炒马勃的做法，炒马勃怎么做好吃，炒马勃的家常？

主料

马勃

300g

辅料

干辣椒

适量

花椒

适量

大蒜

适量

步骤

1。这个是马勃的样子，不细看还以为是小土豆。

2。洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。

3。切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。

4。热锅热油放上辣椒段。

5。在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马勃片翻炒。

6。炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。

7。炒熟的马勃。

小贴士

1、马勃要多炒一会，在炒的过程中不能品尝，以免尝到半生不熟的马勃中毒；

2、炒野生菌不能放味精[52石斛网www.52shihu.com]，野生菌本来就鲜，不用放味精。

马勃：300g

干辣椒：适量

花椒：适量

大蒜：适量

洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。

切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。

热锅热油放上辣椒段。

在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马勃片翻炒。

炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。

马勃菇都有哪些功效？

有清热解毒、防癌抗癌的功效。马勃菇的主要功效如下：1、中药马勃菇质轻辛散，既能宣散风热，又能解毒利咽。用于咽喉肿痛、音哑、咳嗽，常与清热解毒的玄参、板兰根配伍。兼风热表证者，常与牛蒡子、薄荷配伍。2、中药马勃菇内服外用均有止血作用。用于血热吐血，衄血，常与白茅根、生地黄配伍，亦可单用。用于外伤止血，可用本品研粉敷压伤口。扩展资料：马勃菇的食用禁忌：1、临床应用马勃，无明显毒副作用．曾有内服出现过敏反应的报道，症状表现为头晕、咽喉似有肿物堵塞，伴胸闷，继而全身皮肤出现散在性块状丘疹，瘙痒难耐。2、在用药过程中，偶有身热、头昏、倦怠、呕吐、腹痛或失眠，尿频及皮肤过敏等，一般在1――2周内可消失，严查看详细

野蘑菇陆地马勃能晒干存放吗？

野生蘑菇马勃是可以晒干后进行存放的。在很多的野生蘑菇中子实体的含水量很高，在野生蘑菇的发生季节，子实体中的含水量一般会在90%左右，无论是香菇，平菇或者是其他的菌类子实体，其组织中的含水量占据了绝大部分，马勃也是如此。马勃，有好几个品种，有梨型马勃，头状马勃，头状马勃中还有一个变种，叫头状大马勃。子实体肉质，一般子实体长20cm左右，宽10几个cm左右，重量大的可达500克。马勃不分陆地上和水里生的，它属于腐生真菌。是一种草腐菌。在分类上面属于真菌门，子囊菌纲，灰包目，灰包科马勃属生物，腐生真菌。子实体近球形至长圆形，直径15-20厘查看详细

怎样种植马勃？

马勃菌人工栽培方法属于食用菌的栽培技术领域，解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题，它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理。栽培方法按以下步骤进行：先配料，即按以下配方及重量比称量棉仁粉5－15%、麦麸2－10%、木屑42－50%、果树叶10－35%、牛粪5－15%、磷酸二氢钾2－5%、石膏1－2%、石灰1%，将以上各种原料拌匀，含水量调至60－65%，培养料堆放发酵25－30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽，接种后在菇棚内发菌，菇棚温度控制在16－26℃，光照为弱光或阴暗，第一潮菇采收后进行床面清理，喷洒一次水，经过15－20天后采收第二潮菇，第三、四潮菇管理以此类推，该查看详细

马勃菌怎样使用？

嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。

成分：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

功用：主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。

（1）外伤出血，鼻衄，拔牙后出血：马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。（2）痈疽疮疖：马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。（3）冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油（紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷马勃，包扎之。

全国大部分地区有产，价格不是很高

查看详细