鸡头有毒吗真的不能吃吗？

我都纳闷，这又是哪位专家说的鸡头不能吃？当看到“含有害重金属的物质”这句话的时候我笑了，鸡的内脏里边不比头上还多，如果害怕重金属超标，那您得饿死，这仅仅是微量的，对人的作用是很小的，最重要的是鸡头还是一味中药嘞，《本草纲目》记载鸡头味甘，性温，无毒，入肝、肾二经。【功能主治】补肝肾；宣阳通络。主治小儿痘浆不起；时疹疮毒；蛊毒。《本草再新》：养肝益肾...以上是中医理论，不信的可以百度鸡头。

鸡头有微量毒素，不能吃。鸡头有毒是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

不能食用的鸡的部位：

1、鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以不要吃这些部位。  

2、鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不能食用。  

3、鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

扩展资料

不宜喝鸡汤的人群：

慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。  

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。  

高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。  

高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚[52石斛网www.52shihu.com]，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。  

一般老母鸡的鸡头是不能吃的，

里面含有毒素.越老的母鸡毒素就越多.

曾经有人吃多了中毒身亡过，

所以，还是少吃点，最好不要吃老母鸡的鸡头.

其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

偶尔还是能吃的，但是分量要少

老鸡头有毒不能吃。

时下，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知，这些禽、鱼头，多数有毒。

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

鸡屁股更毒，但仍有人喜欢吃

鸡头有毒吗？

老鸡头有毒不能吃。

时下，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊版不知，这些禽、鱼头，多数有毒。权

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

鸡头能吃吗？

孕妇可以吃鸡头，但是最好少吃，因为鸡头中含砷高，食用过多对身体和胎儿会有危害。孕期注意饮食，不要乱吃，以免影响胎儿发育，一般是卤制品、刺激类的食品及外面商店购买的食品都要少吃一些。最好注意平时饮食要卫生，如果饮食要卫生不好，比如吃些烧烤等食物，容易引起拉肚子等症状。

鸡头的哪部分营养最好哪部分对人有危害？

1.民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

从营养学角度看，鸡头并不比其他部位含有更好的营养成分，而鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。

虽然现在养殖的鸡没有年头很久的，但吃鸡头的时候还是谨慎为好，最好别吃。

2.鸡冠：含透明质酸，对眼睛有好处，对皮肤的作用实验表明HA徐后可使皮肤光滑，对骨关节的作用在兔膝关节部分清液膜切除后注入HA，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，其他作用HA能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。

所以，如果楼主真的喜欢吃鸡头的话，就吃鸡冠。

鸡头吃了好不好、为什么？

有人说吃鸡头不好，我觉得没什么，鸡眼，鸡脑，鸡肉都可以吃。其实，所谓吃鸡头，也不过是细细咀嚼，品尝味道而矣，若再喝上二两白酒，更是一乐。

吃鸡头有副作用吗？

鸡头有很多功效，比如滋补肝肾还能治疗很多小儿疾病，但是鸡头中也确实含有一些毒素，因为鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。但是我们人工养殖的鸡更新换代非常快，因此，毒性是还是比较小的。什么食物都注意不要过量食用，就可以避免副作用的产生。