山杏核怎么吃？

山杏核有很多种吃法，做药材和生产成饮料这两方面咱们就不说了下面主要说一下咱们家常的吃法：山杏核里杏杏仁是有毒的，这也是之所以它能作为药材的原因，

首先，将杏仁脱皮（用水煮下用手一捏即可），

其次，将脱完皮的杏仁放在冷水中浸泡，将苦味儿去掉[52石斛网www.52shihu.com]，每隔一天换一回水，大约需5.6天的时间（切记将泡过的水及时处理掉，不能给家禽，家畜饮用，否则后果很严重）。

再次，就可将泡好的杏仁食用了，主要是拌凉菜吃。

开口杏核是如何炒出来的？

主料

苦杏仁500g

辅料

水适量

步骤

1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，

2.我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。

3.地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发

4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

5.待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

把杏核咽下去了怎么办？

如果杏核卡在咽喉部不下去，或者进入到气管内，产生危急情况，就需要及时就医，让医生取出果核，不过如果没有什么症状，就不用担心了，果核会随着粪便在两三天之后排出。而且果核的直径是可以顺利通过胃肠道的，胃酸也会作用于果核，使其外表变软，不会伤害到胃肠道。可以吃一些玉米，红薯之类的粗纤维的食物促进粪便的排出。

吃杏核能中毒吗？

果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦杏仁中毒，经抢救无效死亡，曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍，后各自回家，家长发现，原先欢乐活泼的孩子面色苍灰、全身无力、不时恶心呕吐。原来孩子吃了杏子后，又砸开杏核吃杏仁，每人食了七八粒，一个多小时后感到不适。医生立即给予洗胃、治疗，3天后孩子才恢复。

苦杏仁中毒多发生在杏子成熟的初夏季节，多因儿童不知道苦杏仁的毒性比一般甜杏仁高数十倍，把杏核砸开吃杏仁；也有吃了治疗咳嗽中药里的苦杏仁中毒，还有是吃了太多凉拌杏仁（未消除大部分毒素）造成中毒。

苦杏仁中毒潜伏期一般为1～2小时，进入胃肠道后，苦杏仁甙遇水，在苦杏仁甙酶的作用下，可产生严重影响人体细胞功能的氢氰酸，从而破坏中枢神经等重要生命功能。小儿误食苦杏仁数粒至20粒即可出现中毒现象，症状初期为口内苦涩、流口水、头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、四肢无力；继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹；严重时出现呼吸困难、四肢冰冷、昏迷惊厥，常发生尖叫，有时会闻到苦杏仁的味道；最终意识丧失、瞳孔散大、牙关紧闭、全身阵发性痉挛，因呼吸麻痹或心跳停止而死亡，尤以儿童病死率高。

预防含氰甙类植物中毒，主要是教育儿童不生吃各种苦味果仁，也不能吃炒过的苦杏仁。若食用凉拌果仁小菜，必须用清水充分浸泡，再敞锅蒸煮，使毒素挥发，同时也不宜吃得太多。

吞了整颗杏核怎么办？

吞了杏核的话，一般成年人是不用怎么担心。因为杏核一般是一公分的直径，没有意外情况，成年人是可以随着大便排出来。但是如果是小孩子的话，应该格外小心，在小孩排大便的时候应该追踪一下杏核是否已经排出来，如果小孩感觉不舒服的话则应该及时的到医院就诊。

杏核中毒怎么解？

朋友，，根据您的问题描述，一般情况下杏核少量服用不会引起中毒，大量服用可以发生中毒反应，严重时可威及生命，杏仁中毒轻微的需要催吐，导泻等治疗，适当的多喝水，严重的需要洗胃及时的送到医院对症治疗的。建议不要吃杏核。