蜂胶是什么？

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入蜜蜂口器中腺体的分泌物，再和花粉、蜂蜡加工制成的一种胶状物质，是蜂巢的保护伞。一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干采集的树脂，并混入其上鄂腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，是养蜂生产的重要产品之一。

蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微味，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。

近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛

可以吃，现在有很多品牌的蜂胶。

蜂胶是一种传统的天然药物，在欧洲的应用历史已有2000多年。由于中华蜜蜂ius不产蜂胶，我国历史文献中对蜂胶的生产和应用记载不多。《神农本草经》中记载的“露蜂房”，其主要成分是蜂蜡、蜂胶（树脂）和蜂房油3种，具有“主治惊疾、寒热邪气、癫疾、肠痔”的作用。

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蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将树脂混入蜜蜂上颚腺、蜡腺的分泌物，后加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶中含有丰富的营养物质，且具有较好的抗菌抑菌能力，但由于与外界细菌长期接触，不建议直接食用，而是选择经过杀菌的蜂胶软胶囊，帮助调理气血，滋养身体，稳定血糖血压，增强人体抵抗力。

蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂，并混入其上颚腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。

蜂胶含有多种化学成分，主要有黄酮化合物，酸类化合物，醇类化合物，酚、醛、酮、醚类化合物，烯、烃、萜类化合物以及脂肪酸、甾类化合物、多种氨基酸、酶、多糖和维生素等。此外，还含有碳、氢、氧、氮、钙、磷、氯、钾、钠、镁、硫、硅、铁、锰、钴、铜、钼、锌、氟、锡、砷、硒、钛、铬、镍、钡、锆、锑、镉、银、铅等元素。

蜂胶是蜜蜂从植物幼芽上采集的树脂，并混入蜜蜂上颚腺的分泌物、少量花粉和蜂蜡等所形成的具有芳香气味和黏性的胶状固体物质（彩图23，彩图24）。

小资料：我国常见的胶源植物有杨柳科、松科、桦木科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜜蜂还采集荆条上的胶粒，色灰暗，香气淡，成分不明，品质较差，当地也叫地胶。由人工从杨树上采集的杨树芽、杨树叶，通过压榨和酒精提取所形成的物质，称人工杨树胶。

我国的杨树型、松树型和桦树型蜂胶中的总黄酮含量比巴西蜂胶高5%以上，所含抗癌物质咖啡酸苯乙酯，巴西蜂胶中没有，所含挥发油比巴西蜂胶低2%强。

什么是蜂胶?

蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽及树干上采集的树脂，蜜蜂上鄂的分泌物、蜂蜡、少量花粉加工而成的一种具有芳香气味，粘性大的天然混合物，燃烧时有特殊的香味，味微苦涩。蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分，是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶被誉为“最完美的天然广谱抗生素”、“天然免疫增强剂”、“血管的清道夫”、“健康的保护神”…… 真实的故事：冬天，小动物常闯进蜂巢偷蜜吃而被蜜蜂叮死，（小老鼠常见）尸体无法搬出巢外，蜜蜂会在上面涂上一层物质，而几年不会腐烂，这物质就是蜂胶。

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂舌腺，蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜜蜂将这些物质涂布在整个蜂巢的表面；一方面起防腐、抗氧化作用，一方面来粘合蜂巢[52石斛网www.52shihu.com]，堵塞缝隙等，使众多病菌无法在蜂巢内滋生。

蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有"紫色黄金"之称。更为奇特的是，蜂胶在对症下药的同时，其它各种成份非但不会对人体构成危害，反而能起到全面调理，平衡机体免疫功能的作用，这也是许多消费者在服用蜂胶过程中常常出现意外惊喜的原因所在。

蜂胶的化学成分

在科技高度发展的今天，人们不仅行走了月球，也了解了原子核之谜。因此，对于蜂胶的成分是树脂与蜜蜂分泌物的解释，人们也是不能满意的。为此，我们认为有必要把蜂胶的成分提高到微观的层面进行解释。

蜂胶是蜜蜂从植物的枝条、芽眼和渗出物中采集得到的天然树脂状物质。在蜂胶内发现的化学物质的种类有：蜂蜡、树脂类、香脂类、芳香油、脂溶性油类、花粉和其它有机物。研究表明，蜂胶中的树脂类物质的来源有三种：蜜蜂所采集的植物分泌液、蜜蜂体内代谢的分泌物和蜂胶形成过程中介入的物质。

新采集的蜂胶约含有55％树脂和香膏，30％蜂蜡，10％芳香挥发油，5％的花粉等杂物。经现代科学（70年代）分析，从蜂胶中分离出多种化学成分，证明蜂胶成分极为复杂。其中有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚以及烯、萜类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、微量元素等。下面逐一具体而谈。

（－）黄酮类化合物

黄酮类化合物是蜂胶中主要成分，也是重要成分，广泛地分布在植物界中，是天然植物色素。已从蜂胶中分离出来20多种黄酮类化合物，其中包括黄酮类、黄酮醇类和双氟黄酮类等。

黄酮化合物在植物界分布很广泛，这种天然化合物具有重要作用，含有很多重要的活性化合物，对多种疾病表现出良好的治疗作用，故而药用价值很高。研究证明，很多抗衰、抗炎、滋补、调节免疫等中药的有效成分，主要也是黄酮类化合物。例如：70年代中医本草方书所记载的“久服不老延年”的中药和现在治疗慢性气管炎的药材，它们主要有效成分就是黄酮类化合物。据研究表明，蜂胶中含有的黄酮类化合物，其品种之多、数量之高，远远胜于任何一种中药之含量。

蜂胶的黄酮类化合物主要有：

1．黄酮类。影响植物生长，起碳酸同化作用，具有止血和稳定血液循环作用。

2．黄酮醇类。含有大量黄酮性维生素，具有治疗坏血病和疼痛等作用。例如：核黄素为黄色色素，由树皮酮、联度低级成，呈黄色透明晶体，具有消毒和营养作用。

3．双氟黄酮类。这也是黄酮类化合物的组份。总之，黄酮类化合物是蜂胶中十分重要的组份，在稳定血液循环、增加肌体活性、提高免疫水平、抗炎除毒、调节新陈代谢和生理功能方面，有着极为良好的作用。

（二）酚酸类

蜂胶中含有的酸类化合物有苯甲酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、异阿魏酸、肉桂酸、苯丙烯酸等。

（三）黄烷醇类

醇类化合物有羟基7甲基黄烷醇、5，7二羟基黄烷醇、苯甲基3，5二甲氧基苯甲醇、桂油醇、2-SH甲氧基苯甲醇、松柏醇、愈疮木醇等。

（四）芳香挥发油与烯萜类化合物

蜂胶中芳香挥发油占4－10％，其种类很多，不时挥发出具有芳香气味的物质。陈年蜂胶挥发油含量减少，气味亦淡。这些成分均有一定的杀菌、抑菌作用。

（五）酚、醛、酮、酯、醚类化合物

蜂胶中含有丁香酚、香美兰醛、异香兰醛、苯甲醛、环柠檬醛、4，5二甲基4苯2环已烯酮、对香豆香脂、咖啡酸脂、环乙醇苯甲酸脂、环乙H醇采甲酸脂、松柏醇苯甲酸脂、对香豆醇苯甲酸脂、苯甲酸阿魏酸脂、苯乙烯醚、对甲氧基苯乙烯酸等。

（六）多糖类

蜂胶中多糖类占总量的2～3%。

（七）蛋白质

蜂胶中分离出蛋白质成份有酶类和氨基酸。

1．酶类

做为活性蛋白组分的酶，蜂胶中占有多种，有淀粉酶、脂肪酶、组织蛋白酶和胰蛋白酶等。淀粉酶含有（淀粉酶特异活性为22．26～46．37国际单位／毫克蛋白组份，总活性为846．86～1043国际单位／克蜂胶）和一淀粉酶（特异活性为0．42－0．77毫克麦芽精／毫克蛋白质组份，总活性为5．55—10．32毫克麦芽精／克蜂胶）。蛋白酶含有组织蛋白酶和胰蛋白酶。这许多种酶在预防和治疗疾病方面有突出功效，如血栓症、血瘀症、癌症（患癌者高龄多，因其体内含酶量下降，治疗根本办法是提高抗癌能力，蜂胶中含有多种酶，并且酶还可以消灭癌细胞）等。若蜂胶与维生素C一道使用，可提高其疗效。

2．氨基酸

蜂胶中含有多种氨基酸。有精氨酸（合成核酸的前体），对组织有刺激再生作用，占游离氨基酸总量的34．3%和脯氨酸（19．5％），其他14种氨基酸含量分别为1．0－57％。

3．维生素

蜂胶中含有多种维生素，其维生素A、维生素PP（尼古丁酸）、维生素C、维生素A原和维生素D含量比较丰富。

4．微量元素

经分析研究得知，生物体生存所必须的38种化学元素当中，蜂胶中含有34种之多。其中常量元素有氧、氢、碳、氮、钙、磷。生命必需元素共8种，蜂胶中含有6种：锰、铝、铜、钙、锌、氟。还有其他微量元素：铁、钾、钠、硫、氯、镁、铝、铬、锡、锡、硅、钛、锑、锗、钡、砷、镍、硒、钒、锦、银、铅等。

（八）其它

蜂胶中含有一定量（5～10%）的花粉。

蜂胶主要成份

经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。内含二十大类共三百余种营养成份，其中已被鉴定的有七十多种黄酮类化合物，黄酮是人体必需营养素之一，体内不能合成，但对调节生理功能，提高生命运动质量有重要意义。它可以调节血管功能，降低血压，改善血液循环状态，即可强身健体，又能祛病疗疾，是治疗现代社会病的理想保健、治疗珍品。

蜂胶就象是一个“小药库”，其最大的特点是富含黄酮类和萜烯类物质。医学家说，蜂胶是一种“药食同源”，具有明显生理药理作用的高级产物，能祛病强身。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。

蜂胶款冬花大蒜花椒放一起有啥功效？

蜂胶：润肤生肌，消炎止痛。款冬花：润肺下气，止咳化痰。大蒜：健胃散寒。花椒：温中散寒、温胃止痛，解鱼腥毒。查看详细

中蜂有蜂胶吗？

根据蜂蜜百科网查询：

现在中蜂蜜备受人们青睐，一方面是意蜂蜜造假和质量低下的普遍性，另一方面是人们的盲目崇拜，如果生产方式相同，蜜源地相同，那么中蜂蜜或者土蜂蜜和意蜂蜜是没有本质的区别的。

一些人利用人们的这些消费理念，用意蜂蜜冒充土蜂蜜销售，欺骗消费者，对于一般消费者，可能无法分辨出来，现在告诉大家一个方法，问那些声称养土蜂的人，有没有蜂胶，如果回答有，肯定不是土蜂蜜，因为中蜂不采蜂胶，自然也就不会有蜂胶生产。

中蜂不采蜂胶，是中蜂的天然习性，不会随着养殖方式的改变而改变，至少短期内不会发生习性的改变。以前在一本杂志上见到一位自称养殖中蜂的蜂农，带蜂蜜到城市里去买，很抢手，一位专家用言语试探，问蜂胶产量怎么样，蜂农答，蜂胶产量很小，一窝蜂一年只有很少的一点，采集也很麻烦。露馅了，可以肯定，这位蜂农买的不是真正的土蜂蜜。

我们在购买蜂蜜或者蜂胶的时候，可以根据对方养殖什么蜜蜂，问他一些基本问题，来判断一下蜂蜜或者蜂胶的真假，养土蜂的没有蜂胶，如果是传统养殖，蜂王浆也没有。说一些闲话吧，看到一个淘宝上土蜂蜜销售最火爆的店铺，声称自己的土蜂蜜果糖含量很高，不会结晶，这简直是无稽之谈，这世上不会结晶的蜂蜜我没有听说过，除非蜂蜜中不含葡萄糖，而蜂蜜不含葡萄糖，只有果糖的话，那蜂蜜还是蜂蜜吗，是什么，大家可以搜索一下。

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