生山楂怎么吃？

山楂是日常生活中常见的食用食品，属于消食导滞药物之一，具有消食导滞、活血化瘀等功效。临床药理表明山楂具有良好的降血脂和降粘作用。为防治心脑血管疾病，常与丹参、当归、川芎等药物合用。正常情况下，生山楂主要具有活血化瘀的功效，熟山楂主要具有消食化滞的功效。

一般来说，山楂可以用水浸泡或煮成粥，也可以制成山楂饼或山楂片食用。山楂富含维生素，还含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等矿物质。山楂冰糖水具有健胃消食的作用。它还能改善睡眠，适用于老年人或长期失眠的患者。此外，山楂中的营养成分还具有一定的降血脂、软化血管、防止动脉斑块形成、活血化瘀、预防心脑血管疾病的作用。

消化不良属于消化内科常见症状，可能是由于饮食紊乱，食入过多难以消化的食物引起的，也可能是由于消化性溃疡，胃炎慢性胰腺炎，甲减[52石斛网www.52shihu.com]，缺铁性贫血等疾病因素引起的。 消化不良属于消化内科常见症状，可能是由于饮食紊乱，食入过多难以消化的食物引起的，也可能是由于消化性溃疡，胃炎慢性胰腺炎，甲减，缺铁性贫血等疾病因素引起的。 生山楂可以单吃，也可以和白米熬制成山楂粥来改善消化不良，还可以和丹参，麦冬制成果饮。消化不良时可以多吃一些容易消化的细软食物，饭后散步，避免久坐，平常要多活动，不要过饥过饱。

陈皮和山楂泡水当茶饮可以吗，有禁忌和副作用吗？

陈皮和山楂都是中药，它们之间没有配伍禁忌，陈皮属于理气药，味辛，苦，性温，归脾肺经，具有理气，调中，燥湿，化痰的作用;山楂是消食类药，味酸，甘，性微温，归脾。胃，肝经。具有消食化积，活血散瘀的功效。不管从它们的药性还是作用看，都不应该会伤害胃，伤害胃的是大苦大寒之药，酸不会伤胃，两味药的性都是温的，从来没有听说这两味药会伤害胃，反而是在治疗胃疾时常能见到它们。倒是理气药在理气时会稍微损耗一点气，但几乎是微乎其微，其理气消滞的作用远大于消耗，如果您真的怕伤害胃，可以再加少许玫瑰花，茶饮的用药量是很小的，方剂里都不会出现的概略在茶饮里是不必担心的。

山楂对人身体有哪些作用？

山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

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山楂怎样才能洗干净？

1、用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好。

2、用有效成分大于15%的食品工具设备用洗涤剂的1%溶液进行洗涤，可将水果表面的酯类物质利用表面活性剂的作用洗去表面污染。

3、热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果，有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5～10倍。

4、清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

中医推荐的七种山楂吃法

山楂汤

山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

山楂茶

山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

山楂银菊饮

山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。

山楂橘皮饮

生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。

山楂瓜皮饮

山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

健美消脂茶

山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

双根茶

茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

孕妇能吃山楂吗？

怀孕的妇女应该少吃山楂。当然，每个人身体素质不同，吃了山楂后产生的副作用也不同。山茱萸具有促进胃酸分泌的作用，对胃酸分泌过多的人不宜多吃，此时多食山楂会使胃酸迅速增多，易引起反胃吐酸，严重时可导致消化性溃疡。具有活血化瘀的功效，对子宫有兴奋作用，可刺激子宫平滑肌收缩，少数病例可引起先兆流产或阴道流血，因此孕妇大量食用山楂会导致流产，因此，应尽量避免食用。