榛子如何剪枝？

为了获得高额产量，植株正确整形对改善光照条件、增强光合作用有着重要意义。最好选留8~10~12个骨干枝，均匀地分布于各个方向，最大限度的保持各骨干枝间的距离。发育良好的植株通常在根颈产生大量的萌蘖，整形时清除不需要的萌蘖枝，一般每年夏秋各除萌一次。冬季修剪时剪除枯枝、生长衰弱枝和分布重叠、接近的枝条。要注意更新修剪，每年留2~3个萌蘖枝代替老枝，其余萌蘖全部剪掉。

整形修剪

(一)目的

榛树同其他果树一样，必须依据自身的生长发育特性进行整形修剪，形成合理的骨架。平衡树势，尽快扩大树冠，调整生长与结果的关系，以达到早结果、早丰产的目的。

(二)方法

1．整形

榛子的自然树形，无论欧洲榛还是平欧杂种榛子均为高大灌木，树高可达5～8m，但栽培榛树树高一般应控制在3～5m之内。目前，榛树生产中采用的栽培树形有3种：少干丛状形，单干形，多干丛状形。

(1)少干丛状形留3～4个基生枝做主枝，并斜生伸向不同方向。主枝上着生侧枝，侧枝上着生营养枝和结果母枝。整体形成自然开心树形，树高达到3～5m。少干丛状形整形修剪程序：第一年：定植1年生苗木，苗木本身往往不具备3个基生枝，因此应重剪苗干，留干20cm左右，以促进基生枝萌发，次年选留主枝。

第二年：选3～4个不同方位的基生枝做主枝，并轻短截，剪留枝条的2／3，剪口留饱满芽，外侧芽，其余基生枝从基部剪掉。

第三年：轻短截已选留的主枝，延长枝，每个主枝选留2～3个侧枝，并轻短截。形成开心形树冠，主枝上从地面到40cm高的枝从基部剪掉。注意及时除去萌蘖枝。

第四年：继续短截各级主侧枝的延长枝，注意剪除低于40cm位置的枝及萌蘖枝。使树冠继续扩大，此时树冠已基本形成。

(2)单干形（图6-2）此种树形要保留一个主干，干高40~60cm，在主干上选留3～4个分布均匀的主枝，主枝上选留侧枝，侧枝上着生副侧枝和结果母枝。形成矮主干，上部为自然开心形树冠。单干形整形修剪程序。

第一年：定植1年生苗，栽植后要立即定干，定干高度60～70cm，保留主干高40~60cm，主干应垂直向上。

第二年：选留主干上着生不同方位的主枝3～4个，对每个主枝进行轻短截，约剪掉枝长的1／3，剪口下留饱满外侧芽。

第三年：在每个主枝上选留2～3个侧枝，并进行轻短截对各主枝的延长枝轻短截，剪口下留外芽，内膛短枝不修剪。

第四年：继续轻短截各主、侧枝的延长枝[52石斛网www.52shihu.com]，树冠基本形成。

(3)多干丛状形此种冠形是选留5～8个基生枝做主枝其余的基生枝从基部剪除。如果基生枝不足主枝数，可在萌旦枝中选留。主枝选择后，培养结果母枝和营养枝，这种树形主枝太多，营养分配不合理，现在已很少采用。

2．修剪

(1)修剪时期

①冬季修剪：即在休眠期进行，一般我国北方冬季干燥少雨雪，多在春季发芽前修剪。在辽宁3月修剪。

②夏季修剪：即在生长季节进行，对于调节养分的合理分配尤为重要。

(2)修剪方法

①不同品种的榛树，树冠开张程度不同，通过修剪措施加以调节。树冠直立的榛树，则以留侧生枝的办法使其角度开张，树冠开张过度者，则应留向上的直立枝，缩小开张角度。总之，保持树冠开张角度适宜。

②不同树龄的榛树，其修剪措施不同。一般未结果幼树和结果初期者应以扩大树冠为主。对各主侧枝的延长枝进行轻短截，剪掉其长度的1／3，并注意调整开张角度，对于过长的延长枝应中度短截，以防止其下部发生“光杆”’现象。内膛小枝不剪。

盛果期树，各主枝的延长枝要轻剪，剪掉其长度的1／3或1／2，促进发生新枝。对于树冠内膛小枝，除了细弱枝、病虫枝、拓垂枝需剪掉外，其余短枝一律不剪，留做结果母枝。为了增如花芽量，提高产量，对中甫枝、短枝不修剪，只轻短截各主侧枝的延长枝。反之，为了促进强壮枝生长，恢复树势则应重剪发育枝，短截部分中庸枝以减少开花量。

老树更新。榛树10年生进入盛果期，一般可维持20～30年，为了延长其经济年限，应注意及时更新修剪，即在此期间，榛树树冠开始向心生长，树势衰退，产量下降，则需要对骨干枝进行回缩重剪。在3～5级枝上（主干是0级、从主枝开始每分一次枝提高1级）进行重剪，促进新枝生长。

③除萌蘖。幼树在确定主枝后，每年需剪除萌蘖枝2～3次（为了繁苗除外），以减少萌蘖枝争夺树体养分。

④在冬季修剪时，为了减少枝条失水抽干，对较大剪口要涂抹石蜡或铅油。

整形修剪是一项促进榛树早结果、早丰产的重要措施，分冬剪和夏剪。冬剪在落叶后到翌春枝条萌发前进行，以2～3月份为宜。幼树修剪总的原则是：轻剪适当短截，促枝扩冠，增加枝组的数量，扩大树冠，培育树形。

榛子什么季节成熟？

榛子在秋天成熟，成熟期在9-10月。榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有坚果之王的美誉 。

世界约有榛属树种20种，学术界确认的有9种，即欧洲榛、美洲榛和土耳其榛等。榛子在中国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地，均分布有很大面积的榛子林。

扩展资料

榛子的发展历程

榛子为世界四大坚果之一，世界榛属植物共有16个种，欧洲榛为世界榛树主要栽培种。欧洲榛具有坚果大、外观美、出仁率高、营养丰富等特点，是国际贸易四大坚果之一。

辽宁省经济林研究所曾大量引进国外欧洲榛优良品种种苗，但由于适应性差等因素限制，欧洲榛在我国的生产利用研究进展缓慢。

为解决我国原产榛子坚果品质及产量低下、引进国外榛树资源适应性差的问题，辽宁省经济林研究所自1980年起，运用杂种优势原理，开展了平榛与欧洲榛的远缘种间杂交育种研究。

经过近20年的努力，于1999年选育出第一批优质大果、高产的平欧杂种榛新品种，达维、玉坠、平顶黄、薄壳红、金铃等5个新品种被审定为一级良种，2006年后又陆续培育出辽榛1号-辽榛9号9个优良品种。

榛树种间杂交育种研究填补了我国榛子栽培品种的空白，将世界上大果榛子的园艺化栽培界线向北推移了10个纬度（N36°-N46°），改变了我国无栽培榛子的历史，使我国榛子生产由野生资源的采集利用走向园艺化栽培，这是我国榛子生产发展的重大转折，为开展大果榛子生产加工奠定基础。

大果榛子的推出带动了辽宁及我国北方地区发展大果榛子的积极性，截止2012年底，全国平欧杂种榛栽培面积达20万亩，其中辽宁省的栽植面积近12万亩，年产量3000吨。

胃不好能吃榛子吗？

您的胃不好我建议您最好少吃或者不吃榛子，因为榛子含油脂的量比较高，不容易被胃消化和吸收，常会出现反酸、腹胀、腹痛、有时甚至会出现腹泻等症状。您的胃不好我建议您多吃一些新鲜的蔬菜和水果，进食清淡饮食、少吃多餐，同时还可以多做一下运动，促进肠的蠕动。

榛子能多吃吗？？

吃榛子对人体健康有很多的好处，这是因为榛子中的矿物质和不饱和脂肪酸含量特别高，适当的吃一些能够帮助降血脂、降胆固醇，所以对于三高疾病会有一定的预防效果，但是榛子的脂肪含量比较高，所以不要过量的食用，否则会导致肥胖的出现。

老年人吃榛子有什么好处？

在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。

榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。榛子中所含有的亚油酸也称美容酸，是欧米茄6型脂肪酸，具有增加胶原蛋白吸收，对皮肤有养颜美白的功效.榨取的榛子油含有天然维生素E高达36%，是抗氧化、抗自由基、抗衰老的重要物质。

中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。[中药本草]益母草益母草的功效：益母草活血调经，利尿消肿。男人冬季补肾可生吃榛子。民间用榛子补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食榛子补肾的效果大大超过了熟食。用榛子和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。

人们每天仅食用25-30克榛子，就能百分之百地满足每天对维生素E的需求。维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。

松子和榛子有什么区别？

松子和榛子的区别：

一：含义不同

松子，是松树的种子。

榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。

二：营养成分不同

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

三：药用价值不同

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。

榛子能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，还有助消化和防治便秘的作用。榛子还具有降低胆固醇的作用，长期使用有助于调整血压。