速补充营养。五、可以有效的抗衰老,有延缓衰老的功效。六、可以有效的防止脂肪肝,有效的调节肝脏。七、改善心血管功能。
查看详细英[sprgs]美[sprgs]
n.芦笋;龙须菜;天冬
同义词
词组短语
莴苣,莴笋
芦笋汁
例句:
1.,.但话又说回来,芦笋也是如此。
2..,.
它们刚好种在大树的滴水线下,所以每当下雨的时候,所有雨滴都刚好落在芦笋上
查看详细芦笋的排毒效果值得肯定。芦笋清爽可口,大量的纤维素还能帮助我们排出毒素。把芦笋洗净去跟之后,放入沸水中焯一下,立即捞出放入冷水里浸泡。之后捞出,沾上准备好的芥末生抽酱汁即可。
查看详细答:芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜,营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。功效:芦笋
答:清炒芦笋要焯水。芦笋要焯水两大原因:1、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。2、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放
答:在长江流域及华北地区于2~3月播种,5月定植,翌年即可开始采收。但在定植初年,田间枝叶覆盖度低,易受草害,且栽植浅,植株容易倒伏,因此,管理上要注意防除杂草,并进行多次培土。选择苗圃地需考虑以下几点:第一,苗地应适于芦笋根系发育,利于苗株生
答:芦笋属于高维生素食品,可以适当的进食一些的,有利于满足机体对抗疾病的需要。可适当多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。对于这个疾病,您要根据实际个人体质、免疫能力、恢复情况
答:芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。芦笋可缓解疲劳主要是因为其含有的天冬酰胺。现代医学证明,天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用,能利小
答:这种说法是很可靠的。芦笋具有防止癌细胞扩散的功能,尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。芦笋之所以对癌症有疗效,是因它富含组织蛋白,此物质可使细胞生长正常化。
答:芦笋中的含水量达到93.2%,低糖、低脂肪、高纤维的特点使得芦笋有了很好的减肥作用,也可清热利尿;芦笋中特有的天门冬酰胺、天门冬糖、胡萝卜素等对心血管、膀胱炎、白血病等都有疗效,所含丰富的硒被称为抗癌元素之王,可以有效提高机体对癌症的抵抗力
答:芦笋的食用部分是其嫩茎,食用方法多种多样,即可凉拌生食,又可炒、煎、蒸、煮、炖、煲、煨、烧等食用。具有质地柔软细腻、味道鲜美、清香爽口之风味,使人延年益寿。(一)凉拌芦笋选择嫩茎粗度1厘米左右的新鲜绿芦笋300克,去除纤维化的部分,在沸水中
答:草果适合小孩服用,这种药物可以起到抗炎抗菌的作用,有很好的温补效果,能够起到止咳祛痰的作用,孩子是可以适当的吃一些的。孩子出现咳嗽痰多的时候可以吃一些草果来治疗,但是孩子的抵抗力偏差,日常生活中要注意孩子身体的保暖,避免孩子出现着凉的情况,
答:除了主食,任何食物都不能天天吃的,保况这是补的,吃多了没有什么用处的c。tb。cn/c。ZbhVh
答:当然可以啦!只要确保您买的是真蜂蜜,喝蜂蜜是很有益健康的。蜂蜜可以润肠通便,可以滋润肌肤,还含有多种氨基酸,早起喝一杯蜂蜜水,会让您身体舒畅,在干燥的季节尤其适用。您不用担心蜂蜜会使人长胖,其实科学界已经得出结论:单纯的某样食物并不会引起肥
答:枸杞性平,味甘,是有温补功效,滋阴补肾,益精养血、清肝明目、养颜、抗衰老等。枸杞子不是热性的,一般人吃了不会上火的。可用枸杞泡茶喝,或用来浸酒也不错。如果跟红枣、蜂蜜一起泡水喝,效果更佳。不过蜂蜜要等水凉了再加上去,这样不易破坏蜂蜜里的营养
答:真正的茶油气味清香,味道纯正。茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明。茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,
答:鲜莼菜100克,鲜鲫鱼1尾。鲜鲫鱼去肠杂,与莼菜共煮,加调料,食鱼和菜,饮汤。可以泻热止呕,利水解毒。方中莼菜甘温无毒,泻热逐水,下气止呕,解毒疗疮;配鲫鱼健脾利水。共奏扶正抗癌之功。适用于反胃呕吐者。
答:直接到烟草局是买不到烟的。1、因为烟草局是行政管理部门,他所从事的是烟草专卖行政执法。2、您到烟草公司也买不到烟,因为烟草公司作为当地的烟草批发企业,他们只把烟批发给零售户,而不批发给无《烟草专卖零售许可证》的个人。
答:淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗桑葚时,注意千万不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清