木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状,严重者出现呼吸、回流中枢麻痹而死亡。
木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状,严重者出现呼吸、回流中枢麻痹而死亡。
木薯中毒是食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用[52石斛网www.52shihu.com],可以析出游离的氢氰酸而致中毒。主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状,严重者出现呼吸困难,昏迷等症状。
木薯【性味归经】:苦,寒。心经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,以新鲜块根毒性较大,食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心,呕吐,腹泻、头晕,严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大,以至昏迷,最后抽搐、休克,因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变。
1.专家建议,首先应该把木薯剥皮并切成片,然后再通过烘烤或煮等方法烹制,经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害,因为加工过程中有毒物质已被去掉。
查看详细木薯是属于淀粉之类的食物,如果吃的多淀粉在体内可以转变为糖,那就会出现发胖的情况,所以也不能吃的过多,而且淀粉摄入过多的话,就有可能会出现产气,胀气,不消化的情况存在的,会影响到身体健康,所以还是要少吃。如果不想发胖,平时多吃蔬菜,相对更为合适。
查看详细1、消肿解毒
木薯是我国植物图谱中收录的有毒植物,这种植物虽然有毒,但是其药用价值也不容忽视,木薯苦、寒、心经。主要的功效是消肿解毒,常用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。
2、补充营养
全世界所产的木薯有将近65%是用与人类食物,热湿带低收入的农户家庭的主要食用作物。木薯富含淀粉,且木薯粉品质优良,其甜品种其块根可直接熟煮食用,亦可加工成木薯粉,木薯颗粒以及木薯干片等。
虽然全球人民都爱木薯,但木薯的确有毒。木薯是一种生氰植物,其植株各器官中均含有2种生氰糖苷亚麻苦苷和百脉根苷,其中亚麻苦苷占95%左右,是主要生氰糖苷,一旦这些生氰糖苷与细胞中的β-葡萄糖苷酶水解酶接触,即可发生酶促反应,快速产生有毒的氰化物。
当然,植物界中木薯并不是生氰植物的个例,还有其他形式的生氰糖苷,如苦杏仁苷、洋李苷、荚豆苷、蜀黍苷和亚麻苦苷等,它们存在于不同科属的植物细胞中。
吃木薯避免中毒方法
第一,绝对不能生吃木薯。一定要去皮蒸煮,因为木薯皮具有高毒性;
第二,不要空腹食用木薯,不要喝煮木薯的水,也不要吃太多,毕竟木薯哪怕经过处理过后仍有微量毒素存在;
第三,不要用铜锅煮食,因为木薯中的物质和铜容易形成氰化铜沉淀,沉淀过多时会分解,而分解产生的铜化物和氰化物均是有毒物质。
查看详细木薯的植株各部位都含有对人畜有毒的氢氨酸,其氢氰酸含量因品种、气候、土壤及肥料成分而异。吃多了会头晕,对身体有害。
1.而经过加工的其他木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害,因为加工过程中有毒物质已被去掉。所以不会对身体有伤害的,放心吃就可以的。
2.木薯在我们的生活中主要是用来制作饲料和面粉,因为木薯里面含有的蛋白质是非常高。
3.因为木薯是一种有毒的食材,如果我们没有正确的食用方法,很可能会对我们的身体造成严重的伤害。
木薯(学名: ),直立灌木,高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质,轮廓近圆形,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,倒披针形至狭椭圆形,顶端渐尖;叶柄长8-22厘米,稍盾状着生,具不明显细棱;托叶三角状披针形,全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生,苞片条状披针形;
花萼带紫红色且有白粉霜;雄花:花萼长约7毫米,裂片长卵形,近等大,内面被毛;雄蕊长6-7毫米,花药顶部被白色短毛;雌花:花萼长约10毫米,裂片长圆状披针形,柱头外弯,摺扇状。蒴果椭圆状,表面粗糙,具6条狭而波状纵翅;种子长约1厘米,多少具三棱,种皮硬壳质,具斑纹,光滑。花期9-11月。
原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培,偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。
木薯适应性强,耐旱耐瘠。在年平均温度18℃以上,无霜期8个月以上的地区,山地、平原均可种植;最适于在年平均温度27℃左右,日平均温差6-7℃,年降雨量毫米且分布均匀,pH6.0-7.5,阳光充足,土层深厚,排水良好的土地生长。
查看详细答:木薯中毒主要是食用未经去毒或者去毒不完全的木薯引起,主要症状表现为恶心呕吐,腹泻头痛,心悸,脉搏加快,头晕。因此建议木薯需要完全去毒后才可以食用,如果出现木薯中毒的症状,建议马上对患者进行催吐,洗胃和导泻,同时建议,去医院进行治疗。
答:木薯不能和鸡蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次摄入量不能过多,更不能食用生木薯,也不能服用木薯煮的汤。木薯的块根富含淀粉,是食品和工业淀粉的良好来源。不过,木薯的全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大,
答:木薯(a)又称树薯、树番薯。木薯中毒系由其所含亚麻苷及亚麻苷酶水解后析出游离的氢氰酸所致。一般氰氢酸中毒过程迅速,但木薯中毒病情发展较慢,可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间,或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。临床表现恶心
答:一般情况下木薯不能和鸡蛋、生桃仁、白果、枇杷仁等一起吃,一次摄入量不能过多,更不能食用生木薯,也不能服用木薯煮的汤,木薯很多部位都是不建议食用的。 建议每次少量食用,食用其可食用的部位,希望我的回答对您有所帮助的。
答:虽然木薯的块根中富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦
答:改性木薯淀粉和变性木薯淀粉是一样的,只是叫法不同。改性或变性后的木薯淀粉在面条加工中能改善面条品质。
答:木薯粉对身体无害,但是也不宜吃多,容易长胖。木薯营养价值高,鲜木薯的碳水化合物含量高达38%,而马铃薯、红薯仅为17%—20%。此外,木薯中还含有丰富的矿物质元素,以及β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B3等。木薯分为苦木薯和甜木薯,
答:根据您这个情况来看的话,您说的这个通常如果吃了木薯粉中毒,一般都是进食两到三个小时以后会出现。首先有黏膜刺激甚至腐蚀症状。咽喉瘙痒、灼热感,继而恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便、肝大、乏力、心跳加快、血压升高、发绀,以及中枢神经系统症状。
答:生津止渴、降血压、养血、补中益气,孕妇在怀孕期间有可能导致身体虚弱和体弱多病的情况,可以用这款泡茶或熬汤来喝,可以改善症状,怀孕后要定期到医院做检查,养成良好的生活习惯,少吃辛辣刺激的食物,怀孕后会出现妊娠反应,会引起恶心呕吐。
答:六味地黄丸是补肾的,西洋参也是补药,应该没什么反作用的。给您推荐一个公益性的网站,这个上面关于中医治疗,症状,保健等方面的知识很广阔!您只需上百度上搜“中华中医网”这个关键词就可以了。或者是直接输入“中华中医网”这五个字的全拼首字母就可以了
答:根据您描述糖尿病人只要平时控制好血糖是可以适当的喝一些枸杞泡水的,但是建议不要过量的服用,平时定期监测血糖,少吃含糖高的食物
答:美人指葡萄是我们日常生活中比较常见的水果,因果实饱满、味道香甜而备受欢迎,下面就来看看美人指葡萄的营养价值。1、泡制而成的美人指,其补益作用大于鲜品,相比红枣,它的养血补中作用更强。2、美人指含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,
答:月经期间可以吃甜瓜。甜瓜里面含有碳酸化合物和柠檬酸,具有解渴、消暑、的功效。月经期间吃甜瓜,不会影响月经量喝和周期。月经期间吃甜瓜的好处:甜瓜内含有将转化镁能将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质。甜瓜里面含有维生素、蛋白质和脂肪、矿物质及其他维
答:根据您以上所述,海鲜过敏是一种叫常见的过敏性疾病,由于海鲜中含有异种蛋白,所以一引起过敏,常表现为,皮肤瘙痒、发红等症状。建议口服西替利嗪胶囊或者氯雷他定片,静脉输注葡萄糖酸钙、维生素C、地塞米松等药物治疗,治疗期间禁食辛辣刺激性食物,避免
答:怀孕期间可以食用木瓜。由于木瓜内含有非常丰富的维生素、纤维素,为孕期相对理想的饮食。但建议不要一次性摄入过多,避免摄入太多的糖分,导致孕期血糖增高,引起胎儿生长旺盛。
答:生食会有一些微生物,少吃可以不要多吃