河豚鱼有多大？

相当大，致命的毒性！虽然河豚肉的鲜嫩程度非常有诱惑力，很多人都为此赌上性命！捕捉到河豚鱼后马上除去有毒部分杀死食用[52石斛网www.52shihu.com]，但是河豚鱼的毒性扩散是非常大的，会让食用者致死！

吃河豚会食物中毒吗？

河豚最好不要乱吃。河豚的内脏、皮肤等中都含有比较烈性的毒素，尤其是河豚死后，其血液中的毒素会渗入到肌肉中，时间久了，这些毒素渗入到柔内，人吃了会引起中毒，所以千万不要因为嘴馋而搭上性命。

吃河豚中毒怎么办？

aa，能为您分担您的问题并提出建设性的建议，我非常的高兴，也非常的荣幸的，，一般情况下轻微的一般情况下会自行恢复的，多喝水，多吃水果等，促进排毒。如果严重的要催吐洗胃，导泄，积极对症治疗的。希望我的回答对您有所帮助。

河豚哪里有毒？

河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。其毒素的毒量多少，常因季节的不同而有变异。每年2～5月为卵巢发育期，毒性较强；6～7月产卵后，卵巢退化，毒性减弱。肝脏也以春季产卵期毒性最强。所以，每当春末夏初鲜食河鲀鱼时，应特别谨慎，必须选择鲜活鱼体，严格去除内脏，以免中毒。

河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相当于氰化钠的1250倍，一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。这种毒素通常会使人神经麻痹、呕吐，进而发生心跳和呼吸停止。

扩展资料

河鲀毒素有镇静、局麻、解痉等功效，能降血压、抗心律失常、缓解痉挛。作为镇痛药可取代吗啡、阿托品等；作为麻醉药品，其麻醉强度为普鲁卡因的3000多倍，其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、遗尿、阳痿等疾病，也均有显著疗效。在国际市场上1克河鲀（俗称河豚鱼）毒素价值17万美元，是黄金价格的1万倍。

清蒸河豚鱼怎么做？

清蒸河豚鱼的做法

去掉肝脏，洗干净河豚鱼。

热油，加入姜丝炒熟，加入水和盐，放入河豚鱼，加入几颗酸梅和一点点酸梅汤，搅拌后盖锅。

等到鱼快熟的时候，放入葱丝，上盘。

河豚鱼好吃吗？

味道还不错，但是不至于到了绝顶好吃的地步。

从古至今那么多的男回人为此丧命的原因很简单，答河豚有毒。河豚鱼肉含的毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。但是河豚一旦死去，毒素就开始渗入肉里。

所以河豚鱼加工是十分严格，每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚吃之前用网兜将河豚网出来，用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。

所以，吃河豚是一件起点很高的事儿。所以，做河豚的师傅要求很高，厨艺必须高超，做出来的肯定好吃。

但是与其说河豚美味，还不如说因为它有毒性才变得稀有。鱼翅名贵吧？但是吃的也就是个名气，说起味道，如果不是精工细料，吃起来和粉丝没区别。

吃河豚也就是吃一个感觉，与其说品尝味道，还不如说是为了日后说一句“我吃过河豚了”。理解了吧。

并不是很美味？只是为了说一句“我吃过河豚了”就去冒着生命危险吃，划不来！

河豚鱼干怎么吃？

河豚鱼干红烧排骨的做法详细制作步骤

关于河豚鱼，饱受争议，因处理不好毒性较强，很多关于中毒的报道，但由于新鲜的鱼肉质鲜美，让很多美食爱好者铤而走险，素有“不吃河豚，不知鱼味”之称。我从小到大没碰过这新鲜的河豚鱼，不是我怕中毒，是我压根就没机会碰，直到，后来公婆从南通带过来河豚鱼干，看到婆婆用这个鱼干红烧五花肉，我也才第一次品尝到这货的美味，跟猪肉搭配，那味道绝了。

河豚鱼干红烧排骨的做法

1，锅中加入适量的水，放入姜片以及排骨，大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分。

2，河豚鱼干放入温水中泡发至软（大概半小时左右）

3，泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块备用。

4，锅中加入适量的橄榄油，爆香姜片，丁香，八角，干红辣椒。

5，之后加入焯水沥干水分的排骨煸炒。

6，之后加入300ml的料酒，差不多淹没排骨的量。大火烧开。

7，将排骨连同汤汁一起转入到砂锅中。

8，加入冰糖。

9，加入适量的老抽，盖上盖子，烧开后转小火焖煮20分钟。

10，之后加入剪断的河豚鱼干，继续小火慢煲1小时左右。

11，待汤汁收干只剩1/3时即可。

河豚怎么吃才不中毒？

，您所说的情况。由于河豚的毒素主要集中在其内脏部位，所以我们在处理时必须把内部清理干净，可用小刀将鱼腹切成小块，切掉鱼嘴，挖出鱼眼，剥出鱼肚，然后切出鱼肠、肝、肾等有剧毒的内脏，将鱼腹内脏拣出，清洗干净。亦可用油反复煎煮，高温且时间过长，亦有清毒作用。愿您身体健康，生活愉快。

学生可以常吃河豚鱼吗？

适量食用。抄

河鲀肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶，供医药用。

河鲀鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”及多种微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参。安全食用河鲀，具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河鲀鱼还有健胃养胃功效。