桑葚有什么作用？

桑葚的作用非常多，桑葚富含活性蛋白、氨基酸以及其他人体所必须的营养物质。桑葚中的乌发素以及脂肪酸可以有效预防心脑血管疾病，而且能够使头发变得乌黑亮丽。桑葚还可以缓解眼睛的酸涩及疲劳感；近视患者或者过度用眼的人群适量吃一些桑葚，能够有效改善视力。此外，桑葚不仅可以促进人的食欲、生津止渴，还能明显的提升人体的抵抗力、发挥防癌抗癌的作用。

很高兴为您回答问题，桑葚性味甘寒，入肝经，肾经，具有滋补肝肾，同时又能够生津止咳，润燥滑肠，其作用主要表现在：一、补肾固精，桑葚适合于肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿增多，潮热盗汗，五心烦热，耳鸣以及肢体麻木，阳痿早泄，性功能减退者。二、桑葚具有乌发的作用，适合于未老先衰，白发脱发的患者。三、桑葚具有补血养血的作用，能够治疗头昏目眩，视物模糊。四、桑葚还具有一定的养颜防衰功效，同时可以起到生津润燥，适合于咳嗽咽痛的患者。希望我的建议能帮助到您。

桑葚富含膳食纤维，可以促进我们的肠道蠕动，帮助改善便秘，很适合有便秘困扰的人群。其次，富含花色苷，真的是超级多了，相当于草莓的308倍，有抗氧化、预防慢性病、改善视力等各种作用。也富含白藜芦醇和维生素E[52石斛网www.52shihu.com]，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。

健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

明目

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

抗衰老

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑椹，一般干的可以泡水喝，新鲜的可以当水果吃，颜色乌黑，发紫，花青素含量比较高，对眼睛比较好，中医认为可以滋阴补肾，润燥，阴虚体质的人特别有帮助，对内热的也很好，主要的是，因为滋阴润燥的药性，比较寒凉，脾胃虚寒者要少吃，

桑葚的药用价值有哪些？

您从小吃到大的果子，桑椹早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

桑葚吃了对健康有哪些益处呢？

桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。另外，现代医学研究证明，桑葚也具有降血糖的功效。桑葚可改善皮肤血液供应，使皮肤白嫩。同时，桑葚对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化，骨骼关节硬化，还具有安神醒酒、祛风湿等作用。

吃桑葚的好处和坏处哪些人不宜吃桑葚好不好？

吃桑葚的好处

滋阴养血

桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。

经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。

补肝益肾

由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。

润肠通便

桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。

健脾消食

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

增强免疫力

桑葚果汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，能帮助激发淋巴细胞转化，增强机体免疫功能。

美容养颜

桑葚中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C，可帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老。且桑葚含铁质丰富，能滋阴补血，帮助调理气色恢复红润的脸蛋。

健脑益智

《本草纲目》记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。现代研究也发现，桑葚含有健脑益智的维生素E，及B族维生素，可以促进脑内物质代谢，对大脑的发育和维持大脑正常工作很有帮助。

预防血管硬化

桑葚子中含有不饱和脂肪酸，亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

此外，桑葚还含有一种强效抗氧化剂——白黎芦醇，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

吃桑葚的坏处

多吃伤脾胃

桑葚味甘酸、性偏寒，有生津润肠的功效，本身脾胃虚寒、体内湿气重的人，吃了以后会加重腹泻。

影响儿童吸收微量元素

桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此，幼儿不宜吃桑葚。

引起血糖波动

桑葚含糖分较高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波动，不利于病情的稳定。

多吃可能流鼻血

虽然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了会有流鼻血的情况，《本草省常》中也有记载：“多食致衄，孕妇忌之。”

引发出血性肠炎

桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。

引发溶血性肠炎

桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。

不宜吃桑椹人群

1。桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

2。桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

3。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

4。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚泡水喝的功效和作用是什么？

桑椹味甘、性寒，其泡水喝可以增加桑椹的功效。桑椹泡水具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、息虚风、清虚火、解酒等功效。常用于治疗补益肝肾，治疗肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠、津液不足、便秘、须发早白等症

高血糖可以吃桑葚吗？

高血糖不可以吃桑葚，因为桑葚里边含有的糖分比较高，可能使用过多会导致病情加重，高血糖通常是由于身体内缺少胰岛素缺乏或者是糖代谢调节紊乱出现了问题所导致，通常会出现吃的多，饮的多，以及多尿等情况，后期应服用一些降血糖的药物来进行治疗。