不可以食用了,经煮熟后如放的时间比较久银耳,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。
不可以食用了,经煮熟后如放的时间比较久银耳,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。
隔夜的银耳能吃,但最好不要吃。银耳是营养价值比较高的补品,有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水,在室温下过夜,其营养成分可能会降低,还可能会产生有毒物质亚硝酸盐,危害身体健康。其实,银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多。
银耳煮熟后不能过夜食用,银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
拓展资料:盘点致命隔夜食物:
1、隔夜的鸡蛋不可以吃
不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。
不过,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
2、隔夜的茶不能喝
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。还是留着浇花吧!
3、隔夜的开水不能喝
把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。
少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1。3倍。
4、隔夜的蔬菜不能吃
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类[52石斛网www.52shihu.com],煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
5、隔夜汤对身体不好
广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体也不好!健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。
因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
6、海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
参考资料来源:人民网。隔夜的蔬菜能吃吗?盘点8种致命隔夜食物
银耳过夜不可以吃。
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。
意见建议:过夜后再吃,会产生化学物质亚硝酸汞可是致癌物质为了健康不要怕麻烦,一次不要熬太多,实在吃不完就放冰箱。
拓展资料:银耳是一种传统的滋补佳品,它的药用价值非常的高,而且富含维生素D,能防止钙流失,对生长发育十分有益。同时,还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。
不过,银耳好吃,却也有一定的危险性。有一种情况,会使得银耳变成“毒药”,那就是食用过夜的银耳汤(羹)。因银耳含有较多的硝酸盐类。煮熟的银耳,如果放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。家庭做银耳汤时,应现做现吃。所以,过夜的银耳最好不要食用。
另外,银耳不宜吃太多,一般一人一次15克就足够了;还有,冰糖银耳含糖量高,所以睡觉前就不要再吃了,以免血黏度增高;银耳能清肺热,所以外感风寒的患者也不适宜食用。
参考资料来源于人民网记住“一到十”良好习惯伴一生
银耳与其他食品不一样,最好现做现吃。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。
答:1、朵形:形似菊花,瓣大而松,质地轻者为上品,朵形小或未长成菊花形的为下品。 2、色泽:色白如银,白中透明,有鲜亮的光泽为上品,色泽发黄或色泽不匀,有黑点、不透明者为下品。 3、组织:个大如碗,朵
答:先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时。不过要注意,发好的银耳应一次烹制完,剩余的不宜放在冰箱中冷藏,否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜
答:中国最出名的银耳来自四川通江。拓展资料:银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。平时没有事的时候可以喝一下,可以补气,防止便秘,润肺止咳。它能提
答:要看银耳是不是好的,可以根据以下来判断银耳:鉴别银耳:1、看品相,一级品:耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达10倍以上。二级品:耳片色白略带米干银耳色,朵大体松
答:银耳是一种真菌,从树上长出来的,夏秋季生于阔叶树腐木上。扩展资料:银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有
答:品名:银耳莲子汤材料:银耳、莲子、红枣、冰糖、清水做法:1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟4、然后
答:据了解:银耳有2个品种,根本区别在于栽培的方式,一是代料栽培,一是段木栽培。代料银耳是栽培在温室的玻璃瓶或塑料袋中,如温度湿度等调节好,一年可收获多次,朵形大、均匀,有的银耳能达到8-10公分,价格几十元一斤,比段木银耳便宜。段木银耳栽培在
答:购买的新鲜银耳密封好,放置于冰箱冷藏室,能够保存一周左右的时间,或者将其密封放置冰箱冷冻室,可以保存三个月左右的时间。1、看品相不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥,色泽也很洁白,肉相对厚,而且花朵齐全完整,有圆形的伞盖,最
答:赤小豆性平,味甘、酸;归心、小肠经。不宜人群:形瘦体虚及久病者,肾衰竭患者,阳气衰微者,遗尿患者。
答:海马体,是一种小动物,头在海洋中呈马头状。具有温肾壮阳,强筋骨,舒筋活血,散瘀消肿,止咳平喘,消炎止痛,镇静安神,调理气血的功效,可治疗男性阳痿,不育,儿童遗尿,神经衰弱,性功能障碍,慢性支气管炎,肿瘤,囊肿,跌打伤等症,外治可用于疮疡肿毒
答:隐晶质各类具明显的脂肪光泽。方解石:锤击成菱形碎块(方解石因此得名),小刀易刻动,遇KCI起泡。萤石(氟石):绿紫白鲜明颜色,标准硬度(4),多向完全解理(相交常呈三角形)。石膏:一组最完全解理,可撕成薄片,或纤维状、粒状;硬度低,指甲可刻
答:田螺在水田里长着,螺丝在河里和海里。这就是区别
答:用加一人参煮粥的吃法,适宜老年人十分有得于消化。取加一人参3克,盛砂锅内,加水文火慢煮20分钟,再参与大米过量,煮至粥稠,放入过量蜂蜜或冰糖调味即可。参米同煮具有协同的食补效果,能补气血、健脾胃,特地适宜消化功用较差的老年体虚者调补食用。经
答:平衡石吧,感受上下的作用。应该是这样子的
答: 每每梳头后,望着地上那离你而去的头发,总觉得有些心疼,那些不知道跟了你多久的头发,就这么离你而去,你会把它收集起来,还是让它随风飘走?丢掉的头发看似无用,其实它还是一味中药,它通过碱水洗去油垢,清水漂净,晒干,焖煅成炭,放凉,便制成了中药
答: 在这个觉得瘦就是最好看的社会文化下,每个女孩子都是牟着劲的去减肥,各种减肥法子应有尽有啊,什么针灸减肥,药物治疗,甚至去抽脂打一些有害身体的杆菌来减肥,最后会反弹不说,还会有危及生命的后果,减肥虽是大事,但也不能自个儿乱来,应该尝试下各种