大蒜怎样储存不发芽？

教您如何保存大蒜不发芽

避免大蒜发芽，就是低温干燥保存，首先要把大蒜暴晒几天，尽量蒸发其表层水份，放置低温通风处，可延长大蒜的发芽期。一些不法商贩囤积大蒜，他们为了节约成本和暴利都是用除草剂喷施，但除草剂喷施大蒜对人体有害。

大蒜的贮藏方法很多，根据贮藏目的及条件，可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。现具体介绍如下。

一、挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。

二、堆藏法大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，按50至100头捆成一捆，进行晾叶。叶晾干后，再晾蒜根。晾蒜时间7至10天，选择阴凉通风的场所堆藏。堆藏时蒜头向外，3至5天要扒开蒜垛进行放风晾蒜，无论天阴天晴都要完成。放风晾蒜时应白天晾，傍晚把垛封好，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次[52石斛网www.52shihu.com]，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查。

三、埋藏法埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中。造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。

四、化学药剂处理贮藏常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面，可抑制大蒜发芽。喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不要对蒜种喷施，以免影响发芽。

冷库是不能贮存大蒜的...大蒜一到了初春.只要有足够的水分.就会转青然后开始发芽.（只要空气有足够的湿度也可以使大蒜发芽）

我小时候在农村长大.我妈妈贮存的大蒜是小量的了.就是挂家里的厨房的横梁上.横梁下面呢是灶台...每天生火做饭那些热量都会把大蒜熏烤过一次..我想这个是烘干它..

而您那么多的大蒜的话.我不知道什么做.才是最好.

是我的话就找一个相对来说比较干燥的屋子.用木板把大蒜与地板隔开...高度大楷8CM到10CM..这样可以使空气流通...但是有个缺点...到了每年的三月四月的时候南方的天气就会回潮...空气里面的水分相对的增多几倍甚至是十倍...所以很难贮存大量的大蒜...

要是把屋子密封起来..再放大量的干燥剂呢???

成本...很难做了的..

枸杞、白萝卜、大蒜可以和羊肉一起炖吗？

可以的，营养很丰富哦

男人经常吃大蒜对身体有什么好处？

男性经常的吃大蒜对身体好处还是很多的，大蒜里面有很多的化学物质，比如大蒜素等等，这些化学物质经过胃肠道吸收到人体以后，可以起到一个消炎的作用，另外也有预防肿瘤的作用。但是如果有比较严重的胃肠道疾病，那么大蒜是会刺激到的，所以这种情况不建议经常吃大蒜。

常吃大蒜有什么害处？

长期性很多地服用蒜头会损肝损眼。蒜头的一些成份对胃、肠也有伤害性，能抑制肠胃消化酶的代谢，影响食材消化吸收，进而加剧肝炎病症患者的恶心想吐等众多病症。蒜的挥发物成份可让血液中的血小板和血红蛋白浓度等减少，并有可能造成缺铁，不利肝炎的治疗。

大蒜的功效和作用是什么？

大蒜对身体的好处很多，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。

早上吃大蒜有什么好处？

大蒜具有很好的抗菌消炎，清热解毒的功效。每天坚持早起的时候吃大蒜，可以有效排除身体里面的炎症，清除体内的湿气。另外大蒜还有很好的抗氧化的作用，对于调节身体的免疫系统也有很好的帮助，能够有效增强机体的免疫功能，预防流感。早晨处于空腹状态，吃几瓣大蒜可以有效的激活胃肠道的消化吸收功能，对于大蒜内的营养物质能够很好的吸收。