蒜加冰糖加水、隔水蒸有什么作用？

【秘方】取剥皮的大蒜瓣20-30枚，冰糖5克。

【服法】同放置小碗内加水50毫升，放在锅内隔水蒸熟，一次食之。

【效果】连续食用此方数日，久咳不止可治愈。

冰糖蒸大蒜，治疗久咳不止

中医所谓“温邪上受，首先犯肺”，温邪就是南方常说的风热感冒，但是南方之人体质多虚[52石斛网www.52shihu.com]，往往热不明显（咽痛不太厉害），夹风寒的较多，就是感冒往往是受寒、吹风后所致，咽痛之时，多伴有咽痒的症候。

大蒜色白入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。故治疗伴咽痒的咳嗽往往有奇效！

冰糖是用什么做成的？

冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。

冰糖也可以用甘蔗作原料，蔗糖加上蛋白质原料配方，经蒸汽煮炼和静止结晶而成。

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。

冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种，前者又称颗粒状冰糖，60年代由天津市新华食品厂首先研制成功，开拓了国际市场，成为国内首家出口厂家。后者又称盒冰糖，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品。

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冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。

冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖可以用来烹羹炖菜或制作甜点，著名的“冰糖湘莲”是八大菜系中的湘菜珍馐；另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等滋补品。

冰糖还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。

参考资料来源：百度百科-冰糖

冰糖止咳化痰吗？

有一定效果，建议冰糖和梨一起煮着吃，效果会更好。也可以食用一些化痰药物，比如复方鲜竹沥、止咳糖浆、氨溴索等等。多饮水促进循环代谢。一般来说有一个星期就可以康复了，如果不见好转及时到医院呼吸科就诊，给予做痰培养和胸部CT检查了解病情。有肺部炎症有必要住院就住院治疗。

冰糖梨水能化痰止咳吗？

冰糖雪梨有一定的化痰止咳的作用，如果是炎症感染引起的效果不是太明显，可以去医院进行血常规检查，如果是炎症感染引起的，可以口服一些消炎药进行治疗，如阿莫西林胶囊，罗红霉素胶囊，氧氟沙星胶囊或者螺旋霉素胶囊等。多喝水，清淡饮食，少吃辛辣刺激的食物。

蒜头煮冰糖有什么功效？

大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品，凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它，但是它的营养价值和药用价值您了解吗？

研究表明，大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人生。同时也是极佳的绿色药品。

大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风热感冒有很好的防治作用。

冰糖橘是败火还是上火的？

冰糖橘吃了不上火，但也不要吃太多。

橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。

国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

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冰糖橘的功效与作用

1、对消化系统的作用，冰糖橘桔皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用，冰糖橘皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。冰糖橘中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用，冰糖橘皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。冰糖橘煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用，冰糖橘皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用，冰糖橘煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

参考资料来源：百度百科-冰糖柑