中午吃米线会发胖吗？

中午吃米线不会发胖。因为米线的主要成分是由大米做成，进食后由于热量比较低，脂肪含量也不高，不会引起发胖。而且人体一天当中需要正常摄入食物和水分以及蔬菜，才能维持正常的新陈代谢及生理需求，所以中午吃米线在能满足机体需要的情况下，是不会引起发胖的。一日三餐中的每顿饭都比较重要，只有合理搭配、适当进食，才不会发胖。

中午单纯的吃米线并不会导致发胖此种情况的出现，但是米线这种食物是没有什么营养价值的，建议合理的安排自己的饮食，适当的吃一些营养物质含量丰富的食物。又是想要减肥，也不建议通过节食的方式来达到目的。可以在保持营养均衡的同时坚持进行适度的体育锻炼。

中午吃米线是不会发胖的，但是要注意的是在减肥期间尽量不能吃一些垃圾食品，因为这样就可能会使体内脂肪异常堆积，从而引起肥胖，但是在平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如说猕猴桃，橙子[52石斛网www.52shihu.com]，香蕉等来促进肠胃蠕动，进而有利于减肥，也要适当进行一些体育运动。

中午吃米线一般不会引起身体发胖的，是可以正常吃的，如果是有身体肥胖，就需要积极的减肥，建议多跑步，多锻炼，多走路，控制饮食，不要吃过多的食物，配合减肥茶，减肥药物，这样就可以减肥的，对身体是有好处的，晚上需要注意不能多吃东西，吃东西太多就会影响到减肥的。

云南过桥米线的真正来历？

过桥米线

过桥米线的来历，有两种说法。一种起源于蒙自。蒙自城南有一个南湖，湖光潋艳，四周苍松翠竹，风景旖旎，有一座石砌桥延入湖心小岛。岛上茂林修竹，掩映着几间房屋，环境幽静，是读书的好地方。清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书，他的妻子每顿送饭给他吃。一天，妻子念他读书辛苦，把家里的肥壮母鸡杀了在土罐中炖，放上米线，送去给丈夫滋补身体。当时秀才正在废寝忘食地攻书，她在旁坐着等候，便睡着了。半个时辰后醒来一看饭菜未动，有点生气，要把米线拿回去重新热，当她拿土锅的时候，发现土罐还烫乎乎的。喜出望外地揭开一看，原来是鸡汤表面盖着一层黄色的鸡油，起着保温的作用。秀才吃了这种美味可口的米线，十分满意。此事传了出去，成为佳话，大家都学着去做。因为秀才妻子到岛上送饭要通过那座桥，便将这种米线取名为过桥米线。

另一说起源于建水。清光绪二十二年在建水县的锁龙桥旁边有一家小吃店，老板名叫李马田精明能干，留心收集民间米线的各种吃法，集其精华，创制了这一别具风味的米线作法，用鸡、鸭和猪筒子骨熬成汤，把猪、鸡、鸭、鱼肉切成薄片放入，加进建水独有的草芽等新鲜蔬菜和米线，用汤碗内的高温氽熟食用，味道鲜美，滋嫩爽口。这种米线使该店生意十分兴隆。由于小店在桥头，去吃米线的人要过桥，过桥米线由此得名。这两种来源都说明过桥米线起始于滇南蒙自、建水一带，已有百余年的历史。

经过历代滇味厨师不断改进创新，“过桥米线”声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。

米线是不健康的食物吗？

可以自己做健康的米线吃。将米汁制作成非常纤细有弹性的长条状，就成了人见人爱的米线。米线中保留了大米90%的营养物质，因为米线的特质使得这些营养更易被吸收。云南过桥米线是米线中的精品，想要减肥的话可以把过桥米线自行DIY，做成不发胖又好吃的替餐。

米线是用大米做的吗？

米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称“乱积”。

至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞

米线有什么营养价值？

有营养的。米粉具有较高的营养价值。米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。熟得快而均匀，耐煮沸烂，清爽嫩，煮沸后汤浑浊，易于消化。特别适用于火锅和休闲快餐。小贴士：米粉在浸泡过程中容易失去营养，因此米粉需要与各种蔬菜、肉类、鸡蛋和垃圾搭配，以增加营养，而适当的调味料可以使米粉美味。

减肥期间吃米线会胖吗？

如果米线上只浇盖少量的肉末和蔬菜，则不会发胖。

发胖的根本原因还是能量过剩，也就是人体摄入的能量超过了消耗的能量，长此以往多余的能量会以脂肪的形式堆积在体内。反之，如果能坚持少吃多动，保持能量平衡还是不会轻易发胖的。

减肥时不能吃的食物：

1、油条，吃早餐时，很多人都喜欢买油条配豆浆吃，油条虽然好吃，但是卡路里非常高，容易堆积脂肪。

2、方便面，方便面的味道非常美味，且便利快捷，但是方便面的脂肪含量高，并且含有较多味精，故此，不管是为了身体健康还是为了减肥，都不建议吃方便面。

3、饼干，饼干可以充饥，是每个办公人士都喜欢的小零食。可是，饼干的卡路里热量虽低，但它的含糖量高，一小包小饼干的含糖量就等于全天热量摄入的四分之一。