鲳鳊鱼的营养成份有哪些？

该鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

适用人群：一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。

头：头较小，侧扁而高。吻短、圆钝，稍突出于下领之前。眼小，侧位。眼间隔呈大的弧形隆起，鼻小，每侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔呈裂缝状，口小，微斜。

颌：上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿，排列紧密。

鳃：鳃孔小，鳃耙短弱，排列稀松。

鳞：鳞细小，圆形，极易脱落。侧线鳞110～130，侧线位高，几与背缘并行。

鳍：背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起点略在臀鳍起点前方。臀鳍Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鳍、臀鳍同形，鳍棘均呈截形，鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大，24～27。无腹鳍。尾鳍17，分叉很深。体银白色，上部微呈青灰色，多数鳞片上有细微的黑色小点。

鲳鳊鱼是一种营养价值极高的食物。据了解，每100克鲳鳊鱼的鱼肉即含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

1、鲳鳊鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；

2、鲳鳊鱼含有丰富的微量元素硒和镁[52石斛网www.52shihu.com]，这使得鲳鳊鱼不仅对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，还能延缓机体衰老，预防癌症的发生；

3、鲳鳊鱼的鱼肉中含有的不饱和脂肪酸ω-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质。

鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。

[性能]味甘，性平。能补脾益气。

[用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。

[用法]煎汤，入菜肴等。

[附方]

1，银鲳参归汤：鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食盐调味，饮汤食肉。

本方用鲳鱼配党参、当归补气益血，生姜温中健胃。用于气血不足，脾胃虚弱，饮食减少的病证。

2，鲳鱼粥：鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。

源于《岭表录异》。原书说：“鲳鱼……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜葱，粳米，其骨自软。”故煮粥甚佳。

营养价值

1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；

2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

适用人群

鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

注意事项

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。

食用功效

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

贴士

腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

1、有调治脾胃、脏腑的功效。

2、多吃鲳鳊鱼，有利于人体对营养的吸收

鲳鳊鱼是一种海鱼，肉质鲜嫩、营养丰富，并具有补益胃气、益气养血等功能，味道最佳，只要宝宝吃海鲜不过敏就可以多多的吃，因为它还含大量DHA，有祝孩子大脑发育

钓鳊鱼的几种钓法？

1、钓具竹制钩竿，五米左右。渔线细些，草绿色好。线竿等长，操作灵巧。钩门稍宽，小号鱼钩。坠石适中，用蜈蚣漂。反应较快，灵敏度高。2、饵食诱饵：蚕豆粉、玉米粉、花生粉、芝麻粉，酒泡小米大米粉。豆饼麦麸或酒糟，混合饲料黄豆粉。钓饵：红蚯蚓、小河虾，浸泡麦粒、大麦芽。熟红薯、青豆瓣，水草、桑果和面团。3、几种钓法（1）红薯粒钓法水库岸边岩石底，水域之中多鳊鱼。盛夏季节多炎热，选此钓点最适宜。鱼竿选用中长竿，渔线长度与竿齐。鱼钩选用中型钩，钩门较宽尖锋利。小坠立漂比较好，悬于水中不沉底。装钩使用熟红薯，大小如同黄豆粒。酒糟先把窝来打，几分钟后鱼星起。饵钩甩入窝点中，悬离水底半尺许。见漂连续轻颠动，或者突然被托起。及时提竿莫迟误，接连不断会上鱼。（2）浸泡麦粒钓法池塘淤泥底，沉水钓鳊鱼。钓具与（1）同，钓食用麦粒。麦麸先打窝，多投为适宜。但见泛气泡，下竿莫迟疑。铅坠需加重，饵钩落水底。鳊鱼吞钩后，浮漂被送起。此刻速提竿，提竿便得鱼。（3）桑葚钓法河边桑树，河下钓鳊。长竿短线，竹制钓竿。桑葚装钩，一掰两半。饵钩进水，悠悠慢慢。上下晃动，显而易见。鳊鱼以为，匆忙口含。浮漂送起，尔后停顿。及进提竿，切莫迟延。（4）破冰钓法北方冬季寒，钓鳊凿冰眼。办法同钓鲫，效果很可观。

鳊鱼可不可以什么东西都吃？

鳊鱼

鳊鱼，学名：nsis(，1855)，又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。

鳊鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广。

鳊鱼属于淡水鱼还是咸水鱼？

鳊鱼属于淡水鱼。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊，是中国主要淡水养殖鱼类之一。

鳊鱼简介：

鳊鱼体高，侧扁，全体呈菱形，体长约50厘米，体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白;体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺，刺短于头长;胸鳍较短，达到或仅达腹鳍基部，雄鱼第一根胸鳍条肥厚，略呈波浪形弯曲;臀鳍基部长。

感冒能吃鳊鱼吗？

从您描述的情况分析，感冒已经有好几天的时间了，出现流鼻涕和咳嗽的症状，鱼类食物可以少量的吃。感冒了可以服用点感冒药和抗病毒的药物治疗，多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果和营养容易消化的食物，尽量清淡饮食，减少活动，多休息。

鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、草鱼、哪几种营养价值高？

淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时，排在第一位的也是鲤鱼。赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿；产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。