鱼刺卡喉,应该尽快去医院耳鼻喉科,请医生帮忙取出。如果无法直接取出,还需要用内窥镜下取出。不要小看这个小小的鱼刺,有时也是致命的,因为它可以引起咽后壁脓肿,导致窒息。还会刺入膈肌,引起膈肌脓肿,也是非常危险的。这都是临床报道的[52石斛网www.52shihu.com],绝不是耸人听闻。
鱼刺卡喉,应该尽快去医院耳鼻喉科,请医生帮忙取出。如果无法直接取出,还需要用内窥镜下取出。不要小看这个小小的鱼刺,有时也是致命的,因为它可以引起咽后壁脓肿,导致窒息。还会刺入膈肌,引起膈肌脓肿,也是非常危险的。这都是临床报道的[52石斛网www.52shihu.com],绝不是耸人听闻。
如果有鱼刺卡在了喉咙的部位,一般不建议使用馒头或者是其他的食物往下噎的方法或者是用食醋的方法将其软化,如果用其他的食物往下咽的话,有可能导致刺扎的部位划伤,严重的话会使食管穿破等,而且一般醋也不会将鱼刺软化,所以最好的方法还是就诊于当地的耳鼻喉科,用简易喉镜或者是喉镜将其取出。
鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍。
《中国国家地理》--鱼翅:鲨鱼的痛
[如果,呈现在您眼前的是一条活活被割去了鳍而死亡的鲨鱼沉落在寂静海底的景象,您还能咽得下所谓的鱼翅美味吗?如果按野生救援组织提供的数字,以2.5亿鱼翅消费人数计算,若每人平均消费2只鱼翅?包括背翅、胸翅、尾翅,那就意味着每年有1亿条鲨鱼被食用。比恐龙还早1亿年就存在的鲨鱼,我们有权力让它因为人的口腹之欲消亡吗?]
平民鱼翅受益者谁
据媒体报道,1995年,北京才有第一家专门经营鱼翅的酒楼。此后仅隔4年,这个北京鱼翅第一家就感到了同行竞争的压力。而今,又一个4年过去后,鱼翅就真的从旧日王家堂上宴,“飞入寻常百姓口”了。那天记者路过一家新近开张的酒店门前,顺手接过服务生散发的广告,只见上面赫然写着:“让普通百姓也吃得起鱼翅”这样的广告词。只有38元一份的鱼翅套餐,确实符合平民鱼翅的身份。
48元、58元、68元一份的“鱼翅捞饭”,也同样出现在了上海、广州等城市。在深圳,一家著名的“老字号”甚至打出了“健康饮食新时尚,鱼翅捞饭做午饭”的口号,似乎想引领饮食新风。此情此景很像上个世纪80年代的香港,那个时候,香港经济快速增长,尤其是股票市场催生了许多一夜暴富的人,于是珍馐鱼翅竟和日日常吃的捞饭配成时尚佳肴,风靡全港。
曾几何时,只有皇家豪门享用得起的鱼翅,也让平民们大快朵颐了,这种社会现象,让人不知是喜还是忧。若说忧,似乎很荒谬,难道人民日益富庶起来可以吃得起鱼翅是件不幸的事吗?若说是喜,喜从何来?
来自美国民间慈善机构野生救援组织的消息是令人难以开心的。据他们所做的市场调查发现,鱼翅已经平民化。比如在新加坡推出了8.99新元就可以吃到吃饱为止的鱼翅餐。在日本,消费者花4.20美元就可购买全套鱼翅面包、鱼翅甜饼干、鱼翅寿司、鱼翅泡面,还有让人震惊的鱼翅猫食。
当曾经笼罩在富贵与神秘面纱里的鱼翅,被如此滥用,您不能不产生疑问:有这么多鱼翅可以供应吗?
鱼翅贵比黄金
所有人都知道鱼翅不是寻常食物。因为档次、级别的差别,一道鱼翅菜肴价位的差距很大,在北京的酒楼里,一般从两百元到上千元不等。而在广东,最高可达到4000元。鱼翅之贵,贵比黄金。
鱼翅贵,原因有三。饮食研究专家聂凤乔介绍说,一为产量不高,二为配料必须高档,三是烹制工艺复杂。
鱼翅取自于鲨鱼的鳍。在古代,原始的捕鱼方法,使人们很难捕到鲨鱼,因此千辛万苦地将鲨鱼“捉拿归岸”后,它的身价自然极高,所谓物以稀为贵。鲨鱼难捕,收拾起来也极为不易。鲨鱼肉必须尽快处理,否则高尿素含量会使一些鲨鱼肉发臭。而鱼翅的加工过程更为烦琐,先要除去鳍基部附着的肉,然后经过浸洗、加热、脱砂、去骨、挑翅、除肢、漂白、干燥等8道工序。鱼翅能够烹成菜肴,送进口里,还要经过许多繁杂的过程:先用上一两天甚至更长的时间浸发使之变得柔软和膨大,然后放进水里加热,分别进行煲发、去胶、滚煨去腥。正式进行烹饪时,还要加上各种配料、高汤入味,然后或扒制或汤制。这样烦琐的加工程序,对于制作者的技艺是个考验。以吃为乐事的ɡ缸骷依系湓谑鏊底约旱谝淮巫鲇愠岬木
查看详细鱼翅最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变。因此购回鱼翅一定要保持干燥,经常在太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感.
查看详细怀孕35周是可以适量吃鱼翅。怀孕35周胎儿的主要器官发育成熟,吃东西不会对胎儿有太大的影响。考虑到鱼翅当中含有铅和巩超标,过量口服可以引起中毒,影响胎儿的神经系统发育。可以适量口服没有多大问题。孕期营养需要均衡,不用过于补充太多,以免营养过剩。
查看详细鱼翅的主要成分是蛋白,从含有蛋白质来说,鱼翅中的蛋白质质量比不过专鸡蛋和肉类,它含有的是属不完全蛋白;而从不饱和脂肪来说,鱼翅和普通海鱼一样,并没有什么特殊的价值。
还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。
鱼翅主要产于中国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。
制作过程
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。
淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸渍而成;咸水翅用盐水浸渍。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅。
查看详细美味鱼翅羹原料:水发鱼翅50克,虾仁150克,金针菇(或银针,即豆芽)25克,竹笋l/2支,香菇3朵,乌醋1小匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。制作流程:①将虾仁、鱼翅洗净,竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉,用滚水略烫捞起备用。②烧热油锅,爆香香菇,然后把金针菇、竹笋加入后,再放2杯清水煮滚,加入鱼翅,再煮滚。③依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内,用生粉水勾芡,最后洒上胡椒粉即可。原料水发鱼翅500克、火腿25克、水发玉兰片20克、水发香菇20克、油菜心15克、鸡汤1000克、清汤150克制法火腿、玉兰片切片,香菇撕小块.鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中.砂锅内油8成热时下葱丝、姜末,再放鸡汤及调料,烧开后倒入盛鱼翅的碗中,用旺火蒸至8成烂.用葱丝、姜末呛锅,放清汤、调料和鱼翅,烧开后倒入砂锅,移微火炖20分钟,放油菜心上即可.【原料】水发鱼翅300克。鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火腿25克。葱姜各15克、料酒20克、盐3克、胡椒粉2克、猪油25克、蛋清15克、干豆粉20克、鸡汤250克、清油25克、鸡油10克、味精0.5克。【制作过程】水发鱼翅用水来两次,然后用凉水稍泡,捞起沥干,用纱布包好。鸡骨架出水,去净血泡,放于锅中垫底,再放上鱼翅包,加葱、姜、料酒、鸡汤,上火烧开出浮沫,转小火煨至鱼翅软烂。鸡脯肉去油筋,切成细丝。冬笋、冬菇、熟火腿分别切成丝,冬菇、冬笋氽过沥干。鸡丝加料酒、胡椒粉、盐拌匀,用蛋清豆粉上浆。炒锅中下猪油烧热,下鸡丝滑熟,下冬菇、冬笋、熟火腿,稍炒,加入少许鸡汤、精盐、料酒、胡椒粉炒匀上味,捞起沥去汤汁,盛入盘中作底。捞出己煨、软烂的鱼翅包,解开纱布,炒锅烧热下油,放葱,姜炒出香味后,将煨鱼翅原汁沥入锅内,去掉葱姜,放鱼翅入锅调味,待入味捞起整齐地放在三丝上。锅内原汁用水豆粉勾成二流浓汁,加少许鸡油、味精,起锅浇于鱼翅上即成。
查看详细答:熊掌和鱼翅就是指熊的掌和鱼的翅,因为这两种东西都非常珍贵,所以人们常用它们来作比喻,因为世界万物为一体的,有得必有失,所以常用作比喻那些贪得无厌的人熊掌和鱼翅不可兼得~
答:年轻女性,主要症状是吃鱼时被鱼刺卡住,现在吞口水都感觉痛。鱼刺嵌入咽喉及食管入口处较久,容易引起粘膜的损害,因此需要及时处理。另外,有时候鱼刺随食物一同被咽下胃内后,咽喉处仍会有痛的感觉。建议:1、口服食用醋,可以起到软化鱼刺的作用。2、咀
答:美味鱼翅羹原料:水发鱼翅50克,虾仁150克,金针菇(或银针,即豆芽)25克,竹笋l/2支,香菇3朵,乌醋1小匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。制作流程:①将虾仁、鱼翅洗净,竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉,用滚水略烫捞起备用。②烧
答:遇到喉咙口被鱼翅卡住的情况,可以用洗净的手指或筷子伸进嘴去压住舌根部,使病人恶心呕吐,最好能大吐,把吃进去的东西都吐出来,异物也就随食物一起出来了,这种方法极其有效。用勺子压住舌头,用手电照明,检查一下异物还在不在,可用筷子或勺子压住舌体,
答:鱼翅就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。据有关专家表示,吃鱼翅可能会对人体有害;中医在应用实践中,认识了鱼翅的食疗功效,认为它味甘咸性平,可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法,鱼翅能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积
答:最简单的鱼翅的做法准备材料:姜,葱,干贝,火腿,鸡油,糖,盐,淀粉如果您是干鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时(早晚换水),火腿切成丝稍稍加热后放一旁备用,然后将鱼翅放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出,在加入清汤及干贝汤,用火煮开,
答:尽量少吃海鲜,因为太寒
答:鱼翅以干金钩翅为例2200元一斤。鱼翅分很多种价格不一。
答:看外形就可以区分了藜科草本植物菠菜的全草或茎叶。又称菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。我国各地均有栽培。冬、春季采收,去须根洗净用。[性能]味甘,性凉,利五脏,解酒毒。能润燥滑肠,清热除烦,生津止渴,养肝明目。[宜忌]宜:高血压患者和糖尿病人宜
答:不可以长期吃因为该药属于清热药长期服用会对脾胃不好况且服用久了影响肾功能高血压中医上多属于肝阳上亢尽量不要动气治疗上平肝潜阳为主,当然也得结合舌象脉象具体分析,高血压得久了影响心脑肾所以对肾脏影响了药物尽量不要服用
答:女生们常说吃燕窝美容养颜,真的是这样吗?
答:没有区别一个是日语汉字,一个是根据英语milk发音的外来语。前者比较常用。
答:侧柏叶治脱发有没有是需要根据脱发情况来看的。之所以被认为能够起到防治脱发的作用,主要是因为中医对脱发的原因归咎为肾血亏虚、身体机能失调。不过脱发的类型多种多样,侧柏叶只能起到调理身体的作用,对于由雄激素所造成的脱发使用侧柏叶是起不到很好的功
答:水翁花可泡酒,将之采摘,洗净,晒干,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可。材料泡酒前,一定要控干水分,避免浸泡过程中出现白色絮状物体。但是,还得了解到,泡酒,需零添加纯粮食酒,谷养康零添加泡酒专用酒,度数在5
答:野荠菜性味甘平,具有和脾利水,止血,明目,治疗痢疾,水肿,淋病,吐血,便血,血崩,乳糜尿,月经过多,目赤肿痛的作用,因此您如果您有水肿的症状,或者是尿频,尿痛的症状,可以泡水喝,再说本身它就是一种食物,不会有什么太大的副作用。
答:看温度和水分,热天一般一天就可以,早春大概要3-4天。西瓜发芽适温为32℃左右,但也不宜超过35℃。采用变温催芽效果更好。可把吸足水份的种子先置于35℃条件下经10-12小时,促使种子尽快萌动,然后再降至28-30℃,避免种芽伸长过快,形成