白扁豆药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、健脾，止泻，消暑

扁豆消暑粥：白扁豆250克，葡萄干15克，山楂糕15克，白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮熟，再加白糖适量稍煮，撒上山楂糕、葡萄干，一日分3次空腹服用。适用于脾胃虚弱所致的腹泻、呕吐、食欲不振等。

2、祛斑

扁豆山药薏米粥：白扁豆10克，薏米10克，芡实10克，莲子15克，山药30克，赤小豆15克[52石斛网www.52shihu.com]，大枣10枚，加水适量煮40分钟，再加入粳米200克，煮熟，加冰糖适量，分为早晚服用。

3、健脾益胃，消暑止泻

扁豆粥：炒白扁豆、薏米、小米各100克，煮烂。适宜夏季食用。此粥具有消暑化湿、健脾消食的功效。适用于老年人脾胃虚弱、久泻、小儿疳积以及暑天肠胃不适等。

4、健脾化湿

扁豆棉花粥：炒扁豆30克，木棉花25克，灯芯花10扎，大米60克，鲜荷叶和水各适量，煮粥。适用于肥胖症、高血脂、胆固醇过高等。

白扁豆古今验方有哪些？

白扁豆和什么食材搭配炖肉能提高功效？

白扁豆即是一种食材，又是药材，要吃出它的功效不简单，我来推荐一下白扁豆烧菜的做法：

白扁豆龙骨汤

主料：猪脊骨500克、扁豆(白)50克、枣(干)8颗莲子10粒、食盐4克、葱5克、姜5克、水适量

做法：

1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净；

2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫；

3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣；

4、放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。

常吃白扁豆有什么好处呢？

常吃白扁豆好处多多。它可以防止夏天中暑，吐泻；白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品；白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果；为中老年人的长寿粥膳佳品。

白扁豆叶泡水喝，可以健脾吗？

白扁豆的作用

①化湿解暑：缓解恶寒发热、四肢无力、心烦口渴等症状。

②健脾止泻：主要用于治疗脾胃虚泻以及妇女带下。

③生津止渴：可用于脾胃虚弱，或是热病伤津等情况。

蚕豆病能不能吃白扁豆呢？

蚕豆病不要吃白扁豆，可以采取中药治疗，蚕豆病发热，蚕豆病的宝宝在发烧的时候一般情况下是可以选用美林退烧药，这类退烧药能有效的退烧，并且还能达到物理降温的效果，对于患有蚕豆病的宝宝是没有多大的影响的，可以放心的使用，一般情况下在38度5以上在给宝宝服用。蚕豆病发热，还可以配合物理降温，多喂白开水来处理。