番茄对心脏的保护作用非常大,有人认为,番茄有四个腔室,并且是红色的[52石斛网www.52shihu.com],与我们的心脏很像。番茄饱含番茄红素,高胆固醇者要想降低心脏病和中风危险,不妨多吃点。
番茄对心脏的保护作用非常大,有人认为,番茄有四个腔室,并且是红色的[52石斛网www.52shihu.com],与我们的心脏很像。番茄饱含番茄红素,高胆固醇者要想降低心脏病和中风危险,不妨多吃点。
没有区别,番茄,即西红柿(学名: Mill.),也就是说西红柿的学名叫作番茄。
是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的起源:
其起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色,后者果实成熟时为绿色。
番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成,大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括:普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄;秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
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番茄以成熟的果实为主要食用器官,既可以作为水果,又可作为蔬菜。番茄果实不但外观性好,可以观赏,而且营养丰富,具有特殊风味。据测定,每100克新鲜的番茄果实含水分94克左右、碳水化合物3克左右、蛋白质1克、维生素C20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。维生素C和类胡萝卜素是自由基的清除剂。番茄维生素C的含量,高于苹果、西瓜等水果,经常食用可以满足人体对维生素C的需求,同时有一定的抗癌尤其是对肺癌有效果;还可以健脾开胃,除烦润燥,这是因为番茄含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可软化血管,促进钙、铁等的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。番茄中特有的番茄红素,是食物中的一种天然色素成分,在化学结构上属于类胡萝卜素。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效,已日益受到营养界的关注。
但需要注意的是未成熟的番茄中含有一种龙葵碱,这是一种毒性物质,对人体有害,食后会使口腔苦涩,胃部不适,吃多了可导致中毒,严重者甚至可造成死亡!龙葵碱在未成熟的番茄中含量较高,成熟番茄中含量甚微,对人体无毒性作用。所以不宜过多食用未熟番茄,一旦因为食用未成熟的番茄而中毒,轻者可喝些浓茶或淡盐、糖水进行缓解,必要时就医;若为重症中毒,应立即送医院抢救。
提示板
番茄营养价值高,合理的食用方法可以提高其应用价值,反之会破坏番茄中维生素等营养物质。未成熟的番茄有毒,建议少食或不吃。
查看详细早餐是一天当中最重要的一顿,单吃水果对身体不好,还是吃一些米、面、麦片方面,如果怕胖就吃七八分饱。番茄作为零食,或者晚上吃会好一些。空腹吃番茄会得胃结石的。来不及吃早饭,还是买面包和牛奶吃比较好。祝您健康。
查看详细其实辨别的方法很简单,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿,番茄红素的含量也不如红色的高。
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番茄以成熟的果实为主要食用器官,既可以作为水果,又可作为蔬菜。番茄果实不但外观性好,可以观赏,而且营养丰富,具有特殊风味。据测定,每100克新鲜的番茄果实含水分94克左右、碳水化合物3克左右、蛋白质1克、维生素C20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。维生素C和类胡萝卜素是自由基的清除剂。番茄维生素C的含量,高于苹果、西瓜等水果,经常食用可以满足人体对维生素C的需求,同时有一定的抗癌尤其是对肺癌有效果;还可以健脾开胃,除烦润燥,这是因为番茄含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可软化血管,促进钙、铁等的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。番茄中特有的番茄红素,是食物中的一种天然色素成分,在化学结构上属于类胡萝卜素。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效,已日益受到营养界的关注。
但需要注意的是未成熟的番茄中含有一种龙葵碱,这是一种毒性物质,对人体有害,食后会使口腔苦涩,胃部不适,吃多了可导致中毒,严重者甚至可造成死亡!龙葵碱在未成熟的番茄中含量较高,成熟番茄中含量甚微,对人体无毒性作用。所以不宜过多食用未熟番茄,一旦因为食用未成熟的番茄而中毒,轻者可喝些浓茶或淡盐、糖水进行缓解,必要时就医;若为重症中毒,应立即送医院抢救。
提示板
番茄营养价值高,合理的食用方法可以提高其应用价值,反之会破坏番茄中维生素等营养物质。未成熟的番茄有毒,建议少食或不吃。
查看详细答:西红柿也叫番茄,是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮,口感酸甜,价格也不是很贵,由于它含有丰富的维生素,可以生吃,被誉为“水果型的蔬菜”。近年来,科学家们在研究中发现,西红柿中还含有一样好东西,那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症的。
答:西红柿里面含有比较丰富的维生素,而且番茄红素对于皮肤会有一定的养护,含有比较好的抗氧作用,在平常的生活当中多吃西红柿有保护皮肤,提高免疫力的效果。可以凉拌或者说是炒鸡蛋都有很好的营养吸收,生活中要注意营养的均衡摄取,注意蛋白质和维生素的补充
答:西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。以中医药膳理论分析,西红柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝
答:1.西红柿中含有番茄红素,番茄红素有很强的抗氧化剂,能清除自由基,预防细胞受损,有延缓衰老的功能。能对抗紫外线,可以美白。还能抗癌。2.西红柿中含有很多维生素P,可以预防毛细血管出血症,防止血管硬化,保护心脏,预防高血压。3.人体内高钾低钠
答:荠菜可以和西红柿一起吃吗可以。西红柿荠菜丸子汤原料:荠菜1小把肉馅100克西红柿1个黄瓜半根干贝4个鸡蛋1个姜3片调料:料酒1/2茶是(3ml)生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(5ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克)盐1茶匙(5克)香油1/2茶
答:西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。功效:
答:西红柿炒鸡蛋1、西红柿要去皮。(洗净,划破表zhi皮,用开水烫一dao下西红柿,内然后就会容比较容易剥掉,但是烫的时间不要太长,否则西红柿会变软)2、先炒鸡蛋,鸡蛋炒好后一定要从锅里盛出来,放在一边待用。3、锅里放少许油,烧的热热的,放进去
答:常吃西红柿可以让自己一周瘦一斤。红色的西红柿中含有丰富的番茄红素,能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量,是红色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁,就能满足一日的维生素A需求。
答:黑老虎别名冷饭团、臭饭团、酒饭团、过山龙藤、万丈红、透地连珠、紫根藤、红过山、钻骨风、大叶南五味、过山风、风沙藤、钻地风、透地连珠、三百两银、红钻、十八症、入地麝香、密多罗、大钻、猩猩南五味子、红外消、过山香、厚叶五味子、大叶钻骨风、鸡肠风
答:不可以同时服用,西洋参滋补降火,人参提气助火,效用相反。1、形态不同人参主根呈纺锤形或圆柱形,长,直径。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2-3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。西洋参呈
答:甘草薄荷茶:1食材明细甘草薄荷冰糖2制作步骤1。准备好原料。2。将甘草、薄荷用水略浸泡,洗去灰尘。3。将甘草、薄荷放入汤锅,加入清水烧开。4。加入冰糖继续煮至冰糖溶解即可关火。5。将茶水过滤去甘草、薄荷即可饮用。3功效作用甘草味甘,性平,无
答:睡前喝蜂蜜水有很大的好处,因为蜂蜜是一个营养价值比较高的饮品,不但含有多种维生素、微量元素、矿物质,还有葡萄糖、蔗糖。睡前一个小时喝一杯蜂蜜可以缓解疲劳、润肠通便、促进睡眠,还具有一定的美容养颜的作用,很多人会经常在晚上睡觉前喝一杯蜂蜜。但
答:中风的病因,不外乎内因和外因两个方面,但主要以内因为主。内因人有七情六欲,七情指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。七情致病是指在突然、强烈或长期持久的感情刺激,超过了人体本身的正常生理活动范围,使人体气机紊乱、脏腑阴阳气血失调而言,是造成中风的主
答:不能着急,每天盘两个小时后要让葫芦歇一歇,太着急反而不好
答:韭菜的确具有一定的壮阳效果,而且营养价值也是比较丰富的。但是经常的吃韭菜,不一定对身体健康就是有利的,韭菜也是属于辛辣的食物,长期过度的使用就容易引起上火,引起阴虚火旺,对于性功能也有一定的不良影响。在饮食营养上尽量均衡一些,什么东西都需要
答:一般建议三岁以上的孩子才可以吃海参。海参属于常见的海鲜类产品,其中含有丰富的胶原蛋白,是滋补身体美容养颜的较好食材。但由于其中胶原蛋白含量过高,对年龄较小的宝宝来讲,胃肠消化压力过大,因此不建议给年幼的孩子食用。同时海鲜产品极易导致宝宝出现