车厘子和樱桃的区别是什么

到了夏季之后也是樱桃这种水果大量上市的季节，樱桃的味道酸酸甜甜的，受到了人们的喜爱，但是一般来说樱桃的个子都是非常小的，有一种和樱桃非常相似的水果，而且个头也比较大，它有一个奇怪的名字，叫做车厘子，是一种外国的水果，那么车厘子和樱桃的区别是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

车厘子和樱桃的区别

车厘子就是cherry（樱桃）的音译，也特指进口樱桃，属于樱桃但种类不同。产于美国、智利等地。 味美，但火重，一次只能吃五到六颗。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实[52石斛网www.52shihu.com]，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

营养分析

1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；

2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；

4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

车厘子树图片是什么样子呢

大家在生活中应该都吃过车厘子这种水果，它其实是和我们平时吃的樱桃差不多的，不仅仅是外形差不多，而且口感也没有多大的区别，但是车厘子要比樱桃贵的多，因为车厘子是外国的水果，它就是外国的樱桃，我们都知道樱桃是长在树上的，那么车厘子树图片是什么样子呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

乔木，高2到6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5到12厘米，宽3到5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9到11对，托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。花序伞房状或近伞形，有花3到6朵，先叶开放。总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿，萼筒钟状，长3到6毫米，宽2到3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半。核果近球形，红色。花期3到4月，果期5到6月。

车厘子树苗的修剪原则

1、幼树疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝，对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝开张角度和刻芽为主。主枝开张角度60到70度为宜，侧枝开张角度70到80度为宜，拉枝时要拉成一条线。

2、初果期树4到7年生，要把调整树体结构，注意主枝上结果枝组的培养。一是逐步疏除过低、过密的主枝，做到各主枝互不影响，二是适当回缩没有分枝以促发分枝。

3、盛果期树调整好树体结构改善冠内风光条件，冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉，打开层间距以免扰乱树形、消耗营养。树高过高的及时落头开心用弱枝带头控制树冠高度。

车厘子怎么保存

一说到车厘子很多人都不明白是什么东西，但是说到樱桃人们就再熟悉不过了，樱桃是车厘子的另外一种称呼，车厘子不但有防癌的功效，而且还能嫩肤，更是香甜可口，但是任何水果新鲜的才好吃，那么人们就面临着车厘子怎么保存的问题了，保存好了才能随时吃到新鲜的车厘子。

新鲜的车厘子是不能长久存放的，尤其是在夏季要想保鲜就更不容易了，学会了车厘子怎么保存就能吃到新鲜的水果了，营养价值就不会流失。

保存温度：0℃-4℃冷藏

如何选购：应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

如何清洗：用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

如何保存：没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起，冷藏于冰箱约可以保存7天。

车厘子的营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。

车厘子的特殊功效： 经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

在生活中车厘子还有“美容果”美誉，不仅好吃，而且还具有很多保健的功效，尤其是铁含量最多，缺铁的朋友们可以经常食用一些车厘子，不仅补充身体的微量元素，更能滋润皮肤，是女性朋友们在夏季美容的方法之一，车厘子怎么保存这个问题人们不用担心，只要冷藏就好，依然保持甜美多汁，营养也不会流失掉，是水果中的红宝石。营养专家说，车厘子可以直接食用，在西餐中经常会起到辅助材料的作用，增加食物的食欲和美观。

车厘子有什么功效

我们每天都会吃大量的水果，并且每一种水果会有自己的作用和功效，当我们吃进去的时候也会对我们的身体产生有利的影响。车厘子对于我们来说并不陌生，但是它的价钱很昂贵，所以我们也不经常吃。那么车厘子有什么功效了?知道了它的主要作用以外，以后当我们需要它的时候也可以买着吃一下。

禁忌人群

车厘子性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。普通人食用过多会中毒

功效与作用

1.保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

2.养颜美容

车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3.补血

车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

4.防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

车厘子红烧肉的做法

提到红烧肉，应该是很多人都喜欢吃的，特别是那些爱吃肉的人，嗜肉一族，如果几天吃不到肉就会嘴馋的，就更不用说红烧肉了，我们在平时应该做红烧肉的机会很少，很少有人能够把红烧肉做的很好吃，几天我们就给大家介绍一种红烧肉的做法，叫车厘子红烧肉，大家吃过吗?

红烧肉大家都爱吃，特别是爱吃肉食的男性朋友，但是在平时很少有人能够把红烧肉做的很好吃吧，提到红烧肉是不是都嘴馋呢，几天我们给大家介绍的是车厘子红烧肉，它的味道真的是很美啊。

1.五花肉处理干净后沥干，切成麻将大小左右备用;

2.准备桂皮，香叶，八角各适量;干辣椒可放可不放啊，根据自己喜欢;

3.锅里先热油，下少许冰糖，炒糖色;

4.冰糖化了转色后就可以下五花肉炒匀上色了;

5.下少许车厘子酒，没有可以用其他水果酒或者黄酒代替;

6.然后适量的水，香料，少许生抽和老抽，大火煮开;然后转小火焖煮至五花肉软烂，约40分钟左右;

7.焖煮五花肉的时候把车厘子洗净，对半切开去核，方便食用啊;

8.在五花肉快要好，收汁的时候试一下味，不够咸就加点盐，然后下车厘子翻炒均匀;

9.下葱段再次炒匀即可!

红烧肉的家庭制作方法

材料

五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

做法

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。

6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火做开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。

11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

小诀窍

1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美，不可省略。

2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧，要注意把握。

3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。

今天我们给大家分享的车厘子红烧肉的做法，相信大家应该都知道了它的做法，是不是都很想吃呢，确实是红烧肉对我们来说，真的是很有诱惑力，尤其是爱吃肉的人，在饥饿的时候能够吃上一口红烧肉，真的是太幸福了，那么大家赶紧去学习它的做法吧。

车厘子的保鲜方法

如果将车厘子好好的保存起来，那么到底该采用什么方式将车厘子保存起来最好呢?保存车厘子会有很多方法，不过保存车厘子的时候所用的方式是必须要合适的，不然车厘子坏掉了浪费食物不说，这个车厘子的价格也不便宜，所以说也是浪费了经济，车厘子的保存不是一般的麻烦，那么车厘子的保鲜方法有哪些?

车厘子的保存方法

保存温度：0℃-4℃冷藏

如何选购：应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

如何清洗：用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

车厘子的食疗作用

抗贫血：促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中， 发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

这些就是可以用来保存这个车厘子的，并且让我们每天吃到最新鲜的车厘子，保存车厘子的时候其实最好是不要放在冰箱里面，所以说建议大家每次买车厘子的时候都买自己一天吃的量，这样既能保证新鲜，不放在冰箱里面又能减少细菌感染的现象。