黑芝麻怎么吃好不同做法效果各不同？

炒着吃最好了，又好吃而且营养无流失，其实生吃也是可以的。芝麻很小，吃到嘴里还没有感觉就可能到肚子里了.直接吃也可以，生熟都可以吃，但熟的香.至于营养还真的需要讲究吃的方法，我们一般在做菜时(例薯条)都是直接撒上，这样做看的真，也确实吃到嘴里了，可您想过没有，整个的吃能很快的消化吗?不能[52石斛网www.52shihu.com]，就没有营养.嚼的不碎就得不到营养.所以吃芝麻的方式最好是磨成粉和打成酱(出油)，这样在吃的时候就能完全获取营养.大家谈了它的许多益处，没错，关键是如何吸收，芝麻做成粉和酱以及油的样子您怎么吃都合适.芝麻糊(生)，芝麻酱(熟)，芝麻油(熟)，营养都很高，看自己的口味

长期坚持喝黑芝麻糊，对身体有什么好处呢？

黑芝麻糊的营养价值

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．

在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

1．补脑益智食品：

因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

2．减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。

3．味觉食品：味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。

老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．

在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

黑发芝麻和黑芝麻哪一个更能黑发芝麻糊PK黑芝麻糊

传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。

北半球的很多地方现在已经进入深秋或初冬的季节了，那么在瑟瑟寒风中能喝上一碗热气腾腾的黑芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。那么，今天的中药知识我们就来说说芝麻。

自古以来，芝麻就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

不过，需要提醒您的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。

凉后食用，具有乌发润发之功效。芝麻能开胃健脾，帮助消化，利小便五脏，顺气

北半球的很多地方现在已经进入深秋或初冬的季节了，那么在瑟瑟寒风中能喝上一碗热气腾腾的黑芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。那么，今天的中药知识我们就来说说芝麻。

自古以来，芝麻就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

不过，需要提醒您的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。

凉后食用，具有乌发润发之功效。芝麻能开胃健脾，帮助消化，利小便五脏，顺气

吃黑芝麻对人体有何功效？

黑芝麻里面所含有的维生素E非常多，可以减缓衰老。润五脏、强筋骨、益气力；可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

黑芝麻治疗脱发吗？

黑芝麻炒熟后捣碎加入白糖或蜂蜜，每次1~2勺，坚持使用一个月，对脱发有一定的帮助，具有润燥、补肾和养血的作用。根据不同病因选择的治疗方法不一样，如雄激素分泌过多，可口服非那雄胺片，女性口服螺内酯抗雄激素或者丹参酮胶囊。要注意饮食，戒烟戒酒，少吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、桂皮、韭菜、葱姜、花椒等，少吃油腻煎炸食品以及含糖量过高的食物。

黑芝麻怎么吃能黑发？

黑芝麻里含有很高的营养成分，维生素a和e，铁和钙等许多的矿物质，能够补充人体大部分的需要，在明目、脱发、须发早白、改善睡眠、延缓衰老中有一定作用。使用开水冲调即可食用。每日2-3次，每次约20克。可与蜂蜜、核桃粉、花生粉等一起冲来喝，也可根据个人饮食喜好在牛奶、豆浆或粥内加入本品同食用。具体看个人喜好而定即可。

黑芝麻对头发有什么好处？

从医学的角度来讲，患者食用黑芝麻可以对肾脏起到一个补充的作用，可以及时对头发的生长发育提供充足的营养，不会出现上火的现象，患者也可以服用七宝美髯丸促进头发的促进。建议患者可以适当的运动，有助于血液的循环，从而促进头发的生长。