有的,1、牛肉最好不要烤着吃,牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。2、肾炎患者不可多吃。牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食[52石斛网www.52shihu.com],以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。3、不可过量食用。过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
有的,1、牛肉最好不要烤着吃,牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。2、肾炎患者不可多吃。牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食[52石斛网www.52shihu.com],以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。3、不可过量食用。过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
砂仁炖牛肉的功效是:温中止痛,补益脾胃,强身健体。适用于脾胃虚寒,适宜不振,胃皖疼痛者。
砂仁炖牛肉原料:
牛肉1.5千克,砂仁5克,桂皮10克,陈皮5克,葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、醋、麻油、卤汁各适量。
做法:
(1)将陈皮、桂皮洗去浮灰,掰成小块,砂仁打破,然后一同装入纱布袋内备用;牛肉洗净,切成方块,在开水锅中煮5分钟,焯去血沫,取出用冷水洗净。
(2)另起锅,放入牛肉块,加人卤汁,先用武火煮沸,撇去浮沫,加入葱姜、胡椒粉、盐,投入药袋,改用文火炖至牛肉熟烂,捞出,控干水,凉凉。将熟牛肉块切成3——5毫米的薄片,装盘,淋上酱油、醋、麻油即可。
查看详细牛肉含有丰富的来蛋白质,氨基酸自。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
查看详细牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮您增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
查看详细石耳做法指导:
1.石耳干制品,用时需先用沸水,zhi加少许盐泡发,dao泡软后轻轻揉回搓,将细沙除净。然后磨去背答面毛刺,以免口感糙涩。因其自身无显味,制作菜肴须与鲜味原料相配,或用上汤赋味;
2.为名贵佳肴,石耳食用方法大致可分为甜咸两种。甜食是用冰糖或白糖清蒸,亦可加入红枣、莲子、桂圆肉之类;咸食是用母鸡或瘦肉(猪肉)炖、蒸或烧,每只鸡或每500克瘦肉可放石耳约15克左右;
3.需要注意的是,石耳入馔,一定要与生姜同烹,否则有异味。
查看详细宝宝慎吃牛肉。婴幼儿最好不要吃一半熟的牛肉,难消化,对宝宝肠胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。宝宝安全吃牛肉要注意两个层面,一是品质安全,如果价格非常便宜,没有检验证明或质检报告的不要买。二是宝宝的食用方式、步骤是否科学,是否安全。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
由于牛肉营养丰富,宝宝食用牛肉是很有好处的,但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉,更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。
1、牛肉纤维长,宝宝不易消化
避免方式:选最嫩的部位,一般选牛柳(里脊,小腰肉都同一种)。
2、肉质紧密,容易噎着宝宝
避免方式:切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。
3、宝宝初次吃有可能不太适应
避免方式:作为辅食少量逐渐添加,让宝宝有一个适应的过程,尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。
4、不要选择加工过的半成品。
避免方式:只买天然新鲜的牛肉,选最嫩的部位,一般选牛柳(里脊,小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松,这样虽然方便,但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的,且大多数肉松添加有豆粉,芝麻等,成份越复杂越不容易消化,越容易产生宝宝不适应,甚至过敏的现象。
5、和其它任何肉类一样,只能作为宝宝的辅食,初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。
查看详细答:牛肉的营养价值是十分丰富的,可以常吃。每次进食3盎司的牛肉可以满足您每天需要的多种营养元素,包括蛋白质、维生素B6、B12,以及硒、磷、烟酸和核黄素。
答:当然是牛肉营养丰富,不过牛筋价格更高,一是物以稀为贵、二牛筋吃起来确实很过瘾。
答:吃完牛肉不能立即吃的水果是橄榄。牛肉还不能与韭菜、红糖、田螺、橄榄、栗子、生姜、白酒、猪肉、土豆同时吃。1、韭菜牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效
答:牛肉能为人体提供非常丰富的蛋白质,并且它含有多种的氨基酸,并且它的氨基酸比例与人体比较接近一些,也更容易吸收,其实它含的基氨酸比任何事物都高一些,并且因为它含丰富的蛋白,所以它对于增长肌肉、增长力量特别有效,对于健身的人一般建议提高这种蛋白
答:1、效果不同:羊肉:能御风寒,可补身体。牛肉:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。驴肉:性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。2、适用人群不同:羊肉:对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、
答:酱牛肉材料牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。做法1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大
答:1、红糖牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。2、田螺田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。3、橄榄牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。
答:俗话说:“无鸡不香,无鸭不鲜,无皮不稠,无肚不白。”而高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料。我觉得好吃的高汤要数韩国的,所以,我介绍韩国的牛肉高汤:原料:牛肉(排骨)300克,昆布高汤1200克,葱根3支,米酒15克,胡椒粒5克。俗话说:“无鸡
答:黄芪可春播或秋播。选阳光充足、土层深厚、排水良好的沙质壤土地块,每667米施农家肥2500~3000千克、饼肥50千克、过磷酸钙25~30千克,深翻30~45厘米,耙细整平,作畦或垄。畦宽1。2~1。3米,畦面整成龟背形,沟深30厘米左右,
答:选地要全面考虑诸多因素,因为中草药的种类甚多,每种药材在系统发育过程中,都形成了对一定生态条件的适应性,故生长习性各不相同。我国幅员辽阔,气候、土壤、生态条件等都很复杂,不能单纯从技术角度只看土壤的种类和肥瘦,要重视自然环境条件,如立地类型
答:金银花“金花3号”特点:从形态上与传统品种比较,把传统藤本培育成树型小乔木,叶大、厚、顶部尖,毛多。花大、花壁厚,毛长约0。22厘米。花针多数一雌五雄;花长一般5。2-6。1厘米,最长6。6厘米,千针鲜花重322克(大毛花120。4克,鸡爪
答:适量食用糯玉米并不会导致肥胖。糯米所含糖分较低,热量较高,富含膳食纤维,有润肠通便的功效,适量食用不会引起肥胖,对减肥人群是有益的。肥胖症患者或减肥期的病人,应合理营养饮食,避免食用高糖份、油腻的食物,多吃蔬菜、水果类食品,并应适当运动,增
答:姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和
答:不知道菜瓜算不算苏州本地的特色菜,反正在我来苏州之前从来都没见过,今天买了点,妈妈说这种瓜还是凉拌一下吧,比较简单好吃
答:早晨吃燕麦片和菜它是能够的。这模样配搭能够具有健脾养胃的功效。燕麦片针对身体肠胃的消化吸收作用是有十分多益处的。建议平常没事儿还可以喝燕麦粥。愿意减肥就建议您平常应当要留意适度地锻炼,能够坚持不懈食用蜂蜜柠檬水,留意要保持稳定情绪。
答:痛经经指行经前后或经期出现下腹疼痛,坠胀,腰酸等不适,症状严重影响生活质量者。当归适用于血虚证、血瘀证引起的月经不调、经闭、痛经。常用的补血药有熟地黄,川芎,丹参等,常与其配伍。