青口螺有什么药用价值常吃碳烤青口螺好么？

青口螺是贻贝()的俗称，别名还有海红等，其干制品称淡菜，有很高的营养价值，还具有很好的药用和保健功效。

淡莱为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝千时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2一3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。

≮美食性味≯

甘、温，无毒。

≮美食成分≯

肉含蛋白质、脂肪、糖类、淤酸及维生素A、B。

≮美食功用≯

补虚，去胸中烦热，降丹石毒(古称丹石毒是指误服丹石中毒，相当于高血压、皿管硬化等疾患)。

老年头晕，阴虚阳亢：

淡菜(干品)300克焙燥研细末，陈皮150克[52石斛网www.52shihu.com]，共研，炼蜜为丸，如小豆大，每服1-6克，一日2次。

头晕腰痛，小便余沥，妇女白带，下腹冷痛：

淡菜用黄酒洗过，和韭菜煮食，有补肾助阳之功。

高血压，耳鸣眩晕：

淡菜15克，焙燥研细末，松花蛋1个，蘸淡菜末，每晚一次吃完，连吃5－7天。

碳烤青口螺味道是不错，但是烧烤之类烹饪不当容易致癌，所以使用应该适当

希望对您有帮助

福州青口是哪个市的？

是属于福州市五区八县的的地区范围···不过是闽侯县管不是福州市管！

具体地址是福建省福州市闽侯县青口镇，距福州市区约20公里（有国道，也有高速可走）市区到青口差不多30分钟至1小时不等的车程（看车速了）···我天天跑青口·所以很清楚···工作在那！望

新鲜青口怎么做着好吃？

蒜蓉青口的原料：青口、蒜蓉；

蒜蓉青口的配料：盐、色拉油；

蒜蓉青口的做法：

1、把大蒜切成蒜末。

2、锅里倒多一些的油，加大量的蒜末，加盐，小火炒香（炒至黄色）。

3、把炒好的蒜末连油一起浇在青口上面，码放在蒸锅或者盘子里。

4、蒸十分钟左右即可出锅。

提示：

1、发了芽的大蒜食疗效果甚微。

2、腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。

3、辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低。因此，预防治疗感染性疾病应该生食大蒜。

义乌青口在哪里？

义乌市在浙江的诸暨市和金华市中间，青口在义乌市和东阳市中间偏义乌一些。

青口距离义乌就6公里左右，很近，青口去义乌市的车也多。

您下了高速出口后，如果是白天的话，就在出口处等就可以了，东阳到义乌的过路车很多的，如果是晚上做出租车10元钱就够

青口贝如何烹饪？

蒜茸青口贝

青口贝250克。调料鸡粉1／4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。

做法

1、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。

2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。

材料替换

用扇贝替换青口贝，称为蒜茸扇贝。

口味变化

调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。

青口贝番茄炒宽面

材料宽面、青口贝、番茄条、橄榄油、洋葱末、蒜泥、白酒、盐、胡椒

做法

1、宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分后拌入橄榄油。

2、青口贝在开水中焯至半熟。

3、取炒锅，加入橄榄油，将洋葱末、蒜泥炒香，投入青口贝，加入白酒，收汁后再加入番茄条、宽面和盐等调味，翻炒均匀。

4、将炒好的面装盆，青口贝和番茄条放在上面即可。

特别关照

面不宜煮得太久。

焗青口贝

材料青口贝、洋葱、西芹、番茄、罗勒叶、白酒、白兰地酒、柠檬、盐、胡椒

做法

(1)取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开后，加入青口贝，焯水至五分熟，捞出待用。

(2)洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细。

(3)锅内加油，先投入洋葱粒炒香后，再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒，接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味。

(4)在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入焗炉，焗至青口贝成熟、香味透出即可。

特别关照

注意焗烤时间，不宜太长。

泰式炒青口

青口肉、彩椒、指天椒、蒜、泰式辣椒酱、白米酒、白米醋、盐、糖

做法

1、急冻青口肉解冻洗净，放入热水灼1分钟。

2、彩椒洗净切块，指天椒切粒，蒜切碎。

3、烧红锅，下油爆蒜蓉、指天椒。

4、下青口肉、彩椒炒片刻至熟。

5、加辣椒酱、白米酒、白米醋、盐、糖调味即可。

青口贝如何清洗刺身怎样做？

青口贝一般来说，您到市场买的时候要买“养”在水里的比较好，清水养半天，然后用洗米的第一遍水泡，它自然会把里面的土给吐出来。

或者加点盐水养半天，“养”在水里的比较好，能保证鲜活和清洁，它是否干净主要靠“养”，有些地方也较“缓”，就是让它自己将里面的沙土脏东西吐干净。

刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉、马肉等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”，日语音为“洒西米”，罗马音为""，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼