蒜苗的营养价值有哪些？

蒜苗的营养价值是很高的，蒜苗富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素[52石斛网www.52shihu.com]，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以平日里多吃蒜苗对身体是很有好处的。

蒜苗是蒜苗是怎样长出来的？

蒜苗是怎样长出来的，您连蒜苗是怎样长的您都不知道吗？这个还用问吗？就是那个算拿去插在那个土里，然后它就会长出新的您弄叶子出来，然后慢慢的长长长长大了，以后也会像那个蒜一样，一个一个的，然后第二年又可以反复的这样种，他们说的没吃过猪肉看见过猪跑吗？不可能说您们城里的人连这个都没见到过吗？

蒜苗回奶吗？

不回，一般回奶的只有酸菜，韭菜等食物，建议如果是在母乳期间建议您多吃点油腻的食物，比如鸡肉，鱼肉，猪蹄汤等食物，这些食物有助于帮助下奶，要注意母乳期间个人情绪也很重要，如果出现了情绪上火的情况就很容易引起回奶，所以建议最好是多注意调节个人情绪。

大蒜、蒜苗、蒜台是什么关系？

大蒜的种植，是把一个一个的蒜瓣儿插进土里，露出一点点就行了。

刚刚发出来的嫩苗，就是“蒜苗”，也就“蒜毫”。再大一点儿就叫做“青蒜”。

等到夏末秋初，大蒜已经长成，从中间窜出一个“薹儿”，嫩绿嫩绿的，前头还有一个花蕾，这就是“蒜薹”。

蒜苗

青蒜

蒜薹

大蒜

蒜苗是什么？

简介：

蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制，川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。在我国南方多称大蒜幼苗为蒜苗，而北方地区多称大蒜的花茎为蒜苗。

功效：

蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫弧触岗吠瞢杜哥森工缉都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

蒜苔和蒜苗是一种东西吗？

当然不是。

您说的“蒜台”其实是“蒜薹”或者叫“蒜苔”。是蒜在成熟之后从植株的正中间生长出来的花茎。如图：中间那个硬硬的，圆柱形的就是蒜薹了。

而蒜苗(下图)指的则是整株大蒜幼年时期，包括蒜叶和蒜茎，是可以食用的。因为蒜薹只有在成年之后才会长出来，这时候的蒜叶已经硬化，是不可食用的。蒜黄则是蒜苗的一种，因为大蒜属鳞茎植物。蒜瓣本身养分丰富，即使不种在土里，光靠水分也能够发芽生长。

但是如果在没有光照的情况下，一开始就将其置于黑暗中，那么蒜苗将不能合成叶绿素，那就成了蒜黄了。