柚子皮不要再扔了，它可是个好东西，能做出别样的糖果和茶饮哟！
柚子有19块钱一个的，也有98块钱一个的，同时也有120块钱一个的。对于口感而言，价格高的柚子自然比价格低的要高出许多。毕竟一分钱一分货，虽说两者都是酸酸甜甜的，但是价格高的柚子就是不会有涩感。当然了也不能说价格高的就一定好，石子和石子身边的朋友基本上都认为98块和120块的柚子的口感相差不大，而19块的确实不是一个档次的，不论是个头还是口感，都相差甚远。
我们平时吃柚子基本上不会一个人吃，那么大的一个柚子一个人吃，也装不下呀。都是几个朋友或者一家人分着吃，只可惜我们大部分人都不会吃柚子，那么大的一个柚子被我们浪费了。可能不少朋友还不知道，柚子从里到外都可以吃，没有一个东西是要丢弃的。只是我们不会弄罢了，石子也是昨天才发现原来柚子里面那个白色的瓤是可以吃的。经过加工后就可以做成柚子糖当甜点，而柚子皮可以做成柚子茶长久食用。
01
柚子糖
既然柚子从内到外都能吃，那做法是不是比较困难呢？其实一点都不难，只要您有一个大柚子就可以了。基本配比：柚子1个，水100毫升，白砂糖200克。首先我们要将买回来的柚子用盐搓身，一定要整个柚子皮全部搓到位，然后用清洗洗净擦干备用。
第二步，将柚子削皮取出里面的柚子肉放到一盘，然后用刀将柚子皮和白色的内瓤分开，一定要保证柚子皮上面不能有白色的内瓤，否则做出来的柚子茶会发苦。
第三步，将柚子皮切成丝放入碗中，撒入适量的盐和水搅拌均匀后浸泡1个小时。而内瓤切成小段，不要加盐倒入清水浸泡1个小时。
第四步，时间到后将内瓤挤干拿出，然后再清洗两次，每次都一样拿出时挤干，最后放到一盘备用。
第五步，起锅烧水，开小火下入白砂糖将其融化。然后倒入内瓤不停的翻炒，炒制内瓤表面凝成白色糖霜时就可以关火，盛入盘即可。这是润肺甜蜜，生津止渴的柚子糖就做好了。
02
柚子茶
既然柚子糖做好了，接下来就是柚子茶了。基本配比：柚子1个，柚子肉适量，水100毫升，冰糖200克，蜂蜜500克。将前面已经浸泡好的柚子皮捞出放入锅中焯水，这样做的目的是为了去除柚子皮中的苦味。然后捞出沥干水分。
第二步，将焯过水的柚子皮再次倒入锅中，加入柚子肉，冰糖，水开小火熬煮2个小时。
第三步，时间到后关火，冷却后加入适量的蜂蜜搅拌均匀。然后装入密封罐中放入冰箱冷藏保存，喝时舀一勺开水冲泡就可以了。这样润肠养颜养生柚子茶就好了。
温馨贴士：
1.做这两道小吃一定要选大柚子，98块的足以担当此重任；
这是两道简单的美食，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧。大家的支持与鼓励，若是有什么想法可以在评论区留言探讨。大家