用蒸锅蒸红薯要多久？

可以的，完全可以。红薯根据个头大小的不同，蒸煮的时间略有差异，通常一般大小的红薯蒸15-20分钟就可以了，如果不确定红薯是否煮熟，可以用筷子插一下红薯，如果呈现出有硬芯的状态，就是红薯还没有完全熟透；如果能被轻松扎透就说明红薯熟透了。

蒸红薯时万万不可直接上锅蒸，记住这几个小绝招，保证绵软香甜超好吃

这个比较难说，您是蒸三个五个还是十个八个？是用煤气灶还是用光波炉？一般您会根据自己的红薯量和炉火的情况作适当配比的这我就不说了。我给您个诂计时间，一般水滚开以后即有蒸汽冒出以后二十分钟就行(光波炉微波炉除外，它的说明书有说各种做法的时间，蒸红薯应该和蒸曼头时间一样)，量多就适当延长点时间。红薯个大的用刀一个破成两个容易蒸。开始用大火冒蒸汽后用中火。

秋冬是红薯上市的时候，家里人都很喜欢吃蒸红薯。可是用一般的锅蒸或者煮最少也得15分钟以上[52石斛网www.52shihu.com]，耗时间又耗煤气。今天我把我经常用的一个方法介绍给大家。

用压力锅蒸红薯或者地瓜，芋头什么的，只要您想蒸的东西都可以放在一起，前提是您的锅够大哈。

压力锅加上水，放入帘子，把红薯或者土豆什么的，放在帘子上。大火煮开后5分钟，等到压力锅自动打开后，里面煮的东西都蒸好了，做土豆泥，红薯泥什么的，您自己喜欢吧。

蒸个十五到二十分钟左右就可以蒸熟了，但关火之后需要再闷个五六分钟左右，之后就可以食用了。

地瓜和红薯有什么区别？

地瓜和红薯有什么区别？

红薯是热性还是凉性？

红薯是平性的。

平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

红薯补气和血，作用甚至可以与大枣媲美，常吃红薯，可以改善皮肤粗糙，润泽肌肤，并且红薯不容易生湿热，长期食用能帮助改善起色苍白，让皮肤红润健康。

红薯能有效阻止糖类转变为脂肪，有利于减肥，帮助保持体重，是减肥瘦身的好帮手。

高血糖的人不宜吃红薯，红薯里含有大量的糖分，如果原本的血糖值就偏高，那么再吃红薯就会引起血糖波动，甚至诱发疾病。

肠胃功能欠佳、消化不良的人不宜吃红薯，特别是没有煮熟的红薯，更会引起肠胃不适。

红薯是凉性食物吗？

红薯不是凉性食物，是平性食物。

红薯性味甘、平，有健脾胃、补虚乏、益气力的功效。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。

一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用。

红薯含有非常少的脂肪，是很好的低脂肪、低热能食物，同时红薯可以有效地阻止糖类转化为脂肪，有利于防止脂肪在体内的积存。红薯还含有大量的膳食纤维，可以增强肠道在肠道的蠕动功能，通便排毒。

红薯具有补中益气，健脾和胃的作用，能够提高水谷精微的转化，增强脏腑组织器官的濡养功能，进而促进体内的物质代谢，有益于改善脾胃气虚引起的虚胖。

平性食物-百度百科

农村的大锅里煮红薯要多久时间？

只要大火跟得上，煮一大锅红薯连续加火30分钟，停火后不要掀开锅盖，焖上20分钟再开锅取食！（退休老师为您解答并祝您春节快乐）

红薯和紫薯的营养价值有什么区别？

和红薯相比，紫薯的营养价值相对要高一些。

紫薯和红薯的区别：

1、营养价值不一样：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

2、外观不一样：红薯块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。紫薯表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。3、分布不一样：红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。紫薯分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部；亚洲其它热带地区也有。

红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。紫薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。红薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60-70%，适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。紫番薯生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。