糖醋菠菜的做法步骤图、糖醋菠菜怎么做好吃？

原料：菠菜450克，黑芝麻.白芝麻各10克，蒜末10克，精盐1小勺，白糖.醋各1/2小勺。

做法：把锅烧热，放入黑芝麻.白芝麻，用小火煸炒至熟，铲出放盘里，晾凉。

把菠菜放入加有精盐的佛水锅中，用大火烧开烫2-3分钟捞出[52石斛网www.52shihu.com]，沥去水

把烫熟的菠菜放入盛有冷水的容器内，浸泡3分钟，待凉透捞出，沥去水，切成3厘米长的段。

把菠菜段放入容器，加入黑芝麻.白芝麻，再加白糖.醋，拌匀即可。

吃菠菜有什么禁忌？

菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。尿路结石人不宜再吃菠菜，因为他们尿中的草酸钙本身已处于过饱和状态，若再食，就可能加重病情。祝你健康！

吃菠菜时要注意什么？

吃前先用开水烫菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。炒菠菜前应用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。否则，既影响口味，又降低营养。

菠菜子熬水喝的好处？

菠菜的功效与作用

1。通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2。促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3。保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4。促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5。清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜的营养价值

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症

怎样做菠菜面不会断？

1、中筋面粉（）盛入乐扣3P色拉盆，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁；2、将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀，一边搅拌一边将混合液加入到面粉里，揉成较为光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧20分钟左右；3、将饧好的面团分成2份，其中一份覆盖保鲜膜保湿，一份擀成较厚的大圆面片；4、在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀，之后将圆面片卷在擀面杖上，用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀；5、将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时，将面片打开，撒上少许面粉扫开，将面片叠成一叠；6、用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度，用手将切好的面条抖散，以此类推擀完所有的面团；7、在乐扣锅里加入较大份量的水烧开，放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生，捞出即可食用。

怀孕期间可以吃菠菜吗？

是可以吃菠菜的，怀孕期间需要注意少吃一些生冷寒凉的食物，或者是辛辣刺激性的食物，其他物品一般不需要特殊忌口，可以根据个人的口味选择，但是要注意均衡营养的搭配，尽量不要挑食，也可以吃一些比较新鲜清淡的蔬菜和水果，一定要注意多喝一些水，还要定期去医院做孕检。