五花肉炖榛蘑怎么做好吃、五花肉炖榛蘑的家?

1.榛蘑用清水浸泡4小时,然后清洗干净,剪去根部,沥水备用,

2.五花肉洗净沥水后,切成食指大小的长条块,

3.准备炖肉佐料,大葱切成段,姜切成片,还有八角和桂皮也准备好,

4.锅中倒油,中火加热,加入冰糖[52石斛网www.52shihu.com],炒糖色,

5.至冰糖炒出焦糖色后,倒入五花肉块翻炒至均匀裹上糖色,

6.加入酱油,

7.加入料酒,

8.加入炖肉佐料,

9.加入热水,大火炖20分钟,

10.然后加入榛蘑,转中火炖20分钟,

11.加入精盐,

12.炖至汤汁收浓后关火。

干榛蘑怎么吃?

去杂,冷水侵泡12小时左右,洗干净。

臻蘑炖小鸡是东北地方名菜,是50年代招待姑爷(有东北民歌为证)、来宾、客人的必备家常菜,确实好吃。做法简单,鸡肉炒好,添汤放蘑菇就行了,鸡肉熟了蘑菇也能吃了。

此外,也可以炖肉,排骨、煲汤、制馅、面条卤·····。

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干榛蘑发黑好不好?

新鲜的野生榛蘑略呈红褐色,自然晒干后就略呈黑褐色的了,伞盖下面的裙褶处,泡发后就由褐色变成原来的白色了,这种蘑菇外相不怎麽好看,但最重要的是野外生长的,营养价值高哦,

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回复日期:2020-08-29 热度:327