吃冬瓜有什么好处？

冬瓜被称“夏天第一瓜”，用来煮汤喝，清热解暑，降脂减肥！

冬瓜被称“夏天第一瓜”，用来煮汤喝，枝指清热猛衡配解暑，降脂拦段减肥！

吃冬瓜可以利尿，能够缓解四肢水肿的症状，可以用冬瓜和红豆等食材熬水喝，可以消除水肿。另外冬瓜的含糖量是比较少的，因此糖尿病患者是可以吃的，而且适当的吃一些冬瓜，还可以预防糖尿病，辅助的降低血糖。与此同时，冬瓜还可以辅助降低血压，预防高血压的发生。不过冬瓜属于寒性的蔬菜，吃多了以后可能会导致腹泻，但是适当的吃一些还可以清热解暑。

冬瓜可以清热解暑，在夏天适当的吃一些冬瓜，可以缓解由于暑热导致的口干、烦闷、口渴等症状，另外冬瓜还可以生津解渴，能够缓解由于津伤所引起的口渴、口干的症状。除此之外冬瓜还可以利尿消肿，因此如果出现了四肢浮肿或者有腹水的人，平时多吃一些冬瓜，可以使小便通畅，而且还可以利尿消肿，缓解小便短赤等症状。而且冬瓜还可以预防高血压，有美容瘦身的功效。

根据您讲的情况，吃冬瓜有很多好处：1、可以达到清热解暑的作用。冬瓜从中医学的角度，属于寒性食物，具有消暑的作用，适用于炎热的夏天吃。2、冬瓜具有降脂减肥的作用。冬瓜的热量含量比较低，可以有膳食纤维，吃后饱腹感强，适用于减肥期间的食用。3、冬瓜具有降压的作用。因为冬瓜中钾的含量比较高，钠的含量比较低，可以适当的调节血压，适合于中老年人高血压的人群的食用。以上健康科普知识仅供参考。希望我的建议能帮助到您，祝您早日康复！

想要巩固减肥的效果，那冬瓜是最好的选择。冬瓜自古就被认为是减肥妙品，冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜中含有大量的碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可以起到清热消暑、利尿排湿、生津解渴、润肺化痰等作用。还可以起到预防高血压、瘦身、降低血脂以及美容的作用。

冬瓜含维生素c较高，且钾盐含量高，可以起到消肿利尿的作用。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以有助于减肥，有助于形体健美。冬瓜还能润肺生津、化痰止渴、清热解毒的功效，对预防呼吸道感染有重要的作用。冬瓜具有降胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用，还可以防治高血压。所以平时要多吃一些冬瓜，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

可以润肺生津化痰止渴清热生津僻暑除烦冬瓜钾含量高而钠含量较低是解热利尿的夏季理想食物属于典型的高钾低钠型的蔬菜所以对于肾脏病高血压患者以及水肿患者非常有益的

1、养颜护发

冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

2、清肺排毒

冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

3、润肠通便

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

扩展资料

冬瓜食用禁忌：

1、冬瓜性寒，脾胃气虚、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜。

2、冬瓜与红鲫鱼相克。同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

3、冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水，所以最好不要两者同食。

冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝L素、钙、磷、铁以及多种维生素等：其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。所以在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

因冬瓜利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的，但请不要吃过量。夏天出汗多，孕妈咪胃口较差，这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效，是孕产妈咪的一个好选择。

酸辣冬瓜汤：冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、稿兄慎姜、胡椒粉、醋些许，盐少许。把冬瓜、黄瓜切尘昌薄片，底油烧热，煸葱姜，炒冬瓜、黄瓜；添水，烧开后键敬依口味加醋、胡椒粉，少许水淀粉，最后放入香菜。

1.减肥

冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外。冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外。冬瓜的热量非常低，即使食用了，档指也不会增颂棚加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效。

2.排毒抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克野蠢则冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物（包含致癌物质）排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。

3.预防冠心病

冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。

4.降血压

冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬困隐瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，维生素C27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。[8]

药用

冬瓜

冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用[9]。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬戚配瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价汪仔厅的天然美容剂[9]。

冬瓜中含有丰富的蛋白质陵升，维生素，碳水化合物，还有非常丰富的矿物质，其中以抗坏血酸，还有硫胺素，核黄素，以及尼克酸的含量是较高的，矿物质中主要就是含有钾，钠，钙，铁，铜，硒，磷等，其中含钾是非常丰富的，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，因此对于需要进食低盐，低脂的患者来说是很有好处的。

而且冬瓜还含有元素硒冲镇，能散汪粗够有抗癌功效的，另外冬瓜中不含有脂肪，膳食纤维能够高达1%左右，营养非常丰富而且合理，对于减肥的人来说也是非常不错的一个选择

冬瓜中维生素C的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素C含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。

冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。

冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9．5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿病患者来说，是最理想的食物。

中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。

冬瓜仁能够清肺化痰，祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消肿。

【应用实例】

1．妊

娠

水

肿：冬瓜500克，大枣20枚，共煮汤食。可常服。

2．支

气

管

炎：冬瓜籽30克，麦冬30克，水煎服，每日2次．

3．荨

麻

疹：冬瓜皮煎水洗并内服。

4．带

下：冬瓜籽仁50克捣成末，加冰糖50克开水炖服。每天2次。连服数天。

5．痱

子：冬瓜60克，薏米30克，加水煮汤饮服。每天1剂，连服7～8天。

6．肺

脓

疡：冬瓜子15克，水煎服。

7．小

便

白

浊：冬瓜子炒研末，每次15克，米汤调服。

8．酒

渣

鼻：鲜冬瓜1个，切开去子取瓤，用纱布绞汁，外涂鼻部。每天数次。

9．脚气：冬瓜皮（干者为佳）50克，熬汤，乘热先熏后洗，每日1次。

10．慢

性

肾

炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条，白水煮汤服食。

11．疖

肿：冬瓜200克，薏米30克，白糖适量。煎汤代茶饮。每天1次。连服4～5天。

12．雀

斑：桃花、冬瓜子仁各等份，研成细末，以蜂蜜调匀，搽之即效。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，首先冬瓜可以消除水肿，适量的冬瓜和赤小豆和适量的红糖一起煮烂食用，可以达到消除水肿的功效。其次，还可以治疗糖尿病，平时生活中坚持服用冬瓜皮汤，半年左右可以改善糖尿病的效果。怀孕期间吃冬瓜，也可以润肺生津，化痰止咳，解毒排脓等。所以吃冬瓜有很多好处，怀孕期间可以经常食用。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。吃冬瓜还是有很多好处的。饮食得丰富多彩，这样所有营养物质都能齐全，对您的发育有很大的帮助。

孕妇怀孕期间多吃一些冬瓜是有一定好处的，冬瓜具有养胃生津、清降胃火的作用，并且冬瓜利尿，是孕妇的消肿佳品，但是孕妇吃任何食物都要掌握一个适度的原则，所以冬瓜也不能吃的太多，还需要适当的吃一些大豆制品、奶制品、瘦肉、鸡蛋、鲜鱼、嫩鸡、大枣、核桃、，花生、新鲜的蔬菜水果。

吃冬瓜的好处有以下几点：第一，预防高血压，冬瓜中含有高钾低钠，它可以有效的预防高血压；第二，减肥瘦身，因为冬瓜中不含有脂肪，而且含钠量极低，具有利尿排湿的功效，从而达到减肥瘦身的作用；第三，清热消暑[52石斛网www.52shihu.com]，因为冬瓜属于寒性的食物，而且冬瓜内的营养物质较容易吸收，可以达到清热消暑的作用；第四，护肾利尿，冬瓜可以促进人体排尿，增加排尿量。

是的，冬瓜可以预防心血管病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

冬瓜是我们常见的蔬菜之一，它能预防心血管病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。保护心脏；降低胆固醇、降血脂；防止动脉粥样硬化；利水排湿；瘦身美容。

1、消除水肿：吃冬瓜可以达到消除水肿的功效，将适量的冬瓜与赤小豆和适量的红糖一同煮烂的食用，可达到消除水肿的功效。2、治疗糖尿病：吃冬瓜还能达到防治糖尿病的功效，建议大家在生活中坚持服用冬瓜皮汤半年左右，以达到改善糖尿病症的效果。

怀孕期间是可以适当吃一些冬瓜的，冬瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素，孕妇经常的吃一些冬瓜，具有清毒去火的功效，对孕妇的身体有一定的好处。在怀孕期间要适当的多吃一些瘦肉，鸡蛋鱼，豆制品，奶制品，还要多吃青菜水果，一定要做到饮食均衡营养充分，这样才能够给宝宝发育提供充足的物质。

冬瓜

[概述]

冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

[营养成分]

水分96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。

[营养分析]

冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。

[附注]

1.贮存好的冬瓜，可以放4～5个月不坏，为了冬季能吃到鲜冬瓜，应该注意贮存好。可选拔一些不腐烂，没有受过剧烈震动，带有一层完整白霜的冬瓜，放在没有阳光的乾燥地方，瓜下放草垫或木板。

2.冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

[食用验方]

1.慢性肾炎：

冬瓜1000克，鲤鱼一条，白水煮汤食。

2.痔疮肿痛：

冬瓜熬汤热洗。

3.中暑、高烧、昏迷：

冬瓜500克，煮汤3大碗，日分3次服食。

4.孕妇小使不利：

冬瓜汁一杯，调蜜一杯，频服。

5.慢性胃炎：

冬瓜仁25~50克，水煎服。

6.肺脓疡：

冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、鱼腥草等同煎。

7.咳嗽：

经霜冬瓜皮15克，蜂蜜少许，水煎服。

8.水肿：

冬瓜皮30克煎饮，每日一剂，肿消即止。

孕妇当然是可以吃的，多吃一些冬瓜，不仅可以解渴，而且还可以消暑，冬瓜可以非常好的利尿而且含钠量非常的少，孕妇一种非常好的消肿的食品，不仅可以吃冬瓜，而且吃冬瓜的话可以很好的有效的治疗孕妇出现妊娠和水肿情况，冬瓜中富含有碳水化合物，淀粉，蛋白质还有各种的微量元素，冬瓜的肉质非常的细嫩，水分非常的丰富，怀孕4个月的时候，一定要注意不要过量。

冬瓜：

冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功。肥胖的人大多体内积有较多水分，肌肉软弱不实，民间常用冬瓜煮汤饮服，减肥效果明显。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁饮服，也可减肥。冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

补充点：黄瓜：黄瓜体内含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常吃黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有较多的细纤维，可促进胃肠蠕动，增加排便，并可降低胆固醇的吸收，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

番木瓜：番木瓜汁中含有两种生物酶，一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸，另一种是脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，肥胖者常吃番木瓜，对减肥降脂有一定疗效。

总之，多吃各种类的蔬菜益处多多～！

东瓜是这种药食兼用的蔬菜水果，最先东瓜能够清除浮肿，适当的东瓜和红小豆和适当的老红糖一块儿炖烂服用，能够超过清除浮肿的作用。次之，可以治疗糖尿病，平常日常生活坚持不懈服食冬瓜皮汤，大半年上下能够改进糖尿病的实际效果。怀孕期吃东瓜，还可以润肺止咳生津止渴，止咳化痰，祛毒放脓等。因此吃东瓜有许多益处，怀孕期能够常常服用。

您可以在孕期适当吃些冬瓜，这是一种普通的蔬菜，富含维他命，孕妇常吃一些冬瓜，有清热解毒的功效，对孕妇的身体也有一定的益处。孕期应适当多吃些瘦肉、蛋鱼、豆制品、奶制品等，还应多吃些蔬菜、水果，保证饮食中的营养均衡，以保证胎儿的生长发育。

冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者，尤为适合。

三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。现介绍几款冬瓜的吃法：

■海米冬瓜

【备料】冬瓜、海米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。

【制作】将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。

■红烧冬瓜

【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。

【制作】香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。

■冬瓜炖排骨

【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。

【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。

冬瓜名称的由来，有多种说法。其中有一种说法是，冬瓜老熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，故取名为“冬瓜”。绿色的冬瓜披白霜，皮厚，肉质细嫩，水分多，味淡爽口，营养也丰富。尤其是“大青皮”冬瓜，味清软滑，浮瓤较小，品质最好。

冬瓜的吃法有多样，水煮清烧、焖炖蒸炒皆宜，既是一种清热解暑的大众蔬菜，又能登上筵席，如蜚声中外的“冬瓜盅”，就是上乘名肴。“冬瓜盅”外形碧绿，瓜白如玉，呈半透明状，瓜内物料隐约可见，汤汁清澈，味鲜而不腻，被人称为“白玉藏珍”。以冬瓜为主料的菜肴中，加单料的，如羊肉末、甲鱼肉、子鸡块等，再加以辅料，或咸或甜，均可成菜。另一种是纯素料，如三菇六耳、发菜、素鸡、笋、腐竹、竹荪等，还有干鲜果品。至于复合料的冬瓜菜，用料由3种到十几种，称之为“三鲜”、“四宝”、“八珍”、“什锦”，用料选自火腿、香菇、干贝、鱼丸、虾饼、海参……任什么原料都可以入选，权宜加减，调节口味，不受任何清规戒律限制，就能烧出适口的佳味。

冬瓜的药用价值，远大于它的营养。《食疗本草》一书中说：“热食之佳，冷者食之瘦人；煮食练五脏，为其下气故也。欲得体健轻瘦者，则可常食之；若要肥，则勿食也。”看来，古人已经把冬瓜作为减肥的食疗方了。冬瓜全身都是宝，其肉、皮、籽、瓤皆可入药。肉、瓤有利尿、清热、化痰、解渴之功效，还能治水肿、胀满、痰喘、痈疽等症。欲收清热解暑之利，可连瓜皮煮汤服用。冬瓜肉加工成的“冬瓜糖”，止痰润喉，清热解毒。痔疮肿痛时，用冬瓜汤煎汤熏洗，可消炎止痛。患慢性肾炎者，常吃鲤鱼冬瓜汤；产妇乳汁少，用冬瓜皮煮鲢鱼汤喝，即见效。冬瓜籽、冬瓜皮，皆是中药，常与其他药物配伍入药，用于利尿、消肿。

[概述]冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。[营养成分]水分96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。[营养分析]冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。[食用验方]1.慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼一条，白水煮汤食。2.痔疮肿痛：冬瓜熬汤热洗。3.中暑、高烧、昏迷：冬瓜500克，煮汤3大碗，日分3次服食。4.孕妇小使不利：冬瓜汁一杯，调蜜一杯，频服。5.慢性胃炎：冬瓜仁25~50克，水煎服。6.肺脓疡：冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、鱼腥草等同煎。7.咳嗽：经霜冬瓜皮15克，蜂蜜少许，水煎服。8.水肿：冬瓜皮30克煎饮，每日一剂，肿消即止。[附注]1.贮存好的冬瓜，可以放4～5个月不坏，为了冬季能吃到鲜冬瓜，应该注意贮存好。可选拔一些不腐烂，没有受过剧烈震动，带有一层完整白霜的冬瓜，放在没有阳光的乾燥地方，瓜下放草垫或木板。2.冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

清热、降火、美容、减肥

吃冬瓜的好处有：1.消肿：吃冬瓜能达到消肿的效果。用红豆、红糖、适量冬瓜煮沸，可达到消肿的效果。2.有预防糖尿病的作用，吃冬瓜也能达到防治糖尿病的效果。在生活中坚持服用冬瓜皮做汤半年左右，可以提高糖尿病的疗效。

夏枯草和冬瓜子相煎有何功效？

冬瓜皮能不能吃呢？

冬瓜皮营养价值高，最好带皮烹饪。冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治，又治脚臭，一举两得。

冬瓜皮可以吃吗？

冬瓜皮也是可以食用的，冬瓜皮是个好东西。冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。

冬瓜皮煮水的作用与功效是什么？

冬瓜皮煮水能够很好的起到利尿消肿的作用，而且也能够清热解毒，它还可以起到降血糖的作用。适当的喝一些也能够起到减肥的作用，对于身体肥胖的人来说也属于一种特别好的食物，如果出现了感冒所引起的咳嗽，也可以适当的使用一些。

冬瓜皮煮水有什么作用与功效？

冬瓜皮煮水，具有清热化痰、利水消肿的作用，可用于治疗水肿、小便不畅的症状，还能用于治疗咳嗽咳喘、口干咽燥。此外，冬瓜皮中含有大量的维生素、矿物质元素等营养物质，有利于提高抵抗力。