猴头菌竹荪的食用疗效有哪些？

猴头菌，含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。而竹荪是减肥的代表性食用菌[52石斛网www.52shihu.com]，对高血压、高血脂能起到很好的调节作用。所以对老年人来说常吃这两样食物，可以延年益寿。