扁豆食物中毒什么症状？

扁豆中毒是因为扁豆里边含皂素、红细胞凝集素等天然的毒素。如果扁豆没有彻底煮熟，这些毒素没有破坏，吃了就会出现中毒症状。由于皂素和血凝素对胃肠道有强烈的刺激作用，扁豆中毒的表现主要是胃肠道的不适[52石斛网www.52shihu.com]，恶心、呕吐腹泻，严重的就会伴有出冷汗甚至休克。另外扁豆中毒还可以有神经系统的症状。病人会有头晕、头疼、四肢的麻木、腰背酸痛等等。

白扁豆花为什么能止泻？

白扁豆花是有止泻这个效果的，白扁豆花之所以能够止泻治痢，就是归功于它能够改善人体的脾虚湿盛的情况。扁豆花亦者入血分而宣瘀，白者入气分而行气，凡花皆散，故可消暑散邪，以治夏月泻痢等证也

白扁豆与红豆那个祛湿效果好？

白扁豆具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。看看哪个适合自己就选哪个。望能帮助到您。

孕期孕妇可以吃扁豆吗？

扁豆中含有丰富的蛋白质和矿物质，食用的价值是非常高的，其中有钙镁磷等元素，可以帮助胎儿的骨骼发育，可以适当的吃一些，同时在孕期建议饮食应该以温热易消化为主，不要吃寒凉辛辣的食物。

孕妇能不能吃小扁豆？

孕妇可以适量吃小扁豆。小扁豆又名滨豆、鸡眼豆。一种粮食和绿肥兼用作物。小扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和氰甙、酪氨酸酶等，小扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖，符合孕期女性的营养需求，适当食用可以增加机体抵抗力，有助于胎儿正常发育。

扁豆的功效有哪些？？

在夏季的时候，最好是适当的吃一些扁豆，因为夏季的时候很容易会引起暑湿感冒，会导致困乏力和呕吐，腹泻等症状，这个时候吃一些扁豆或者是扁豆花，就能够帮助改善。