一、木耳能去火
木耳主要生长在浙江，黑龙江等地区，是属于一种长在树干上的食物。多吃木耳，可以起到清润去火的效果。在夏天的时候，由于很多人不喜欢吃清淡的食物，而喜欢吃一些辛辣刺激的食物，比如说烧烤小龙虾等，吃多了这些食物，就可能会引发上火，出现便秘，牙龈肿痛，口腔溃疡等情况。
而如果是多吃木耳的话，则可以使这种情况有所缓解，有些人虽然平时也喜欢吃辛辣的食物，但是因为喜欢吃木耳的原因，所以不常上火。
二、木耳能清肺
另外，木耳还可以清肺。肺是人体重要的呼吸器官。人体通过肺，每天排出二氧化碳，呼吸新鲜的氧气，但是有些人的工作环境却因为需要呼入大量的灰尘，所以使肺部功能逐渐下降，可能会出现肺部的疾病，也有一些人平时喜欢抽烟，对肺部伤害很大，这些人就应该要多吃木耳了，因为木耳的清肺功效是很明显的。
三、木耳能清血管
心脑血管疾病的患者应该要多吃木耳[52石斛网www.52shihu.com]，患上了心脑血管疾病，则代表自己可能会存在有血栓的情况，这个时候吃木耳可以清除血管当中的垃圾，使血管当中的垃圾跟随人体的新陈代谢一起被排出体外，所以有很多心脑血管疾病的患者都喜欢吃木耳。
四、木耳可辅助治疗结石病
结石患者也应该要多吃木耳，木耳可以将结石置换出人的身体内，使结石快变小。结石患者只要是能够将结石变小的话，那危险性就会大大减小，所以如果自己身体内有结石的话，那就应该要多吃木耳。
木耳的好处如此之多，但也有一些人是不能够吃木耳的。身体太过虚弱的人，吃木耳没有好处，有些人对于木耳过敏也应该要少吃，虽然木耳不属于常见的发物，但是吃多了木耳也可能会引起皮肤病的再次复发，所以在吃木耳之前，应该要对自己的身体有一个大概的了解，不要认为木耳对人体有好处，所以就吃得太多。