小白菜―清热解烦,利尿解毒,小白菜又称青菜,长梗菜,鸡毛菜,油白菜,为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平,微寒,具有清热解烦,利尿解毒等功效,可用以治疗便秘[52石斛网www.52shihu.com],消化道溃疡出血等疾病,内含矿物质能够促进骨胳的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素,菸碱酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质,而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动,帮助消化,保持大便通畅。
小白菜―清热解烦,利尿解毒,小白菜又称青菜,长梗菜,鸡毛菜,油白菜,为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平,微寒,具有清热解烦,利尿解毒等功效,可用以治疗便秘[52石斛网www.52shihu.com],消化道溃疡出血等疾病,内含矿物质能够促进骨胳的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素,菸碱酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质,而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动,帮助消化,保持大便通畅。
肯定能生吃啊,可以把白菜芯切成细丝,用醋和盐凉拌吃。
具体做法如下
山东大白菜150公克,豆干30公克,姜5公克,蒜头4颗,辣椒1支,香菜5公克,红萝卜5公克,盐味花生5公克,盐1大匙,糖1/2小匙,香油1大匙,辣油1大匙,白醋1小匙,鸡粉1/2小匙
做法
大白菜洗净剥开,去叶片部分留白菜梗切丝,浸泡冰水10分钟,沥干备用。
2.豆干、红萝卜切丝,放入沸水中汆烫一下,沥干备用。
3.辣椒、姜切丝;香菜切段;盐味花生拍碎,备用。
4.将作法1、2、3的材料混合,加入所有调味料拌匀即可。
俗话说“百菜不如白菜”,作为生活中最重要的一种蔬菜,白菜的营养价值是很高的。白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
扩展资料
白菜是指青菜(小白菜)(is)和白菜(大白菜)(B.)的任何一种,广泛用作蔬菜。大白菜的叶,,形成伸长而淡绿色的紧密;小白菜的叶深绿,,形成疏松的 牛皮菜状的头。
白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名,据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图,并题句说:“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬菜之王,何也?”于是“菜中之王”的美名不胫而走,流传开来。
在我国北方的冬季,白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。特别是在北方地区,每年秋、冬、春三季,它都在人们的餐桌上占有相当大的比例,农谚也有“种一季,吃半年”的说法。多吃白菜,有益身体健康,害病的人少了,医生自然就要“享清闲”了。
查看详细白菜和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲白菜是一个统称,它包括:卷心菜、花椰菜、油白菜等。甘蓝就是洋白菜、包菜。我国南北方人所说的白菜都不是一种菜,北方的白菜就是大白菜,而南方则习惯把甘蓝(也就是洋白菜)称为白菜。白菜原产我国华北,各地广为栽培,为东北、华北冬春二季主要蔬菜,它含有多种维生素和粗蛋白。甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜,主要以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。
查看详细宝宝在腹泻的期间是可以吃白菜的,在复习期间一定要调整孩子的饮食结构,如果饮食不合理会导致腹泻的症状加重。临床上导致出现腹泻最主要的原因是孩子的胃肠道被细菌病毒感染。家长在孩子腹泻期间,尽量给孩子制作一些清淡的,容易消化吸收的食物,尽量避免让孩子一次性植物大量的食物,以免加重孩子腹泻的症状,不利于维持孩子的身体健康。
查看详细小白菜生吃之前最好在水里加少量淀粉,然后将小白菜浸泡十分钟,这样可以去除小白菜体内的农药和毒素,吃起来会更健康!小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。希望我的回答可以帮助您~新年快乐·
查看详细根据种植时间的不同可以分为春白菜、夏白菜和秋白菜。
春白菜种植时间
春白菜是指春季播种的白菜,属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物,我国各地均有栽培,白菜适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。
夏白菜种植时间
夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜,此时正值蔬菜供应淡季,经济效益可观,夏白菜一般于5月中旬至7月上旬进行排开播种。
秋白菜种植时间
一般情况下,秋白菜种植时间最好在立秋前后3—5天播种,但根据实际天气的情况秋白菜种植时间可以适当推迟或者提前,另外,抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。
查看详细答:发物是一种中医的概念,其指富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议小白菜并不是发物类食物,而且含有较高的矿物质和维生素,是人体必须的营养素,因此也建议食用,但是其膳食纤维含量高,比较难消化,因此建议剁碎食用。
答:小白菜有什么营养价值小白菜的维生素与矿物质含量相当高,钙含量为大白菜的4倍,维生素C含量是大白菜的3倍多。小白菜还含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素。由此可见,小白菜的营养成分丰富,具有很高的营养价值。
答:小白菜的营养成分很丰富,而且小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
答:一般在北方的话,农家一般会将刚下市的小白菜择洗干净,先氽水,再切碎,油锅爆香小虾皮,下小白菜,等炒出汤放鸡精、盐,放点水,汤开放些细粉丝,炖开,点香油就可以吃了。小白菜的营养价值很高,您还可以将小白菜包饺子,小白菜的水分很高,做出的饺子鲜香
答:一、形状上的区别:小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,高25~70cm,常作一年生栽培。茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。基生叶倒卵形,长20~30cm,深绿色,有光泽,全缘,先端钝圆,基部渐狭成宽柄,肉质肥厚,白色或
答:多吃小白菜可以缓解压力。小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
答:皮炎和湿疹常被用做同义指一种皮肤炎代表皮肤对化学物质、蛋白质、细菌、真菌和其他物质的过敏反应。皮炎和湿疹患者可以吃小白小白菜应该是素更易吸不影响肠胃。他们不应当吃辛辣、鱼腥味和多风的海鲜、牛奶、鸡蛋和其他食物。许多常用的健脾祛湿药如冬瓜莲子
答:适当吃小白菜对身体好,小白菜,又叫青菜、油白菜,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。
答:1、窑藏如果使用旧窑贮藏,在贮藏之前,应在窑底及窑身喷2。5%的多菌灵或40%-甲基托布津倍液进行消毒。在窑底铺一层细土,每放20-25厘米厚的荸荠,其上撒上一层干细土,如此一层果实撒一层土,直至离窑口20厘米为止,其上封干细土填口,周围用
答:长康食品专家教您,在选择芝麻油时,要充分调动自己的视觉、嗅觉系统,来做综合判断。总结就是一看、二闻、三比较。首先是“看”,其实就是观察,观察芝麻油的颜色。上面说到长康芝麻油呈红色或橙红色,而掺杂了棉籽的芝麻油颜色深红,而且会有浑浊物质。其次
答:黑米能够补血。每天吃一碗黑米粥不仅可以补血,还可以补肾、健脾、养肝明目、抗衰老、预防心脑血管疾病。除了黑米,平时也可以多吃一些瘦肉、动物肝脏、猪血、鸭血、牛肉等来补血,动物类的食源补血效果更好。小孩和老年人吃黑米不容易消化吸收,吃的时候要注
答:如果是经常坐着,出现了尾龙骨痛这个考虑为存在坐骨神经痛的问题,可以考虑多热敷和按摩疼的部位,另外就是可以考虑多卧床休息,可以使用些活络油,避免长期弯腰和负重,如果是持续疼痛休息后不见好转,及时去医院进行尾椎骨的检查
答:芥蓝菜名称:芥蓝别称:芥蓝菜、绿叶甘蓝、格蓝菜学名:分布:原产於义大利海岸、中国大陆、东南亚,世界各地均有栽培,只是品种不同而已。分类:十字花科品种:平滑叶种:黑芥蓝、白花芥蓝、黄金嫩叶芥蓝皱叶种:皱叶芥蓝卷叶种:卷叶芥蓝型态:株高约20~
答:蛋白质1克,脂肪O.1克,碳水化合物1.98克,钙19毫克,磷51毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸25毫克。此外还有粗纤维、鞣质、天门冬酰胺、淀粉等物质。
答:呕吐是一个临床常见病症,可见于现代医学的多种疾病,如神经性呕吐、胃炎、幽门痉挛或梗阻、胆囊炎等多种疾病。病史、体检及各项检查明确呕吐与一定的躯体疾病有关,则首先诊断该躯体疾病,不考虑单独的神经性呕吐诊断。神经性呕吐概述】神经性呕吐又称心因性
答: 乌木因为很值钱,所以被大多数人或多或少的了解一些,但阴沉木听说过的可能就不多,我们很多人大名和小名不一样一个道理,阴沉木也是这个道理,其实阴沉木在每个地方的叫法不一样,它在四川被称之为乌木,它是三千年至万年前,古四川地域天体发生自然变异,