银耳汤能过夜吗？

隔夜的银耳汤大多数都是可以饮用的，在平时的生活中，适当的喝一些银耳汤，能够起到美容养颜的功效，但是在平时的生活中，在饮用隔夜的银耳汤的时候，需要观察是否出现食物变质，或者出现食物变臭的情况出现，如果有这种症状的时候，是不可以进行饮用的[52石斛网www.52shihu.com]，以免导致身体出现不适。

银耳汤是一种高级的营养补充品，如果隔夜的话，会在一夜之间，营养的成分就会减少，就会产生有害成分的。因为室内银耳或者一些野生椴木银耳都含有较多的硝酸盐，如果长时间烹饪，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。最好是不要喝隔了夜的银耳，这对您的健康有害。

银耳适合什么季节吃？

银耳可以说在一年四季里都比较适合食用，但是相对来说夏天和秋天特别适宜食用银耳。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。因此，对于女性来说，秋季适当进食银耳不但能够滋阴润燥，更能够美白润肤，可谓是养生美容食材的最佳选择之一。

银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6。7%-10%、碳水化合物65%-71。2%、脂肪0。6%-12。8%、粗纤维2。4%-2。75%、无机盐4。0%-5。4%、水分15。2%-18。76%及少量维生素B类。

银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。

参考资料百度百科-银耳

银耳桃胶不放糖，可以天天喝吗？

，银耳桃胶抄不可以天天喝bai，桃胶虽然口感好，有清血du降脂，缓解压zhi力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用对dao于人体会有一定的副作用，所以是不能天天吃的。桃胶虽然好，但也要适量食用哦，否则不但不能进补，还会给身体带来害处。

美颜糖水——雪耳桃胶做法

材料

桃胶20-30颗，银耳2-3朵，冰糖适量

做法

1、桃胶浸泡2天，48小时以上，会涨到很大。

2、泡开后把杂质去掉，冲洗干净。

3、银耳泡开，撕成小朵。

4、然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅，此锅最后的留影，已光荣殉职寮~~)，加水没过食材。

5、水开后小火熬煮1-2小时，中途小心不要糊底。

6、快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。

银耳通有什么副作用？

嗨。本品为无色，无刺激性，不挥发性透明液体。[主要构成]主要由活性银离子抗菌溶液及加药器组成。本品用于治疗口腔溃疡，急性鼻炎，鼻窦炎，急性咽炎等疾病。[用法用量]鼻炎、鼻窦炎病人每次喷鼻1~3支，每日3~6支，6天为一疗程，急性鼻炎和鼻窦炎患者连续用药2疗程。咽痛，口腔溃疡患者用抗菌液漱口，每次8~15毫升，含于口内1~2分钟后再吐出，每日3次，持续3~6天；或用专用喷雾器对患部进行1~2次，每日3~6次，3~6日为一疗程。

夏天喝银耳汤有什么好处？

在炎炎夏日来一杯冰镇的银耳汤，那滋味简直不摆了，呵呵！俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤"。美汤可以使您得到享受，并收到意想不到的效果。实为祛病、健体、美容、美食之佳品。

在动手做之前先给大家介绍一下何为银耳？

银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。

所以大家在选购时需要注意，正常的干银耳为白色，略带黄色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，散发出银耳特有的气味，浸泡后可膨胀8~15倍。

变质的干银耳的耳片呈焦黄色或绿褐色，没有鲜壳，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块。

腐烂部分，经水泡后，发粘并有异味。

舌感刺激或有辣味，说明银耳已用硫黄熏过，虽然颜色尚好，但不能食用。

因银耳含有较多的硝酸盐类。

煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。

所以，家庭做银耳汤时，应现做现吃。

夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗液的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水以外，还可以饮用银耳石斛羹。取银耳

10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。银耳和石斛都有滋阴补液的作用。

夏季人们除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤防暑，将银耳10克放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖30克，直至银耳炖烂为止。饮用前放冰箱内冰镇20分钟效果更佳。

患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

另，再好吃的东西也要亲自动手做，享受那个过程，做出来的东东才好吃哦！

银耳泡多久就不能吃了？

银耳汤泡隔夜就不能再吃了。

银耳煮完后当天食用最好，选银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品；颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。

品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。银耳若有霉味，说明已经受潮，发霉变质。轻度霉的银耳应经晾晒并除去发霉部分，仍可食用；严重发霉变质的，不宜再供食用。银耳具有焦味，大多数系因鲜银耳在加工脱水时烘干过火所致，虽可食用，但品质、风味均较差。

扩展资料

银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 

古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。

参考资料来源：百度百科：银耳