桂花都能吃,但是不可过量食用。例如金桂花不适合热性体质食用,因为它本身性温,会让人体内的热毒加重,引发胃痛和牙痛等不良症状,另外金桂花香气浓郁,不能过量食用,不然会让人们出现恶心和呕吐等不良症状。
桂花具有丰富的营养价值,含有22种氨基酸(包括人体必须的8种)和AB族、C、D、E、K等15种维生素,还有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
桂花中有芳香的物质,可以起到稀释痰液促进呼吸道痰液排出的功效,还可以起到化痰、止咳和平喘的作用。桂花加莲藕具有养血补益、沁人心脾的作用;桂花加莲子具有延缓衰老,促进身体新陈代谢的作用;桂花加银耳具有丰富的胶质、胺基酸、维生素、膳食纤维,可以起到美容养颜的效果。
扩展资料
桂花的食用注意事项:
1、因桂花本身含有一定的糖分,加上由它所制作出来的食物,糖分会更高,糖尿病患者如果食用了,会导致体内血糖升高,加重病情。
2、桂花性温,偏热性体质的人群应慎用桂花,以免引起内火加重。
3、桂花泡茶饮用时[52石斛网www.52shihu.com],用量不宜过多,一般一次的用量在5到20左右为宜。
4、桂花有着非常浓郁的香气,人们利用这一特性制作各种美味佳肴,或是制药服用、泡茶饮用等,效果极好。但桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应,反而失去了它原有的保健作用。