益智仁药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、补肾助阳，固精缩尿

益智仁粥：益智仁5克研细末，用糯米50克煮粥，然后加入益智仁细末，加盐适量，稍煮即可，每日早晚温服。此粥适用于妇女更年期综合征以及老年人脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频遗尿等。注意，阴虚血热者不宜用。

2、补肾益精[52石斛网www.52shihu.com]，固本养颜

益智仁麻雀汤：麻雀5只去毛和内脏，益智仁10克，葱白3根，红枣数颗，一同煮汤，调入调料。每日2次，连吃6日。主治阳痿及命门火衰所致的：阳事不举、精液清稀、头晕目眩、耳鸣、面色苍白、精神萎靡、畏寒肢冷、腰膝酸软等症。

益智仁在中药角度来说有什么功效？

1。具有拮抗钙活性的作用。2。具有强心作用。3。具有抗癌、控制回肠收缩等作用。4．益智果实醇提物有抑制前列腺素作用。5．/kg对大白鼠的胃溃疡有明显的抑制作用。6．益智可升高小白鼠外周血液白细胞。益智含有大量的“聪明因子”――牛磺酸，牛磺酸是一种B－氨基磺酸，属于非蛋白质氨基酸。是一种人体所必需的营养素，即条件性必需氨基酸，它分布于人体的脑、卵巢、子宫、心脏、肝、肾、骨骼、血液、唾液和乳汁中，它对人体健康，特别是对婴幼儿的正常成长发育，以及对中老年人延缓衰老起着重要作用。在日本，很多年以前就进行了牛磺酸的试验和临床研究，而且早已将其作为各种保健饮品、乳制品中不可缺少的成分之一。专家特别提醒：适当服用含量确切的牛磺酸保健品，可防止因饮食结构不合理导致的牛磺酸不足。益智历代医家及本草论著都说益智能补肾壮阳，固精缩尿，温脾止泄，悦色延年，提高记忆力。而且是"久服轻身"，的确是一味补肾防衰良药。据现代药理研究证实，益智仁含有多种化合物、微量生物及结晶性中性物质等营养成分，其水煎剂和乙醇浸出物能够增强阳虚动物的脾脏和增加胸腺重量，说明它对特异性细胞免疫功能也有促进作用，并能改善阳虚动物的营养、体重和耐受力等，对阳虚怕冷的病人有明显的强壮和治疗作用。益智中所含的苯丙基糖甙类化合物能明显提高男性的性功能和记忆力，并具有预防性行为降低的作用。最新研究还发现，益智还能增强女性下丘脑――垂体――卵巢的促黄体功能，提高垂体对黄体生成素释放激素的反应和卵巢对黄体酮生成素的反应，从而促进女性性功能日本医学家研究也发现，益智的提取化合物可以作为性功能障碍和健忘的治疗剂，并认为这对身心疾病也具有预防和治疗作用，属于安全有效的功能改善药。无怪乎中医说益智温而不热，暖而不燥，补而不峻，涩而不泄，有缓和之性，很适合长期从事脑力劳动者和体质虚弱者作为键脑益智和延缓衰老，益寿延年之品服用。性味辛，温。《南方草木状》：味辛。陶弘景：热。《开宝本草》：味辛，温，无毒。《本草便读》：味辛苦，性热。归经：入脾，肾经。《汤液本草》：手、足太阴经，足少阴经。《雷公炮制药性解》：入脾、胃、肾三经。《本草经解》：入足厥阴肝经，手太阴肺经。功用主治温脾，暖肾，固气，涩精。治冷气腹痛，中寒吐泻，多唾，遗益智精，小便余沥，夜多小便。

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小孩吃什么食物补脑益智？

宝宝脑部发育需要哪些营养?

1。蛋白质--食物中的蛋白质之所以会影响大脑动作，是因为蛋白质提供的氨基酸影响神经传导物质的制造。

2。碳水化合物(含糖类的食物)--大脑的表现也同样受碳水化合物的影响，如果血糖过低，脑细胞就会因为能源不足而失去功能。(例如：全谷类、五谷根茎类、豆类等等)。

3。油(含不饱和脂肪酸的食物)--胎儿脑部60%是脂肪结构，而不饱和脂肪酸，是帮助胎儿脑细胞膜发育及形成脑细胞、脑神经维纤与视网膜的重要营养素

4。卵磷脂--磷脂质与细胞膜的生成有关，且含胆硷，是一种帮助人体制造脑部神经讯息传导物质(乙醯胆硷)重要成份。

5。维生素B群(尤其是叶酸及维生素B12)--维生素B群有助脑部对醣类的利用，并帮助热量代谢顺畅及维持髓鞘的完整性。

6。维生素C--维生素C是促进神经传导物质的合成，及在小肠中协助铁的吸收不可或缺的角色，它可帮助脑神经正常运转，使脑细胞组织更坚固，若缺乏时会使神经疲乏，进而影响智力的发展

7。维生素E--维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，可让脑筋灵活、清醒。

8。铁--铁质帮助神经传导，若缺乏铁质会让妨碍儿童课业表现，严重时也可能智能不足。研究显示铁增加时，孩子的注意力比较好，相对的学习也会更好。

9。钙--钙不只对骨骼有用，对大脑也是有用，因为钙在神经无间扮演联系的角色，所以钙质对孩子的学习和行为也很重要。

10。锌--锌元素与智力发展密不可分。

11。牛磺酸--牛磺酸可降低血中坏的胆固醇，提高脑部机能。

12。其他--自由基促成疾病及老化，也会促成脑细胞上的脂肪过氧化，加速脑细胞退化，平日可多摄取些具有抗氧化能力的营养素，帮助消除自由基，避免及减少对身体的危害。

哪些食物可以促进宝宝脑部发育?GoTop

医学的进步，许多研究已经帮父母确认，某些食物有助于头脑的思考与学习。不只是孩子，连大人都可以从聪明的食物中得到好处。建议适量补充下列食物，可使脑神经细胞活跃，增强思考及记忆力，促进智能发展。

五谷类：

黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。

小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

肉蛋类：

鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。

胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。

牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。

鹧鸪肉：可祛痰补脑。

水果类：

荔枝：能补脑健身。

西番莲：能生津止渴，提神醒脑。

樱桃：能强体质，健脑益智。

核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。

香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。

莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。

火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。

枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。

桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。

松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。

蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。

蔬菜类：

茼蒿：降压补脑。

佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。

菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。

黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。

洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。

调料类：

花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。

豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。

味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。

色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

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有哪些食品有健脑益智的功效？

下列食品具有良好的健脑益智作用。

1。蔬菜类：菠菜含有大量叶绿素，是脑细胞代谢的优质营养品。胡萝卜含有维生素A等多种维生素、无机盐，营养极为丰富，素有小人参之美称，是良好的健脑食品。

2。水果类：桔子富含维生素A、维生素B、维生素C，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统的损害，对增智健脑大有帮助。香蕉所含碳水化合物以果糖类为主，可在人体内迅速转化为能量，有效地缓解神经疲劳，所含钾对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改善心肌功能均有益。

3。动物肉类：鸡肉含有丰富的蛋白质，能维持人体正常免疫功能、激素平衡及肌肉收缩力，对人体健康尤其是大脑健康有特殊意义。猪脑含有铁、磷、钙等多种微量元素。中医认为，食用猪脑可以以脏补脏，以脑补脑，具有神奇疗效。鱼能为人体提供大量蛋白质和人体必需的氨基酸，而且利用率极高，易于大脑组织吸收利用。此外，鱼肉中含有极为重要的健脑物质———D（A，对大脑细胞特别是脑神经的传导和突触的生长发育有着极为重要的作用，可改善大脑机能，提高记忆水平。

4。奶制品和豆制品；牛奶中所含蛋白质、磷参与体内各种新陈代谢，补充大脑细胞消耗的能量，所含的多种维生素对神经细胞非常有益。豆制品的维生素、矿物质含量也相当丰富，对增强大脑营养很有裨益。

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