女性雄激素高可以吃羊肉吗？

明确到底是什么原因造成的雄激素偏高再对症治疗吧。

多囊卵巢综合征的话，都是吃促排卵的药的，再不然就加其他激素。

一般这种治疗都是用激素的[52石斛网www.52shihu.com]，建议还是由医生开。

羊肉什么部位最好吃各部位怎么做最好吃？

羊的哪个部位最好吃？怎么做才好吃，您知道吗？下面先用一张图告诉您，各个部位该怎么吃。

羊的浑身都是宝，对于能吃和会吃的中国人，羊没有可丢弃的地方。下面开始分解全羊：

1 羊颈肉

特征：又名羊脖子，肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋。

羊脖子，把羊的颈项切成2。5厘米厚的一块块，拿去煲汤，骨髓菜容易吸。

——《蔡澜旅行食记》

最合适的菜谱：煲汤，加入白萝卜，玉米等，作为最后一道汤菜，相当精彩。

2 肩肉

特征：由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。

最合适的菜谱：炖、烤、红焖羊肉。西餐里面也喜欢将羊肩肉碳烤，搭配胡萝卜等配菜，外焦里嫩，一点儿也不油腻。

3 上脑

特征：肉质最细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹。

最合适的菜谱：适合涮、煎、烤。这部分最适合涮羊肉，纹路清晰，涮出来卖相也很好看。

4 肋排肉

特征：肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。

主要产品有：羔羊肋排、羔羊干肋排、肋排粒、肋排条

最合适的菜谱：中餐涮、烤、炒、爆、烧、焖、和西餐法式菜肴。

这个部位，可以说是怎么吃都好吃了，就看您喜好了。中西烹饪法都能适应，各有千秋，颜色，味道，摆盘都完美得无可挑剔。

烤羊排

烤羊肉有哪些营养价值？

烤羊肉羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉回的脂肪含量都要答少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜卤煮锅烧羊肉。可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。

羊肉冷的能吃吗？

关键是这个长期是多久，一般只要不超过十个月就是可以吃的，因为冻羊肉的保质期就十个月。

冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%，温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。

冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色，质次的冻羊肉色暗缺光泽。二是粘度鉴别，优质冻羊肉解冻后表面微干湿润不粘手；质次的冻羊肉切面轻度粘手。三是组织状态鉴别，优质的冻羊肉解冻后肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强；质次的冻羊肉肌纤维高有韧性，变质的羊肉组织软化、松弛、肌纤维无韧性。四是气味鉴别，优质的冻羊肉解冻后具有羊肉正常的气味（膻味等），无异味；质次的冻羊肉解冻后稍有氨味或酸味；变质的冻羊肉解冻后有氨味，酸味或腐臭味。五是肉汤鉴别，优质的冻羊肉解冻后肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具备鲜羊肉汤固有的香味和鲜味；质次的羊肉汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面、香味差或无香味；变质的羊肉汤有腐臭气味。

羊肉炖萝卜、白萝卜和胡萝卜可以一块炖吗？

白萝卜和胡萝卜炖着吃是可以的。

将白萝卜和胡萝卜一起做成热菜是绝对可以内的，比如炒菜、容烧菜、炖菜或做汤食用均可。因为当温度达到70度左右时，无论有没有维生素C氧化酶的参与，白萝卜中的维生素C都会被破坏掉。而且，维生素C氧化酶的最适宜温度是50度左右，当温度达到70度左右时也已经失活了。

萝卜本身就不适合生吃，它最主要的保健作用就是能提供丰富的β－胡萝卜素，生吃胡萝卜至少会浪费掉70%的胡萝卜素。其次就是胡萝卜中的维生素C氧化酶，它还会破坏白萝卜中的维生素C。将白萝卜和胡萝卜一起做成凉菜会导致更多的营养损失。同理，将白萝卜和胡萝卜一起打汁饮用也是不行的。同理，所有富含维生素C的蔬菜和水果都不宜与胡萝卜一起生食。

怎么吃羊肉防止上火？

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。