茶树菇鸡肉怎么做好吃？

1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿

2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用

3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花炒香再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色

4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水

5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可

步骤

鸡肉炖茶树菇的做法步骤11.半只鸡肉切块，洗净，备用

鸡肉炖茶树菇的做法步骤22.干茶树菇提前泡好

鸡肉炖茶树菇的做法步骤33.鸡肉块，放入开水锅中，焯水

鸡肉炖茶树菇的做法步骤44.捞出沥干备用

鸡肉炖茶树菇的做法步骤55.锅中放入适量油[52石斛网www.52shihu.com]，加热，放入蒜末爆香

鸡肉炖茶树菇的做法步骤66.放入鸡肉块翻炒片刻，加入适量酱油翻炒

鸡肉炖茶树菇的做法步骤77.加入适量水煮开，放入两粒大料

鸡肉炖茶树菇的做法步骤88.加入泡好的茶树菇，煮大概半个小时以上

鸡肉炖茶树菇的做法步骤99.汤汁收干时，放入适量盐调味即可，出锅

主料

鸡肉

半只

茶树菇

适量

辅料

蒜末

适量

酱油

适量

大料

适量

油

适量

步骤

1.半只鸡肉切块，洗净，备用

2.干茶树菇提前泡好

3.鸡肉块，放入开水锅中，焯水

4.捞出沥干备用

5.锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香

6.放入鸡肉块翻炒片刻，加入适量酱油翻炒

7.加入适量水煮开，放入两粒大料

8.加入泡好的茶树菇，煮大概半个小时以上

9.汤汁收干时，放入适量盐调味即可，出锅

茶树菇炖鸡肉怎么做好吃？

步骤1：将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。

步骤2：鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。

步骤3：锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。

步骤4：放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。

步骤5：汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。

茶树菇炖鸡肉的做法、茶树菇炖鸡肉怎么做好吃？

茶树菇炖鸡肉的做法步骤

1

小鸡半只（因为我买的是冷冻的，所以泡姜水里半小时）。

2

捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。

3

茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。

4

锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干

鸡肉焖茶树菇的做法、鸡肉焖茶树菇怎么做好吃？

1.茶树菇洗干净备用

2.鸡肉飞过水

3.沥干水分

4.姜蒜切断

5.爆香姜蒜

6.加入鸡肉翻炒

加入糖

7.加入生抽

8.加入老抽

翻炒均匀

9.加入茶树菇

盐

10.加入适量的水焖煮10-20分即可

茶树菇炒鸡肉怎么做好吃？

1

鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量

2

鸡腿洗净去皮

3

去皮起骨

4

切成鸡肉条

5

鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟

6

茶树菇用刀削去头并洗净、折断

7

泡椒洗净斜刀切片条

8

起锅烧热放油七成热，倒入腌制好的鸡肉炒均

9

鸡肉炒至发白

10

加入茶树菇与鸡肉炒均

11

飞些水，再加入泡椒蚝油炒均

12

炒软后调味即可

茶树菇鸡肉焖饭的做法步骤图、怎么做好吃？

茶树菇鸡肉焖饭的做法 

淘米放饭锅备用，然后把鸡腿去骨（这步可省略）去骨后鸡腿肉切块，用姜末，油，盐腌一下备用

热锅下油，倒入鸡块慢慢煎，同时把茶树菇洗净切断备用，待鸡肉变色倒入茶树菇和少许蚝油调味，放点白糖和少许米酒再翻炒一会儿

把翻炒好的茶树菇鸡肉倒进煮好的饭里面再按下煮饭键

等跳到保温以后，放葱花拌匀。香喷喷的茶树菇鸡肉焖饭就大功告成啦