毛豆就是未成年的黄豆,很多人都喜欢烧烤的时候喜欢吃毛豆,但是如果您想减肥,就需要注意了每100g毛豆热量,比米饭面条这类主食还高
毛豆就是未成年的黄豆,很多人都喜欢烧烤的时候喜欢吃毛豆,但是如果您想减肥,就需要注意了每100g毛豆热量,比米饭面条这类主食还高
毛豆多吃会使体重增加。据营养学家报导,毛豆是黄豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很丰富,在科学家的实验中,曾以饲养小白鼠,结果得到体重增加,发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经
具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
营养学家说:吾人每天必须摄取蛋白质,其无力付出高价去买肉食或牛乳,那么不如以廉价去买毛豆食用,即能达到摄取蛋白质的目的。
盐水毛豆营养素每100克热量117.63大卡碳水化合物10.54克脂肪4.76克蛋白质12.29克纤维素4.05克[52石斛网www.52shihu.com],热量很低,这是一种减肥的食品,不会发胖.对身体也没有副作用,不需要担心
会。毛豆就是黄豆啊。油脂和蛋白质含量较为丰富,人体内脂肪、蛋白质、糖类是可以相互转换的。所以,如果量足够大,理论上也是可以发胖的。但是,我很怀疑楼主所说的吃多了能有多大的量,呵呵。这东西季节性也很强,就那么几天多吃一点,不会怎么样的。
不会,可以增加蛋白质,但是我们吃什么都必须适量,适量了才能健康
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。
查看详细毛豆禁忌
1、黄豆忌猪血
黄豆和猪血一起吃,不容易消化,毛豆和猪血会引起消化不良。
2、黄豆与酸牛奶
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
3、毛豆与鱼
黄豆和鱼一起吃,会把毛豆中的维生素B1破坏尽,影响对毛豆营养的吸收。
扩展资料
毛豆是膳食纤维之王。毛豆既富含植物蛋白,钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军,有助于控制血糖和血脂。
此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
查看详细毛豆,味甘,性平。含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的功效,很适合脾胃虚弱的人群食用。毛豆的钾含量很高,可以缓解人体因为钾流失引起的身体疲乏。毛豆中的纤维素,可以促进肠蠕动,防止便秘。毛豆中的亚油酸和亚麻酸,可以改善人体脂质的代谢,降低胆固醇和甘油三酯。毛豆还可以改善更年期不适和改善视力等好处。
查看详细毛豆不容易消化,而且毛豆没有做好人吃下去还会很容易闹肚子的。
食疗作用:毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
毛豆的营养分析:
1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;
2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;
3.毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;
4.毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;
5.毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;
6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;
7.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。如何吃豆类
豆类有营养这是公认的,有不少人在煮饭时喜欢放上各种的豆子,认为这样营养全面,只要将豆子完全煮烂,利于消化是没有问题的。
可往往是豆子最难消化,吃后多数会腹胀,胃肠功能不好的孩子及老人,我建议他们多吃新鲜、鲜嫩的豆子同样有营养。比如,毛豆长老了、晒干了就成了黄豆,吃了黄豆容易腹胀、放屁,可吃毛豆却很少有这样的感觉,既然黄豆这么有营养,新鲜的毛豆不是营养更高,而且利于消化吗?每年从毛豆上市吃到下市也有好几个月的时间,毛豆可以炒着吃,可以和鸡炖着吃,还可以将没剥的毛豆两头减去,放在锅中加水、盐、姜、葱,煮熟后给孩子及老人当零食吃,还要新鲜的小豌豆也是一样,煮着吃,炒着吃,又有营养又利于吸收,还有四季豆、豇豆、蚕豆、扁豆等,在夏季多吃一些,既新鲜又营养丰富。能吃到新鲜的、嫩的最好吃新鲜的、嫩的豆子,这样减少胃肠的负担,利于消化吸收。
豆类有营养,这是大家公认的。有不少人在煮饭时喜欢放上各种豆子,认为这样营养全面。可是豆类往往不容易消化,如果没煮烂,吃后就会腹胀。
对于胃肠功能不好的人,特别是孩子及老人,我建议他们多吃新鲜的、嫩的豆子。比如,毛豆长老了、晒干了就成了黄豆,吃了黄豆容易腹胀、放屁,可吃毛豆却很少有这样的感觉。既然黄豆这么有营养,新鲜的毛豆不是营养更高,而且更便于消化吗?每年从毛豆上市到下市有好几个月的时间,要想吃新鲜的毛豆也很方便。毛豆的做法也很多,可以炒着吃,可以和鸡炖着吃,还可以将带壳的毛豆剪去两头,加盐、姜和葱煮熟后,给孩子及老人当零食吃。新鲜的小豌豆也是一样,煮着吃、炒着吃都可以,既有营养又容易吸收。还有四季豆、豇豆、蚕豆、扁豆等,在夏季可以多吃一些。不管是什么豆子,最好是吃新鲜的、嫩的,这样能减少胃肠的负担,有利于消化吸收。
适合人群:一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
夏季吃点毛豆能解乏。
查看详细毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
查看详细答:毛豆毛豆毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆(l.)merr.的种子.一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘
答:毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。
答:毛豆米是很多人都爱吃的一种菜,不管是炒肉还是清炒,我们都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干净
答:有实例为证:小儿对某些药物特别敏感,易造成过量中毒,如吗啡类药物;小儿对某些药物又较耐受。那么了哥王片和小儿感冒颗粒四岁宝宝可以吃吗?。。。
答:柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
答:红景天已被考证具有活血、抗疲劳、抗缺氧的作用。
答:平性食物饮品一览表1、谷物:大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠(米糠)、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(红薯)2、豆类:豌豆、赤小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉3、调味品:白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油、
答:这种药是对人体有很大的帮助的,而且是有很多功效的,而且这种白石榴花为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的花瓣,多分布于安徽、福建、西安等地。白石榴花可以生用或者炒制后食用,药用以色泽黄白、气味微香者为佳,止血和涩肠是它最重要的功效。
答:经常吃鸡内金能够起到健脾胃和促消化的好处,鸡内金是具有一定药用价值的,对于饮食不当或者是脾胃虚弱引起的消化不良和腹部满胀都有很好的作用。鸡内金也属于一种中药材,具有非常丰富的蛋白质和各种微量元素,使用方法也是非常的简单,可以将新鲜的鸡内金清
答:杞子补益肝肾,桑叶疏风清热,没有禁忌。
答:中老年泡茶喝,可以降血脂,清肝明目、通便。主要是对心血管及眼睛好处多,不过泡茶喝要一直喝才有效果,短期看不出来好处的