优质的苦荞茶有哪些特征？

禾谷之王—黑苦荞被当今营养学界誉为“禾谷之王”的野生珍稀黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”，外壳呈深黑色，营养价值极高。

据研究表明：黑苦荞茎、叶、花、果中不仅富含其它粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素(Se)，同时还含有19种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白，并且矿物质及微量元素含量合理，并且不含糖和胆固醇，其营养成分更是远远优于大米，小麦，玉米[52石斛网www.52shihu.com]，大豆和肉类等普通食物，属天然珍贵的营养饮品。凉山的珍稀品种珍珠黑苦荞是苦荞麦中的极品，其营养保健价值更是普通苦荞麦的5～10倍！

黑苦荞生长于海拔2500米以上的高寒山区，外壳为黑色。黑苦荞产量较低，一般亩产在200斤左右。其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高，所以价格也比黄苦荞高。——转载自三匠苦荞

苦荞茶的渣能吃吗？

苦荞茶是一种炒米茶，原料苦荞麦是自然界少有的食药两用能当饭吃的谷物，苦荞茶虽然经过了冲泡但是依然是可以直接食用的。

苦荞茶的原料是药食同补的粗粮-苦荞，苦荞茶是苦荞经过几道加工而成。苦荞茶泡过很多遍后剩下的茶渣可以直接食用，吃起来有点像绿豆，又有点像薏米，只是已经没有味道了，但是吃点粗粮总归好的。甚至还可以留着当煮饭时也添加一些苦荞茶粒，美味又健康。

扩展资料：

苦荞茶的副作用

1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；

3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

参考资料来源：人民网——苦荞茶功效多食用禁忌须谨记

苦荞茶的作用和功效壮阳吗？

苦荞茶并没有壮阳的作用。苦荞茶的主要作用和功效包括：1、苦荞茶有一定的调节血脂代谢的作用：高脂血症或者冠状动脉粥样硬化性心脏疾病的患者，比较适合着饮用这种饮品。2、苦荞茶还具有调节血压的作用，患有高血压病的患者可以饮用苦荞茶。3、苦荞茶有活血化瘀的作用，比较适合冠心病患者饮用。

苦荞茶的功效与作用是什么？

苦荞茶具有促进消化的作用，在餐后饮用，可以帮助排便，也有一定的减肥作用。其次，苦荞茶还具有消肿利尿、降血压、降血脂、降血糖等功效，有高血压、高血脂、糖尿病等基础疾病的患者平时可以适当饮用。

苦荞茶是炒制的吗、上火吗？

苦荞茶不是炒制的，是烘烤制成的一种饮品，不上火。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。

好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。

扩展资料

苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。

参考资料来源：百度百科-苦荞茶

苦荞茶喝了有什么好处？

用苦荞烘烤后，用水冲泡，即成苦荞茶。苦荞茶能辅助调节三高，软化血管，促进排毒，而且苦荞茶还有一定的抗癌作用。